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Pflege von Erdbeere im Garten: Pflanzen ausreichend gießen

Pflege von Erdbeere im Garten: Pflanzen ausreichend gießen

Frische Erdbeeren sind im Sommer ein Hochgenuss. Die leckeren Früchte können übrigens ohne Reue genossen werden, denn sie sind arm an Kalorien. Ab Juni werden die roten Früchtchen geerntet. Damit die Ernte möglichst reich ausfällt, sollten Gärtner ausreichend ... mehr
Zitruspflanzen überwintern: Beleuchtung und Temperatur

Zitruspflanzen überwintern: Beleuchtung und Temperatur

Wenn Sie Zitruspflanzen überwintern wollen, müssen Sie ein paar Tipps beherzigen. Vor allem die richtige Beleuchtung und die Temperatur im Raum sind entscheidend für das Gelingen. Zitruspflanzen überwintern: Oft treten Probleme auf Im Sommer fühlen sich Zitruspflanzen ... mehr
Heidelbeeren pflanzen: Blaubeeren frisch aus dem Garten ernten

Heidelbeeren pflanzen: Blaubeeren frisch aus dem Garten ernten

Heidelbeeren sind nicht nur beliebt als Zutaten für Muffins und leckere Quarkspeisen, die blauen Beeren sind auch gesund. Angeblich setzte schon Hildegard von Bingen im 12. Jahrhundert die Beeren gegen Durchfall ein. Frisch aus dem Garten schmecken die vitaminreichen ... mehr
Lebensmittel sind häufig mit Perchlorat verunreinigt

Lebensmittel sind häufig mit Perchlorat verunreinigt

Obst und Gemüse vom Discounter, Supermarkt und  Wochenmarkt können mit der Chemikalie Perchlorat kontaminiert sein, berichtet der NDR. Perchlorat hemmt die Jod-Aufnahme im Körper und wird deshalb auch als Schilddrüsen-Medikament eingesetzt. 17 Proben ... mehr
Erdbeeren: Diese Erdbeersorten lassen sich gut selbst pflanzen

Erdbeeren: Diese Erdbeersorten lassen sich gut selbst pflanzen

Erdbeeren schmecken am besten, wenn sie besonders frisch und reif sind. Wer sich durch Eigenanbau vom Supermarkt unabhängig machen kann, hat hier entscheidende Vorteile. Denn oft findet man bei den Erdbeeren aus dem Obstregal hässliche Druckstellen ... mehr

Möhren richtig lagern: Gemüse am besten gleich raus aus der Plastikschale

Frisch gekaufte Möhren sehen oftmals schon nach zwei Tagen welk aus und fühlen sich weich wie Gummi an. Dabei können sie sich im Kühlschrank sieben bis zehn Tage halten - vorausgesetzt, man behandelt das Wurzelgemüse nach dem Einkauf richtig. Wir verraten ... mehr

Gemüse selbst ziehen: Kartoffelernte auf dem Balkon

Gemüse können auch Mieter von Wohnungen aufziehen, die nur einen Balkon besitzen. Sogar Kartoffeln lassen sich in Topf und Kübel pflanzen, allerdings sollten beide ein gewissen Volumen haben. Der richtige Standort Kartoffeln lassen sich auch auf kleinstem Raum ziehen ... mehr

Kiwi schälen leicht gemacht: Tricks und Tipps

Kiwis sind nicht nur pur ein Genuss, sie verleihen auch vielen Desserts und Salaten eine süß-säuerliche Note. Wir erklären, wie einfach Sie die Kiwifrucht schälen können – mit und ohne Messer. Ein Tipp vorweg: Halten Sie schon einmal ein Glas für einen simplen Trick ... mehr

Greenpeace: Johannisbeeren teils mit Pestizid-Cocktails belastet

Johannisbeeren aus deutschen Supermärkten sind nach Angaben der Umweltschutzorganisation Greenpeace teils erheblich mit Pflanzenschutzmitteln belastet. Laboruntersuchungen hätten gezeigt, dass die Beeren sogar regelrechte Cocktails aus bis zu neun verschiedenen ... mehr

Schlaganfallrisiko senken durch den Verzehr von Tomaten

Frisches Obst und Gemüse tun dem Körper gut. Forscher fanden nun heraus, dass der Verzehr von Tomaten laut einer neuen Studie das Risiko eines Schlaganfalls deutlich senken kann. Entscheidend ist nach Ansicht der Fachleute dabei das in den Tomaten enthaltene Antioxidant ... mehr

