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Wassermelone Grillen: Anleitung zum Selbermachen

Fleischfreies Grillrezept  

Wassermelone grillen: Süßer Nachtisch vom Rost

22.06.2016, 12:25 Uhr | rk (CF)

Wassermelone Grillen: Anleitung zum Selbermachen. Eine Wassermelone vom Grill schmeckt aromatisch und eignet sich als süßes Dessert. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Eine Wassermelone vom Grill schmeckt aromatisch und eignet sich als süßes Dessert. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Für das nächste Picknick fehlt noch eine kreative Nachspeise? Dann können Sie zum Beispiel eine Wassermelone grillen. Das Fruchtfleisch lässt sich problemlos auf dem Grillrost garen und schmeckt sehr aromatisch. Eine einfache Anleitung finden Sie hier.

Schnelle Anleitung: Wassermelone grillen

Eine gegrillte Wassermelone gelingt in nur wenigen Schritten. Grundsätzlich sollten Sie die Melone zunächst in etwa zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Legen Sie sie nun auf den Grill – wobei Sie laut Angaben des Norddeutschen Rundfunks (NDR) auf indirekte Hitze setzen sollten. Das Fruchtfleisch sollte also nicht mit dem Feuer in Berührung kommen und möglichst am Rand des Grillrosts positioniert werden. Wenden Sie die Scheiben bei Bedarf, und innerhalb weniger Minuten sind die Melonenstücke bereit zum Servieren.

So lässt sich die gegrillte Wassermelone verfeinern

Die Süße der Wassermelone lässt sich außerdem mit pikanten Zutaten betonen: Bestreuen Sie die Scheiben vor dem Servieren mit etwas Salz, Pfeffer und Öl. Und auch Naschkatzen kommen auf ihre Kosten: Für eine leckere Karamellschicht streuen Sie vor dem Grillen etwas Zucker auf die Scheiben, der durch die Hitze karamellisiert. Besonders aromatisch wird diese Variante, wenn Sie braunen Zucker verwenden.

Wenn Sie eine Wassermelone grillen, können Sie dazu auch wunderbar Eis, Schlagsahne, gehackte Nüsse oder Mandeln servieren. Besonders farbenfroh wird das Dessert außerdem, wenn Sie es noch mit einigen Blättern Minze verzieren. So wird aus der Grillbeilage schnell eine süße Nachspeise.

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