Thema

Obst

Wie Sie am Stiel einer Birne den Reifegrad erkennen

Wie Sie am Stiel einer Birne den Reifegrad erkennen

Birnen reifen von innen nach außen. Dadurch kann sich die Schale noch fest anfühlen, das Fruchtfleisch aber schon weich sein. Mit diesem Tipp können Sie feststellen, ob Sie die Frucht direkt essen können. Ein gutes Erkennungsmerkmal für den Reifegrad einer Birne ... mehr
Gesunde Ernährung: Beeren und Orangen sind ideales Obst für Diabetiker

Gesunde Ernährung: Beeren und Orangen sind ideales Obst für Diabetiker

Baierbrunn (dpa/tmn) - Zwei Portionen Obst pro Tag - das empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Auch Diabetiker können sich an diese Vorgabe halten. Nicht alle Früchte wirken sich allerdings gleichermaßen auf den Blutzucker aus, heißt es in der Zeitschrift ... mehr
Unregelmäßige Wasseraufnahme: Fleischbräune bei Quitten liegt an falscher Pflege

Unregelmäßige Wasseraufnahme: Fleischbräune bei Quitten liegt an falscher Pflege

Neustadt/Weinstraße (dpa/tmn) - Haben Quitten eine Stoffwechselstörung, bilden sie die sogenannte Fleischbräune. Wie der Name schon vermuten lässt, ist dann das Fruchtfleisch im Inneren der Quitten verfärbt - von leicht bis tief braun. Oftmals stellt ... mehr
Ist der Granatapfel wirklich gesund?

Ist der Granatapfel wirklich gesund?

Von Beschwerden in den Wechseljahren bis hin zu Prostatakrebs: Granatäpfel sollen ein Heilmittel gegen viele Krankheiten sein. Doch stimmt das wirklich?  Granatäpfel haben mittlerweile den Ruf eines Superfoods: Die Frucht soll viele gesundheitliche Vorteile haben ... mehr
Großer Andrang bei Brandenburger Mostereien

Großer Andrang bei Brandenburger Mostereien

Brandenburger Mostereien können sich angesichts des guten Obstjahres kaum vor Anfragen retten. Das gute Apfeljahr mit vielen Früchten beschert ihnen gute Geschäfte. Mehr als zwei Dutzend Lohnmostereien im Land sind im Einsatz und bieten die Dienstleistung auf ihren ... mehr

Trotz erfolgreicher Ernte: Obstbauern machen weniger Umsatz

Die Obstbauern blicken mit gemischten Gefühlen auf die Kirschernte in der Fränkischen Schweiz zurück. "Es war ein ausgezeichnetes Jahr, aber die Obstbauern haben das nicht bezahlt bekommen", sagte Hans Schilling vom Landratsamt Forchheim. Der Kreisfachberater ... mehr

Avocado lagern, kaufen und Reife bestimmen: Tipps

Avocados gibt es heute in jedem Supermarkt, doch die Unterschiede in Qualität und Reifegrad sind teilweise beträchtlich. Was Sie beim Kaufen beachten sollten, woran Sie eine reife Avocado erkennen und warum Sie sie vor dem Verzehr waschen sollten, erfahren ... mehr

Pflaumenkuchen: So gelingt er perfekt

Ob mit Hefeteig, Rührteig, Streuseln oder Zimt – Pflaumenkuchen können Sie in verschiedenen Varianten backen. Rezepte und Tipps für Pflaumenkuchen und Zwetschgendatschi aus der Springform oder vom Blech. Zwetschgen sind eine Unterart der Pflaumen. Für einen ... mehr

Verband: Obst- und Gemüsebauern auf Dürrehilfen angewiesen

Die extreme Hitze und Trockenheit des Sommers haben auch vielen Obst- und Gemüsebauern in Thüringen arg zugesetzt. Besonders auf Flächen, die nicht beregnet werden konnten, habe es große Ertragsverluste oder sogar Totalausfälle gegeben, teilte der Landesverband ... mehr

"Öko-Test": Diese Äpfel sind mit Pestiziden belastet

Äpfel sind im Vergleich mit anderem Obst wenig mit Pestiziden belastet. Das zeigt eine aktuelle Untersuchung der Zeitschrift "Öko-Test" (Ausgabe 9/18). Es gibt allerdings auch Ausnahmen – und die weisen oft besonders bedenkliche Spritzgifte auf. Die Zeitschrift ... mehr
 

Top Artikel zu Obst

Pflaume oder Zwetschge? Dies ist der Unterschied

Pflaume oder Zwetschge? Dies ist der Unterschied

Ob beim Obsthändler um die Ecke oder im Supermarkt: Sommerzeit ist Zwetschgenzeit – oder Pflaumenzeit? Doch was genau ist eigentlich der Unterschied? Wir erklären, wie Sie Zwetschgen und Pflaumen tatsächlich unterscheiden können. Während Pflaumen (Prunus domestica ... mehr
Obstbäume pflanzen: Diese Fehler sollten Sie vermeiden

Obstbäume pflanzen: Diese Fehler sollten Sie vermeiden

Wenn der Apfel vom eigenen Baum kommt, schmeckt er doch gleich nochmal so gut. Wer den Genuss einer eigenen Obsternte selbst einmal erleben möchte, muss im Herbst zu Hacke und Spaten greifen. Viele Obstgehölze werden im Oktober und November gepflanzt. Dabei ist einiges ... mehr
Mandarine, Clementine und Satsuma: Was ist der Unterschied?

Mandarine, Clementine und Satsuma: Was ist der Unterschied?

Mandarinen sind das winterliche  Obst schlechthin – oder heißen sie doch Clementinen? Wie sich die Zitrusfrüchte unterscheiden und warum Sie sie unbedingt waschen sollten. 1. Mandarinen: Aromatische Früchte mit Kernen Mandarinen, botanisch Citrus reticulata, stammen ... mehr
Maracuja und Passionsfrucht: Was ist der Unterschied?

Maracuja und Passionsfrucht: Was ist der Unterschied?

Sie gelten als exotisch und intensiv: Maracuja und Passionsfrucht. Doch gibt es dazwischen überhaupt einen Unterschied? Ja! Wir erklären, wie Sie das Obst am Aussehen und Geschmack auseinanderhalten können. Maracuja oder Passionsfrucht? Die Maracuja ... mehr

Quitten entsaften: Tipps und verschiedene Möglichkeiten

Quittensaft ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Lesen Sie hier, wie Sie Quitten entsaften können. Ob mit oder ohne Entsafter – zur Gewinnung des fruchtigen Getränks stehen Ihnen mehrere Möglichkeiten zur Verfügung. Quitten entsaften: Vorbereitung Wer keinen ... mehr
 

Saisonale Artikel zu Obst

Anbau von Birnen in Sachsen-Anhalt konstant

Anbau von Birnen in Sachsen-Anhalt konstant

In den Obstbaumplantagen des Landes stehen derzeit knapp 41 200 Birnbäume auf einer Fläche von rund 32 Hektar. Mit 9707 Bäumen ist die Sorte Conference die am häufigsten kultivierte, wie das Statistische Landesamt am Donnerstag mitteilte. Diese Werte blieben ... mehr
Trotz erfolgreicher Ernte: Obstbauern machen weniger Umsatz

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