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Rezepte

Rezepte

Spitzbuben-Plätzchen: Die Kekse können Sie mit Marmelade Ihrer Wahl verfeinern.

Rezept für leckere Kekse

Spitzbuben: Mit diesem Trick klebt Plätzchenteig nie wieder

Plätzchen: Verschiedene Sorten sollten Sie nicht in derselben Dose aufbewahren.

Rezepte und Tricks

Länger haltbar: So lagern Sie Plätzchen richtig

Rotkohl: Besonders im Winter ist Rotkohl eine beliebte Beilage.

Herzhafte Beilage

Perfekter Rotkohl: So gelingt das winterliche Superfood

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Winterlicher Genuss

Raclette mal vegetarisch: Tolle Ideen für die Pfännchen

Es müssen nicht immer Löffelbiskuits für das Tiramisu sein: Mit Gewürzspekulatius und Orangenfilets bekommt das italienische Dessert einen weihnachtlichen Dreh.

Dessert zum Advent

Rezept für Gewürzspekulatius-Orangen-Tiramisu

Plätzchen: Die gefalteten Bischofsmützen kommen für zwölf Minuten in den Backofen.

Mit Stärke aus der Knolle

So backen Sie Bischofsmützen aus Kartoffelteig

Christstollen: Besonders aromatisch schmeckt er nach ein bis zwei Wochen.

Rezept für den Klassiker

Perfekter Stollen: Tipps für saftiges Weihnachtsgebäck wie vom Profi

Thanksgiving-Menü: Der Truthahn gehört in Amerika zum Thanksgiving-Essen dazu.

Amerikanischer Feiertag

Thanksgiving: Rezepte für ein Drei-Gänge-Menü

Liebesäpfel: Mit dieser Süßigkeit verbinden viele ein Kirmes-Erlebnis.

In nur fünf Schritten

Saftige Liebesäpfel selber machen: So einfach geht's

Von Silke Ahrens

Punsch: Es muss nicht immer Alkohol enthalten sein. Mit den richtigen Gewürzen wird auch alkoholfreier Punsch zum Highlight im Advent.

Leckeres Heißgetränk

Weihnachtlicher Punsch ohne Alkohol: So gelingt's ganz einfach

Glühbier: Wärmt nicht nur zur Weihnachtszeit – schmeckt aber dann besonders gut.

Leckere Alternative

Wird Glühbier Ihr neues Lieblingsgetränk?

Eis: Es lässt sich ziemlich einfach selbst herstellen – auch ganz ohne Eismaschine.

Cremig, fruchtig, lecker

Preiswert und lecker: So einfach machen Sie Eis selbst

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Vegan essen

So einfach gelingen Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch

Hackbraten mit Ei

Traditionelle Küche modern interpretiert

Herzhafter Hackbraten mit Ei und Tomate

Glühwein: Gute Zutaten sind eine wichtige Grundlage.

Rezept für den Weihnachtsklassiker

Glühwein: Diese fünf Fehler sollten Sie vermeiden

Selbstgemachter Eierlikör: Oft wird das Getränk mit Rum hergestellt – es geht aber auch ohne Alkohol.

Rezepte und Tipps

Eierlikör in nur 20 Minuten selbst gemacht!

Rösti: Mit Kräuterquark serviert, ist das Gericht ein Klassiker der Schweizer Küche.

Tipps und Tricks

Kartoffelrösti selber machen: So geht's

Von Silke Ahrens

Vanillekipferl auf einem Teller: Das süße Gebäck ist typisch für die Weihnachtszeit und gehört zu den beliebtesten Kekssorten.

Mit Video-Anleitung

Einfaches Rezept: So gelingen Vanillekipferl ganz leicht

Den letzten Pfiff erhält das Frikassee, wenn Sie es mit frischer Petersilie garnieren.

Küchenkunde

Traditionelles Rezept: Hühnerfrikassee wie bei Oma

Michael Wolf

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Gesunde Ernährung

Cholesterinarme Hauptspeisen: So achten Sie auf Ihre Blutfettwerte

Käsekuchen mit Keksboden: Sehr gut schmeckt er zusammen mit einer Fruchtsauce.

Einfach und lecker

Käsekuchen-Rezepte: So backen Sie den Klassiker raffiniert neu

Schinkennudeln: Ein schnell gemachtes Gericht.

Rezept

Schinkennudeln: Die Käsekruste ist ein wahrer Genuss

Stockbrot über einem Feuer backen: Wer in der Öffentlichkeit Feuer machen will, muss sich an bestimmte Vorgaben halten.

Mit oder ohne Hefe

Stockbrot-Rezepte: Original und Alternativen fürs Lagerfeuer

Gebackener Kürbis

Herbstlicher Snack-Hit

Gebackener Kürbis: Lecker und einfach

Omas Kürbissuppe

Für kalte Tage

Omas Kürbissuppe mit Hokkaido oder Butternut

Eine gebrochene Tafel der von "Kikis Kitchen" produzierten "Dubai-Schokolade". Mit einer Pistazien-Kadayif-Füllung ist diese Schokolade cremig und crunchy zugleich.