Vorsicht vor abgepacktem Obst aus dem Supermarkt

Sie sehen lecker aus und versprechen eine gesunde Abwechslung: Abgepackte Obstsalate sind eine vitaminreiche und zudem praktische Zwischenmahlzeit. Doch sind die Fertigsalate wirklich gesund oder stecken am Ende mehr   Keime  als Vitamine  darin? RTL ließ Produktproben ... mehr

Apfelkuchen: Tipps und Rezepte

Jetzt ist die beste Zeit für den Lieblingskuchen der Deutschen! Denn frische, knackige Äpfel schmecken nicht nur roh, sie machen sich auch als Kuchen gut: gedeckt oder mit Streuseln, als Rührkuchen oder auf Mürbeteig. Auch bei unseren europäischen Nachbarn finden ... mehr

Erdbeeren: Nicht jede Erdbeere ist gleich

Sie denken Erdbeere ist gleich Erdbeere? Dann liegen Sie falsch! Denn es gibt sogar mehr als 1.000 verschiedene Sorten. Von kugelrund bis länglich und zuckersüß bis säuerlich. Viele davon sind aber kaum bekannt. Und das ist ziemlich schade, denn Erdbeeren haben zudem ... mehr

Lebensmittel richtig lagern: Rohe Eier nicht neben Zwiebeln

Die richtige Lagerung beeinflusst die Qualität und Haltbarkeit eines jeden Lebensmittels erheblich. Rohe Eier beispielsweise, die neben Zwiebeln liegen, schmecken und riechen nach einer Weile auch nach dem Heilgemüse. Also kommt es bei der richtigen Aufbewahrung ... mehr

Ernährung: Orthorexie und Magersucht haben ähnliche Ursachen

Sie kaufen ihr  Gemüse im Bio-Laden, essen nur Vollkornbrot und trinken beim Fernsehen Kräutertee statt Bier. Das kann doch nicht verkehrt sein - oder? Stimmt im Prinzip. Es gibt allerdings Menschen, die genau damit Probleme bekommen. Sie sind besessen von vermeintlich ... mehr

Darmkrebs: Vegetarier erkranken seltener an Darmtumoren

Darmkrebs zählt zu den tödlichsten Tumorerkrankungen in der westlichen Welt. Eine fleischlose Ernährung schützt möglicherweise - dafür spricht eine aktuelle Studie. Schweine, die kaum Platz haben, um sich zu drehen. Antibiotika ... mehr

Erdbeersaison 2018: "Deutsche Erdbeeren" nicht immer aus Deutschland

Erdbeeren aus Deutschland sind beliebt - gelten sie doch als besonders frisch, aromatisch und seltener mit Pestiziden belastet als Produkte aus dem Ausland. Doch offenbar kommen die vermeintlich regionalen Früchte gar nicht immer von hier. Viele Kunden bevorzugen ... mehr

Kirschessigfliege vernichtet Obsternten: erste Totalausflälle

In diesem Jahr wütet die Kirschessigfliege besonders schlimm. Der Schädling profitiert vom feucht-warmen Wetter. Das ganze Ausmaß der Schäden ist noch gar nicht absehbar. Durch die Kirschessigfliege gebe es bereits einzelne Betriebe mit Totalausfällen, sagte Hans-Dieter ... mehr

Rästelhafter Medizinfall: Warum sich ein Junge ständig die Knochen brach

Ein Junge bricht sich immer wieder die Knochen. Wachstumsstörungen oder Misshandlung sind nicht der Grund. Vielmehr liegt es an einer häufigen Krankheit. Als sich der Junge das dritte Mal in zwei Jahren einen Knochen bricht, wird der Kinderarzt ... mehr

So lassen sich selbst hartnäckige Flecken mühelos entfernen

Glaubt man den Versprechen der Werbung, lässt sich jeder Fleck im Handumdrehen entfernen. Die Realität sieht jedoch anders aus. Denn viele Flecken auf Kleidung, Tischdecke oder Teppich müssen vor dem Waschgang extra behandelt werden, bevor sie verschwinden.  Experten ... mehr

Rucola und Gurken mit Pestiziden belastet

Obst und Gemüse aus dem Ausland ist deutlich stärker mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln belastet als einheimische Ware. Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in Braunschweig mitteilte ... mehr

Abnehmen: Was taugt die Bananen-Diät?

