Bier, Schnaps oder Wein: Was macht schneller betrunken?

Alkoholgenuss

Bier, Wein, Schnaps: Was macht schneller betrunken?

Harte alkoholische Getränke wie Wodka machen Menschen schneller betrunken als Bier, meinen viele. Doch diese Feierabendweisheit ist ein Mythos.

Zum Feierabend lieber ein Bier als einen Wein, um am nächsten Morgen keinen Kater zu haben – so denken viele. Fakt ist jedoch: Die Art des Getränks ist nicht ausschlaggebend dafür, wie schnell man betrunken wird. Die Geschwindigkeit hängt zum Beispiel von der Trinkgeschwindigkeit, dem Körpergewicht und dem Geschlecht ab. Entscheidend kann auch sein, wie gut der Körper Alkohol abbauen kann. Der wichtigste Faktor, der bestimmt, wie schnell ein Getränk wirkt, ist jedoch der Alkoholgehalt.

Sind mehr Prozente auch gleich mehr Alkohol?

Auf den ersten Blick wirkt eine Flasche Bier mit 4,8 Volumenprozent Alkohol weitaus harmloser als ein Glas Rotwein mit 14 Prozent oder ein Gläschen Wodka mit 40 Prozent. Das Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen (IQWiG) kommt aber zu dem Ergebnis, dass die Menge des im Getränk enthalten reinen Alkohols entscheidend sei: "Ob man 300 ml Bier trinkt, 125 ml Wein oder 40 ml Whisky, spielt keine Rolle – in allen drei Getränken ist dieselbe Menge Reinalkohol enthalten", heißt es hierzu auf dem Informationsportal.

Wer ein Pils mit 4,8 Prozent Alkohol trinkt, nimmt etwa 20 Gramm reinen Alkohol zu sich. Dagegen enthalten 0,2 Liter Rot- oder Weißwein je nach Schwere 18 bis 19 Gramm reinen Alkohol. In einem kleinen Glas Wodka oder Whisky sind etwa 6,4 Gramm bis sieben Gramm enthalten. Somit kann eine Flasche Bier etwas stärker zu Kopf steigen als ein Glas Wein.

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Jede Menge Alkohol ist schädlich

Wer daraus nun die Schlussfolgerung zieht, zwei bis drei Kurze seien bekömmlicher oder gesünder als ein Bier, der irrt. Die schädliche Wirkung von Alkohol trifft auf alle Getränke gleichermaßen zu. Selbst geringer bis moderater Alkoholkonsum kann nachweislich eine gesundheitsschädigende Wirkung haben und etwa Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Leberschäden oder auch Demenz begünstigen (mehr dazu lesen Sie hier).

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Letztlich gilt: Beim Alkoholkonsum gibt es der WHO zufolge keine gesundheitlich unbedenkliche Menge. Für die körperliche Gesundheit ist es am besten, gar keinen Alkohol zu trinken.