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Weißer Klarapfel: Sommerapfel mit heller Schale

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Baum  

Weißer Klarapfel: Sommerapfel mit heller Schale

19.09.2016, 13:40 Uhr | tg (CF)

Weißer Klarapfel ist eine anspruchslose Apfelsorte, die schon ab Mitte Juli grüngelbe Früchte hervorbringt, die trotz ihres säuerlichen Geschmacks nur wenig Säure aufweisen. Der Apfelbaum eignet sich prima für Hausgärten und Streuobstwiesen.

Ein anspruchsloser Apfelbaum aus dem Baltikum

Die Apfelsorte Weißer Klarapfel ist schon recht lange bekannt, bereits im 18. Jahrhundert wurde sie in einem schwedischen Gedicht erwähnt. Ihre Ursprünge liegen im Baltikum, nach einer Lieferung an eine französische Baumschule verbreitete sie sich ab Mitte des 19. Jahrhunderts über Mitteleuropa. Der Apfelbaum stellt keine hohen Ansprüche an den Standort, bevorzugt aber einen nährstoffreichen, eher feuchten Boden bei ausreichend Sonne. Bei Apfelkennern ist er vor allem wegen seiner milden Säure beliebt, weshalb er besonders gut für Apfelmus geeignet ist.

Weißer Klarapfel verlangt pünktliche Ernte

Wichtig bei der Sorte Weißer Klarapfel ist der richtige Zeitpunkt der Ernte. Pflücken Sie zu früh, sind die Äpfel noch zu säuerlich. Pflücken Sie dagegen zu spät, werden die Früchte bis dahin mehlig. Am besten ernten Sie ab Mitte Juli mehrmals, und zwar immer nur diejenigen Äpfel, die gerade ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Sie erkennen sie daran, dass sich ihre Schale von grün nach gelb verfärbt. Aber Vorsicht: Die Äpfel sind druckempfindlich, gehen Sie deshalb beim Pflücken sehr achtsam vor. Weißer Klarapfel eignet sich vor allem zum Sofortverzehr oder zur Weiterverarbeitung, denn er lässt sich nur etwa zwei Wochen lagern.

Der Apfelbaum Weißer Klarapfel gehört wie zum Beispiel auch der James Grieve zu den sogenannten selbststerilen Pflanzen. Für eine reiche Apfelernte benötigen Sie deshalb eine Befruchtersorte in der Nähe, in diesem Fall am besten Golden Delicious, Cox Orange, Jonathan oder die bereits genannte Sorte James Grieve.

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