Es klingt verlockend: Eine Banane zum Frühstück, dazu ein Glas lauwarmes Wasser, sonst einfach weiter essen wie bisher - und schon purzeln die Pfunde. Was wie ein Diät-Märchen klingt, ist in Japan mittlerweile ein echter Hype. Dort schwören immer mehr Menschen ... mehr

Pestizide in Obst und Gemüse: Edeka nimmt Lieferanten in die Pflicht

Deutschlands größter Lebensmittelhändler Edeka will Lieferanten schadstoffbelasteter Früchte stärker in die Pflicht nehmen. Das Fruchtkontor des Unternehmens habe in den vergangenen Monaten eine Rückstandsdatenbank aufgebaut, die es ermögliche, "schwarze Schafe ... mehr

Von wegen "unbehandelt"!

I m Winter haben Zitrusfrüchte Hochkonjunktur. Die Vitaminbomben enthalten pro 100 Gramm Frucht zwischen 30 und 60 Milligramm Vitamin C. Um so ärgerlicher, dass 80 bis 90 Prozent aller konventionell erzeugten Zitrusfrüchte Rückstände an Pflanzenschutz ... mehr

Gesunde Lebensmittel: Welches Lebensmittel ist gesünder?

Was sind eigentlich gesunde Lebensmittel? Klar: Obst und Gemüse - doch welches Grünzeug ist gesünder? Ist Margarine besser oder schlechter als Butter? Und wie steht es bei Quark und Joghurt? Wir haben zehn Lebensmittelpaare auf ihren Gesundheitswert ... mehr

Wenn Obst und Fruchtsaft krank machen

Obst ist gesund und sollte täglich auf den Tisch kommen - so lautet der einhellige Rat von Ernährungsexperten. Doch bei immer mehr Menschen grummelt der Bauch nach dem Verzehr von Früchten oder Fruchtsaft - manchmal kommt es sogar zu Durchfall. Hinter diesen Symptomen ... mehr

Pflaumen und Birnen richtig lagern

Spätsommer ist Erntezeit. Äpfel, Birnen und Pflaumen sind jetzt reif und wollen gepflückt werden. Wann aber ist der richtige Zeitpunkt zum Ernten und worauf muss man bei der Lagerung achten? Wichtig ist eine getrennte Aufbewahrung, da im Obst unterschiedliche ... mehr

Ernährung: Irrtümer und Lebensmittelmythen

Ist die weiße Haut der Orange so schädlich wie sie bitter schmeckt? Sind grüne Bananen giftig und macht Schokolade Pickel? Um Lebensmittel ranken sich viele Mythen und Halbwahrheiten. Doch was stimmt wirklich? Wir haben Irrtümer rund ums Essen unter die Lupe genommen ... mehr

Pestizide in Mandarinen: Früchte weniger belastet

Mandarinen werden häufig gespritzt, damit sie nicht verderben. Doch die Situation hat sich verbessert: Die Früchtchen sind lange nicht mehr so giftig wie noch vor zwei Jahren. Das berichtet das Magazin " Öko-Test" in seiner aktuellen Ausgabe. Lediglich eine Probe ... mehr

Vitamin C: Diese Früchte haben am meisten Vitamin C

Nein, Camu-Camu ist kein seltener Vogel und keine neu entdeckte Kakaobohne. Hinter dem Namen verbirgt sich viel mehr eine Frucht, die es in sich hat: Wie die "Apotheken Illustrierte" berichtet, belegt das hagebuttenähnliche Amazonasgewächs Platz ... mehr

Apfel: Mit Äpfeln raffiniert kochen

In tiefem Rot und frischem Grün leuchten jetzt überall Äpfel an den Bäumen und Marktständen. Endlich gibt es die köstlichen Früchte des Spätsommers wieder vor der eigenen Haustür. Allein in Deutschland wachsen mehr als 1000 verschiedene Apfelsorten. Dabei ... mehr

Verbraucherschutz: Supermärkte im Pestizid-Vergleich

Obst und Gemüse bei Rewe, Edeka und Kaiser´s Tengelmann ist am stärksten mit giftigen Pestiziden belastet. Dort wurden die gesetzlichen Grenzwerte drei- bis fünfmal häufiger überschritten als bei den anderen Supermarktketten. Dies zeigt das aktuelle Supermarkt-Rangliste ... mehr

"Öko-Test": Gemüse vom Wochenmarkt ist mit Pestiziden belastet

Obst und Gemüse vom Wochenmarkt halten viele für frisch und gesund. Dabei ist es nicht besser, als die Produkte aus dem Supermarkt – das hat das Verbrauchermagazin "Öko-Test" jetzt herausgefunden. In vier Städten wurden verschiedene ... mehr