Bis zu 15 Euro pro Tafel

So machen Sie die gehypte Dubai-Schokolade selbst

Kartoffelgratin mit Hackfleisch

Beliebtes Ofengericht

Kartoffelauflauf mit würzigem Hackfleisch

Kürbis vom Blech

Köstlicher Genuss

Kürbis vom Blech mit Rosmarin und Honig

Kartoffelpuffer: Selbstgemachte Reibekuchen sind ein Genuss. Besonders gut schmecken sie mit Apfelmus.

Einfach selbst gemacht

Rezepte: So gelingen perfekte Kartoffelpuffer

Von Silke Ahrens

Rahmgulasch

Gut vorzubereiten

Zartes Rahmgulasch mit Champignons

Cremige Pilzsuppe: In nur 35 Minuten ist die Suppe fertig.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Cremige Pilzsuppe kochen: So gelingt es ganz einfach

Von Silke Ahrens

Aus der Krausen Glucke lassen sich die verschiedensten Delikatessen zaubern.

Pilze sammeln und genießen

Mit diesem Trick wird die Krause Glucke besonders lecker

Pumpkin Spice Latte: Wer mag, gibt am Ende noch einen Klacks Schlagsahne obendrauf.

Kürbis als Getränk

Rezept: Pumpkin Spice Latte zum Selbermachen

Pfannkuchen sind eine beliebte Frühstücksmahlzeit und werden mit einer Portion Haferflocken gut sättigend.

Wohlfühl-Frühstück

Zimtige Apfel-Haferflocken-Pfannkuchen

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Kochtipps

Bayerischer Wurstsalat: So gelingt er mühelos

Obazda

Brotaufstrich

Obazda: Rezept für bayerisch-würzigen Käse-Dip

Kürbissuppe: Sie lässt sich durch Gewürze und verschiedene Zutaten immer wieder neu variieren.

Schnell und einfach zubereitet

Die besten Rezepte und Tipps für leckere Kürbissuppen

Von Silke Ahrens

Chinesischer Gurkensalat: Ein Traditionsgericht aus China.

Smashed Cucumber

Chinesischer Gurkensalat: Darum ist er gerade so begehrt

Von Jennifer Buchholz

Die in Scheiben geschnittenen Zucchini werden in einem Einmachglas geschichtet.

Gute Verwertung

Zucchini einkochen: Vom faden Geschmack zur Delikatesse

Krosse Zucchinipuffer sind ein leckeres und schnelles Mittagessen.

Zweierlei Zucchini

Zucchini-Rezepte zum Mittagessen

Eistee: Bei der selbstgemachten Variante können Sie entscheiden, wie viel Zucker darin stecken soll.

Sommerliche Erfrischung

So gelingt Ihnen selbstgemachter Eistee

Zucchini-Gerichte aus dem Backofen sind sättigend und schnell gemacht.

Rezepte für schnelle Küche

Schnelle Zucchini-Rezepte, bequem aus dem Backofen

Dill und Sahne passen hervorragend zu Schmorgurken.

Lecker wie früher

Schmorgurken-Rezept von Oma: So werden die Gürkchen besonders delikat

Aus Mürbeteig und Apfelmus entsteht im Handumdrehen ein sagenhaft köstlicher Kuchen.

Schnell und saftig

Kuchen mit Apfelmus: Zwei einfache Rezepte

Wassermelone mit Wodka: Ein fruchtiger Snack der es in sich hat.

Rezeptideen

Schweißalarm: Das sollten Sie bei Hitze nicht essen

Von Jennifer Buchholz

Kartoffel: Die Knolle ist vielseitig und muss nicht immer klassisch als Ofenkartoffel oder Bratkartoffel zubereitet werden.

Einfach und lecker

Kartoffeln zubereiten: Acht außergewöhnliche Rezepte

Beliebter Sommercocktail: Neben Gin Tonic trinken immer mehr Menschen auch Vin Tonic.

Vin Tonic statt Gin Tonic

So bereiten Sie das Sommer-Trendgetränk zu

Nur wenige Zutaten sind nötig, um Salz-Gurken herzustellen.

Salzig und gesund

Salzgurken einlegen: So machen Sie es richtig

Bunter veganer Tomaten-Gurken-Salat

Leicht und erfrischend

Veganer Tomaten-Gurken-Salat - frisch und gesund

Zucchini-Kartoffelpuffer schmecken gut mit frischem Kräuterquark.

Für Genießer

Krosse Zucchini-Kartoffelpuffer mit Thymian

Themen A bis Z

Ratgeber

Frischkäse ErsatzKirschkuchenErsatz für QuarkTK-Spinat zubereitenKartoffelsalatMineralwasser Testweiße BohnensuppeFeigen mit oder ohne Schale essenSucraloseEigenmarken: Hersteller herausfindenWelche Kartoffeln für KartoffelsalatKirschenWas passt zu Kartoffelgratin?Pilze richtig zubereiten