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F├╝r diesen Beitrag haben wir alle relevanten Fakten sorgf├Ąltig recherchiert. Eine Beeinflussung durch Dritte findet nicht statt.

Osterhasen aus M├╝rbeteig: Eine Zutat l├Ąsst sie besonders gl├Ąnzen

Ann-Kathrin und Christian, "Die K├╝che brennt"

Aktualisiert am 10.04.2022Lesedauer: 1 Min.
M├╝rbeteighasen: Mit einem kleinen Trick werden die s├╝├čen Kekse noch ein bisschen leckerer.
M├╝rbeteighasen: Mit einem kleinen Trick werden die s├╝├čen Kekse noch ein bisschen leckerer. (Quelle: "Die K├╝che brennt"/T-Online-bilder)
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Pl├Ątzchen sind nur etwas f├╝r die Weihnachtszeit? Weit gefehlt: Mit diesem einfachen Rezept von Ann-Kathrin und Christian von "Die K├╝che brennt" k├Ânnen Sie leckere Osterhasen backen.

Das Wichtigste im ├ťberblick


  • Zutaten: Osterhasen aus M├╝rbeteig
  • Zubereitung

Eine Tradition an Ostern sind bei uns ganz klar diese kleinen M├╝rbeteighasen. Die gab es gef├╝hlt schon immer und auch in diesem Jahr wird es sie geben. Am besten backen Sie direkt die doppelte Menge, da die Hasen sehr schnell verschwinden. Wer keinen Osterhasenausstecher hat, nimmt einfach eine andere Form oder zum Beispiel ein Glas. Denn so schmecken sie n├Ąmlich auch gut.

Zutaten: Osterhasen aus M├╝rbeteig

F├╝r rund 45 M├╝rbeteighasen ben├Âtigen Sie:

  • 500 g Weizenmehl
  • 250 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 2 Eier
  • 1 P├Ąckchen Vanillezucker
  • 1 leicht geh├Ąufte Messerspitze Backpulver
  • Optional: Schokoglasur, Rosinen

Ann-Kathrin und Christian lieben saftige Steaks und schnelle Rezepte. F├╝r die Leser ihres Foodblogs "Die K├╝che brennt" haben sie immer ein paar K├╝chentricks parat. Im Interview verr├Ąt das P├Ąrchen, wann die Flammen in der K├╝che besonders hochschlagen.

Zubereitung

  • Zuerst schlagen Sie den Zucker zusammen mit den Eiern in einer Sch├╝ssel cremig.
  • Dazu kommen dann der Reihe nach Butter, Mehl, Backpulver und Vanillezucker. Verr├╝hren Sie alles zu einem Teig.
  • Dieser kommt dann in Frischhaltefolie eingewickelt f├╝r etwa eine Stunde in den K├╝hlschrank.
  • Danach rollen Sie diesen d├╝nn aus und stechen H├Ąschen aus. Damit nichts klebt, k├Ânnen Sie ein St├╝ck Frischhaltefolie auf den Teig legen.
  • Jetzt den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze aufheizen.
  • Die Hasen auf ein Backblech mit Backpapier geben und f├╝r etwa 12 bis 15 Minuten in den Ofen geben.
  • Nun k├Ânnen Sie die ausgek├╝hlten Hasen auch noch mit Schokolade glasieren.

Geheimtipp:
Je nach Geschmack k├Ânnen Sie die Hasen so belassen oder aber vor dem Backen noch mit einer Glasur aus Eigelb bestreichen. Das gibt eine leicht gl├Ąnzende Oberfl├Ąche und schmeckt auch sehr lecker.

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