Obst und Gemüse senken Krebsrisiko nur moderat

Der regelmäßige Verzehr von Obst und Gemüse gilt gemeinhin als gute Maßnahme bei der Vorbeugung gegen Krebs. Nun zeigt eine große Langzeitstudie jedoch, dass der Konsum dieser Lebensmittel die Tumorgefahr bestenfalls mäßig senkt. Aber die Studie geht noch weiter ... mehr

Smoothies: Selbstgemachte Fruchtmus-Leckereien aus Obst und Gemüse

Smoothies schmecken lecker, sind gesund und eine sehr angenehme Art Obst und Gemüse zu genießen. Als Zwischenmahlzeiten sind sie ideal, vorausgesetzt sie bestehen aus echtem Fruchtmus und nicht hauptsächlich aus Fruchtsaft, wie manche Fertigprodukte. Am besten ... mehr

Acht Portionen Obst halten das Herz gesund

Wer sein Herz gesund halten will, sollte mindestens achtmal am Tag in die Obstschale oder ins Gemüsefach greifen. Britische Forscher haben herausgefunden, dass diese Menge vor Herzerkrankungen schützt. Bisher hatten viele Ernährungsexperten fünf Portionen ... mehr

Kennen Sie diese exotischen Früchte? Machen Sie unser Online-Quiz!

Im Supermarkt gibt es mittlerweile viel exotisches Obst zu kaufen. Allerdings ist dem Betrachter nicht immer klar, was für Früchte er da genau vor sich hat. Von Chayote über Pomeranze bis zur Kumquat ist alles dabei. Finden Sie heraus, wie gut Sie sich mit exotischen ... mehr

Glukose, Fruktose, Sirup: So entkommen Sie der Zuckerfalle

Cola, Fleischsalat, Kekse und Ketchup – Zucker lauert überall, man kann ihm kaum entkommen. Wie lässt sich also ein zuckerfreies Leben führen? In Ernährungsfallen sollte man dabei nicht tappen. Hannah Frey war süchtig nach Süßem, als sie beschloss, etwas ... mehr

Vegetarisch grillen: Einfache Rezepte für den gesunden Genuss

Es muss nicht immer Fleisch sein: Wenn Sie vegetarisch grillen wollen, haben Sie eine größere Auswahl, als Sie vielleicht vermuten. Neben fleischlosen Tofuwürstchen und Bratlingen eignen sich verschiedene Obst- und Gemüsesorten für die Zubereitung auf dem Grill. Damit ... mehr

Ernährung: Welches Obst und Gemüse kann ich mit Schale essen?

Obst und Gemüse mit Schale essen - dazu raten Ernährungsexperten einstimmig. Denn in und direkt unter der Schale steckt ein Großteil der Vitamine und Nährstoffe. Daher isst ein echter Neuseeländer seine Kiwi komplett - samt der pelzigen Oberfläche. Doch wie sieht ... mehr

Gesunde Ernährung: Beerenstark den Sommer genießen

Die Erdbeeren haben den Anfang gemacht, jetzt locken noch zahlreiche andere Sommerfrüchte zum Verzehr: Ob Kirschen, Johannisbeeren, Melonen oder Pfirsiche - saftiges Sommerobst ist jetzt überall günstig zu haben. Süß und saftig oder säuerlich frisch bereichern ... mehr

Gesundheitsvorsorge: Erspart der tägliche Apfel wirklich den Doktor?

“An apple a day keeps the doctor away!” Diesen Satz hat jeder schon mal gehört - von der Oma oder vielleicht von der Englischlehrerin. Das Sprichwort stammt aus dem 19. Jahrhundert, und bis heute hat sich der Mythos um den Apfel gehalten. Doch was ist wirklich ... mehr

Obst und Gemüse: Mit oder ohne Schale verzehren?

"Die meisten Vitamine stecken in der Schale" heißt es. Was liegt also näher, als herzhaft in den Apfel zu beißen? Doch so knackige Früchte und frisches Gemüse auch aussehen: Auf den Schalen tummeln sich jede Menge Substanzen, die alles andere als appetitlich ... mehr

Darf ich Apfelkerne mitessen?

