Estragon pflanzen: Bester Zeitpunkt, Standort und Boden für das Küchenkraut

Ob für Saucen, Eintöpfe oder Fleischgerichte – Estragon ist als vielseitiges Küchenkraut beliebt. Bei passenden Bedingungen gedeiht er sehr gut.

Im Gartenbeet oder im Topf auf Balkon und Terrasse – möchten Sie das Gewürzkraut Estragon pflanzen, gilt es, einiges zu beachten. So sorgen ein gut gewählter Standort und die richtigen Nachbarn für eine ertragreiche Ernte des winterharten Korbblütlers.

Wann pflanzen Sie den Estragon?

Um Estragon zu pflanzen, muss es frostfrei sein. Ja nach Region wählen Sie als Pflanzzeit also am besten einen sonnigen Tag von Ende April bis Ende Mai. Das senkt das Risiko, dass die jungen Pflänzchen der Witterung zum Opfer fallen. Was Sie ebenfalls bedenken sollten: Nur der Russische Estragon kann direkt ausgesät werden. Der Französische oder Deutsche Estragon lässt sich hingegen nur über Jungpflanzen vermehren.

Der richtige Standort

Die mehrjährige Gewürzpflanze kann eine Wuchshöhe von bis zu 150 Zentimetern erreichen – vorausgesetzt, Sie wählen einen passenden Standort. Dieser sollte nicht nur möglichst sonnig, sondern zudem ausreichend windgeschützt sein. Die meisten Estragon-Sorten vertragen auch Halbschatten gut, allerdings fällt dann die Ernte etwas spärlicher aus.

Stark verdichtete Erde und Staunässe verträgt die Staude nicht gut. Egal, ob Sie Estragon direkt ins Beet oder in Töpfe pflanzen – sorgen Sie also für einen durchlässigen und humusreichen Boden. Sie können auch etwas Sand und Kompost in die Erde einarbeiten. Ideale Nachbarn im Beet oder in der Kräuterspirale sind Schnittlauch, Melisse oder Thymian. Dill sowie Petersilie sind hingegen Konkurrenzpflanzen. In trockenen Phasen wässern Sie die Pflanzen ausreichend und achten darauf, dass der Boden locker bleibt, damit das Wasser versickern kann. Übermäßiges Düngen ist nicht notwendig, die seltene Beigabe von organischem Dünger oder Kompost reicht aus.

So pflanzen Sie Estragon richtig an

Estragon benötigt viel Platz, was Sie beim Anbau berücksichtigen. Im Beet wählen Sie als Pflanzabstand daher mindestens 50 Zentimeter. Pflanzgefäße für Balkon oder Terrasse sollten daher ausreichend groß sein. Nach dem Aussäen im Freiland bedecken Sie die Samen dünn mit Erde. Jungpflanzen werden direkt in die Erde gesetzt. Um Staunässe zu vermeiden, lockern Sie den Boden regelmäßig. Im Topf ist daher eine Drainageschicht aus Ton oder Steinen empfehlenswert.