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"Alte Vogtei" musste aufgeben: Geschlossenes Restaurant mit Michelin-Stern ausgezeichnet

"Alte Vogtei" musste aufgeben  

Geschlossenes Restaurant mit Michelin-Stern ausgezeichnet

28.02.2019, 17:27 Uhr | dpa

"Alte Vogtei" musste aufgeben: Geschlossenes Restaurant mit Michelin-Stern ausgezeichnet. Das seit Sommer 2018 geschlossene Restaurant "Alte Vogtei" hat einen Guide Michelin Stern in der neuen Deutschlandausgabe 2019 erhalten.

Das seit Sommer 2018 geschlossene Restaurant "Alte Vogtei" hat einen Guide Michelin Stern in der neuen Deutschlandausgabe 2019 erhalten. Foto: Oliver Willikonsky. (Quelle: dpa)

Karlsruhe/Berlin (dpa) - Der Hotel- und Restaurantführer Guide Michelin hat ein Restaurant in Baden-Württemberg neu mit einem Stern ausgezeichnet, das bereits wieder geschlossen war.

Inspektoren hätten die "Alte Vogtei" in Köngen bei Esslingen 2017 und zuletzt im Frühjahr 2018 getestet und der Küche die Qualität für einen Stern bescheinigt, sagte Michelin-Sprecherin Nina Grigoleit am Donnerstag in Karlsruhe. Mehrere Zeitungen berichteten darüber. Die Betreiber kamen nach Grigoleits Angaben sogar noch zur Präsentation der Deutschlandausgabe 2019 des Guide Michelin am Dienstag nach Berlin.

Die Wirte hätten im vergangenen November darüber informiert, dass ihr Restaurant wegen einer Sanierung in dem alten Gebäude vorübergehend geschlossen werden müsse und im Januar wieder öffnen sollte. Noch wenige Tage vor der Präsentation in Berlin habe der Direktor des Guide Michelin für Deutschland und die Schweiz, Ralf Flinkenflügel, mit den Betreibern telefoniert. Ihm sei dann März als Termin für die Wiedereröffnung genannt worden.

Küchenchef Lars Volbrecht teilte mit, in der "Alten Vogtei" stecke sein ganzes Herzblut. "Ein Traum ist hier für mich zu Ende gegangen. Den Stern habe ich nur entgegen genommen für die Leistung die wir all die Monate zusammen erbracht haben und die Gäste damit glücklich gemacht haben." Seinen Angaben zufolge wird das Restaurant nicht wieder eröffnet. Ihm sei bei Vertragsabschluss Schimmelbefall des Gebäudes verschwiegen worden, der einen weiteren Betrieb ausschließe.

Die Deutschland-Ausgabe 2019 des Guide-Michelin listet 309 Sterne-Restaurants auf, davon eins im Kleinwalsertal, das zu Österreich gehört eine Straßenverbindung nur nach Deutschland hat.

Anmerkung der Redaktion: Diese Nachricht der Deutschen Presse-Agentur (dpa) ist Teil eines automatisierten Angebots, das auf unserer Webseite ausgespielt wird. Weder der Inhalt noch die Rechtschreibung wurden durch die t-online.de-Redaktion geprüft. Die dpa arbeitet aber streng nach journalistischen Standards. Sollten Sie dennoch Fehler entdecken, freuen wir uns über eine Rückmeldung. Herzlichen Dank!

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