Das hat wohl jeder von uns mal gehört: "Iss bloß die Apfelkerne nicht mit, da steckt doch Blausäure drin!" Doch stimmt das wirklich? Und ist es schädlich, wenn man Obstkerne versehentlich verschluckt? Was hat es mit dem Mythos auf sich, dass man nach Steinobst ... mehr

Eiweißshake zum Abnehmen: Tipps und Rezepte

Der Eiweißshake erfreut sich nicht nur bei Sportlern großer Beliebtheit, auch viele Abnehmwillige ersetzen Mahlzeiten damit. Insbesondere bei einer Eiweißshake- Diät sollten Sie jedoch einige Regeln beachten. Im Folgenden finden Sie wichtige Infos und leckere Shakes ... mehr

Äpfel trocknen und lagern: Rohe Äpfel bloß nicht einfrieren

Es wird langsam aber sicher Winter. Was macht der Verbraucher nun am besten mit den noch vorhandenen Äpfeln? Die Möglichkeiten sind vielfältig - eines aber sollte keine Option sein: einfrieren. Weil Äpfel so viel Wasser enthalten, schmecken sie danach einfach nicht ... mehr

Wann sollte ich Erdbeeren pflanzen? Die wichtigsten Tipps

Kaum ein anderes Obst erfreut sich einer solchen Beliebtheit wie  Erdbeeren. Dabei ist es keineswegs eine Kunst, die leckeren Früchte im eigenen  Garten zu kultivieren. Wenn Sie die Pflanzen richtig behandeln und auf einige wichtige Tipps achten ... mehr

Salate zum Grillen: 5 leckere Rezepte für die Party

Der Rost ist vorgeheizt, das Fleisch liegt bereit, nun fehlen nur noch passende Salate zum Grillen. Von einfach bis ausgefallen: Hier finden Sie eine Auswahl an köstlichen Rezepten, die Ihr Grillvergnügen abrunden. In den folgenden Rezepten basieren die Angaben ... mehr

Pestizid-Cocktails in Gemüse aus Übersee

Frisches Obst und Gemüse aus Übersee ist häufig mit erhebliche Mengen an Pestiziden belastet. Manche der exotischen Importe enthalten sogar ganze Chemikaliencocktails. Jede vierte Luftfracht-Sendung, die das hessische Landeslabor im ersten Halbjahr ... mehr

Gesundheit: Leber mit Kaffee und Löwenzahn vom Alkohol befreien

Am Wochenende bis in die frühen Morgenstunden unterwegs gewesen, viel geraucht und dann auch noch eine Menge Alkohol getrunken? Eine durchzechte Nacht ist besonders für die Leber ein Problem, denn sie muss den Körper wieder von den Giftstoffen befreien. Aber nicht ... mehr

Überdosiert: Wenn zu viel Gutes krank macht

Fünf Portionen Gemüse am Tag, viel Vollkorn und viel Fisch - diese Ratschläge bekommen wir fast täglich zu hören. Doch zu viel des Gesunden kann auch schaden. Tatsächlich ist alles eine Frage der Menge. Ein Beispiel sind die Vitamine: Früher galten ... mehr

Obst pflücken: Website mundraub.org listet herrenlose Obstbäume auf

Kirschen vor den Ministergärten, Mirabellen am Flughafen - wer Obst essen will, muss in Berlin nicht unbedingt in den Laden oder auf den Markt gehen. Denn die Hauptstadt bietet Früchte in Hülle und Fülle, für die nicht gezahlt werden ... mehr

Pestizid-Beeren - Hersteller weisen Vorwürfe zurück

Eine Greenpeace-Warnung hat einen Streit darüber ausgelöst, ob deutsche Johannisbeeren mit Spritzmitteln belastet sind oder nicht. In einer Mitteilung hatte die Umweltschutzorganisation vor der Pestizidbelastung von in Deutschland angebauten Beeren gewarnt ... mehr

Obstbaumschnitt: Wann ist der richtige Zeitpunkt?

Wenn Sie im Herbst jede Menge Früchte von Ihren Obstbäumen im eigenen Garten ernten wollen, sollten Sie im Frühjahr den richtigen Zeitpunkt für den Baumschnitt beachten. Wir geben Ihnen hilfreiche Tipps zum Obstbaumschnitt, damit Ihre Ernte reichhaltig ... mehr

Stachelbeer-Chutney: Süß-saure Soße zum Genießen

Mögen Sie Chutney? Das Verlockende an dieser vielseitigen Soße ist die Mischung aus süßen und herben, würzigen Zutaten. Wie wäre es zur Abwechslung mit einem Stachelbeer-Chutney? Ein Rezept mit ausgewählten Gewürzen finden Sie im Folgenden. Exotisches aus Beeren ... mehr
 
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