Vegane Ernährung

Erst mit Butter läuft es so richtig wie geschmiert. Doch müssen vegan lebende Menschen sich mit Margarine begnügen? Überhaupt nicht. Wie Sie richtig leckere vegane Butter selbst machen.

Die Non-Profit-Organisation "Veganuary" hat erneut zu einem Monat ohne Fleisch und Käse aufgerufen. Weltweit haben sich mehr als 532...

Hafermilch ist sehr bekömmlich, da sie frei von Laktose und Soja ist. Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, ist sie sogar glutenfrei. Mit diesem Rezept können Sie das Getränk günstig selbst herstellen.

Ärger für den Ehrenpräsidenten des FC Bayern Uli Hoeneß an seinem Geburtstag: Klimaaktivisten blockieren seine Wurstfabrik, die Polizei ist bei der unangemeldeten Demo im Einsatz.

Wer sich fleischlos und ohne Tierprodukte ernährt, sollte bestimmte Regeln beachten. Ein Experte erklärt, welche Kriterien zu beachten sind und wann Nährstoffe ergänzt werden sollten.

Zahlreiche Stars ernähren sich rein pflanzlich. Einer der weltweit bekanntesten Veganer ist vielleicht Oscar-Gewinner Joaquin Phoenix. Aber auch viele deutsche Prominente leben vegan. 

Chili con Carne schmeckt überall anders, denn jeder Koch hat seine ganz besondere Zutat, die sein Gericht einzigartig macht. Ein paar Tricks, wie Ihr Chili richtig lecker wird, haben wir für Sie zusammengefasst.

Selbstgemachte Kartoffelpuffer schmecken viel besser als tiefgekühlte Fertigprodukte – und sind zudem gesünder. Mit unseren Tipps machen Sie Kartoffelpuffer, denen niemand widerstehen kann.

Der Countdown läuft: In wenigen Wochen gibt es eine neue Sorte von Ritter Sport zu kaufen. Diese wird allerdings deutlich teurer sein als die bisherigen klassischen Sorten.

Vegan ist in: Das Angebot an rein pflanzlichen Produkten wächst stetig. Auch mehr und mehr Gaststätten springen auf den Trend auf – selbst solche, von denen man es vielleicht nicht erwarten würde.

Am 1. November ist Weltvegantag. Das Angebot an rein pflanzlichen Produkten ist in den vergangenen Jahren stark gewachsen, nicht nur im...

In einem Radio-Interview hatte Uli Hoeneß gegen veganes Essen ausgeteilt und die Bratwurst verteidigt. Das löste eine große Diskussion aus, die Hoeneß offenbar zu einem Anruf bewegte.

Obwohl Kunden und selbst der Duden von Hafermilch sprechen, dürfen Hersteller sie nicht so nennen. Dabei ist sie in aller Munde. "Öko-Test" hat ihren Geschmack und ihre Inhaltsstoffe geprüft.

Adidas hat seinen ersten zu 100 Prozent aus veganen Materialien hergestellten Fußballschuh auf den Markt gebracht. Die Idee zu dem historischen Produkt kam einem Fußballstar und einer weltbekannten Designerin.

Die knallharte Abneigung von Uli Hoeneß gegenüber veganen Produkten hat zu einem Angebot aus Stuttgart geführt. Noch ist unklar, ob der Wurstfabrikant das Angebot annimmt.

Das schweizerische Detailhandelsunternehmen Migros verkauft ab November eine Weltneuheit: das erste vegane hartgekochte Ei. Mit Details hält sich die Firma noch bedeckt.

Uli Hoeneß sorgte mit seinen jüngsten Aussagen über vegane Ernährung für Wirbel. Bei t-online reagiert Ralf Moeller, selbst seit einigen Jahren Veganer, auf die umstrittenen Sätze der Bayern-Ikone. | Von J. Halbroth. 

Mit seinen abfälligen Aussagen über Veganer hat Uli Hoeneß für Aufsehen gesorgt. Was er damit erreichen wollte, ist nicht ganz klar. Es könnte mit Umsatzeinbußen seiner Wurstfabrik zu tun haben. | Von Andreas Becker

Uli Hoeneß leitete nicht nur jahrelang den FC Bayern, sondern auch eine Wurstfabrik. Und auch heute noch liebt er eine "gute Weißwurscht". Für Ersatzprodukte hat er kein Verständnis – nur knallharte Abneigung.