Stärken Vitamin C, Zink und Co. das Immunsystem?

Ist es draußen kalt und drinnen beheizt, steigt die Gefahr für Erkältungen. Manche Menschen greifen dann zu teuren Vitaminpräparaten, die die Abwehrkräfte stärken sollen. Dabei ist eine gesunde Ernährung sinnvoller.

Sitzen die ersten Kollegen schniefend im Büro, fragen sich viele, wie sie ihr Immunsystem wappnen können. Allerhand Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin C, Zink und Co. kommen dann zum Einsatz.

Helfen Nahrungsergänzungsmittel wirklich?

"Für die meisten angepriesenen Mittel gibt es keinen ausreichenden Wirkungsnachweis", sagt Prof. Andreas Michalsen, Chefarzt der Abteilung Naturheilkunde im Immanuel Krankenhaus Berlin und Professor für Naturheilkunde an der Charité. Vitamine sind grundsätzlich wichtig für den Körper. Aber: "Die Natur hat immer den besseren Cocktail."

Welche Produkte sollten Sie essen?

Obst und Gemüse enthalten eine Kombination aus Vitaminen und zudem sekundäre Pflanzenstoffe, die der Körper besser nutzen kann. Wer seine Abwehrkräfte stärken will, sollte deswegen auf eine ausgewogene Ernährung statt auf Tabletten setzen.

Michalsen empfiehlt eine ballaststoffreiche Ernährung, die die Darmbakterien bei ihrer Arbeit unterstützt: "Wir wissen mittlerweile, dass der Darm eine große Rolle bei der Infektabwehr spielt." Ballaststoffe stecken zum Beispiel in Gemüse und Vollkornprodukten. Im Herbst und Winter kommt am besten viel Wurzelgemüse auf den Tisch. Außerdem darf es scharf und bitter sein. "Das stärkt die Abwehrkräfte und wärmt von innen."

Gibt es noch weitere Möglichkeiten, das Immunsystem zu stärken?

Neben gesundem Essen helfen auch gezielte Reize, den Körper gegen Infekte zu wappnen. Sauna mit anschließender Abkühlung, Wechselduschen (zum Schluss kalt), Kneipp-Güsse oder Spaziergänge an der frischen Luft holen den Organismus aus der Lethargie und trainieren die Anpassung an die Kälte. "Bis in den Spätsommer hinein sind die Menschen häufig noch aktiv", ist Michalsens Erfahrung. Wichtig sei aber, sich auch im Herbst und Winter viel zu bewegen. Je fitter der Körper ist, desto besser kommt er mit umherfliegenden Viren zurecht.

Dass Vitaminpräparate nicht gut für Ihre Gesundheit sind, bestätigt auch Stiftung Warentest.