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Mit diesem Fr├╝hst├╝ck halten Sie bis zur Mittagspause durch

dpa, Tobias Hanraths

Aktualisiert am 10.10.2019Lesedauer: 1 Min.
Zwei Menschen fr├╝hst├╝cken: Ein s├╝├čes Fr├╝hst├╝ck gibt zwar kurzfristig einen Energieschub, f├╝hrt mittelfristig aber zu Hei├čhungerattacken.
Zwei Menschen fr├╝hst├╝cken: Ein s├╝├čes Fr├╝hst├╝ck gibt zwar kurzfristig einen Energieschub, f├╝hrt mittelfristig aber zu Hei├čhungerattacken. (Quelle: LarsZahnerPhotography/getty-images-bilder)
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Ein s├╝├čer Snack bringt Berufst├Ątige nicht bis zur Mittagspause. Tipps vom Experten, was Sie stattdessen zum Fr├╝hst├╝ck essen sollten.

Ein gutes Fr├╝hst├╝ck f├╝r den Arbeitstag sollte vor allem eiwei├č- und kohlenhydrathaltig sein. "Nachts finden im K├Ârper viele Reparaturprozesse statt, deshalb ist morgens der Aminos├Ąurespiegel im Keller", sagt Fabian Krapf vom Institut f├╝r Betriebliche Gesundheitsberatung (IFBG). "Isst man dann eiwei├čhaltige Speisen, gleicht es sich dann wieder aus."

Was ein gutes Fr├╝hst├╝ck ausmacht

Vollkornbrot oder M├╝sli mit Milch bringen Arbeitnehmer also sicher bis zur Mittagspause. "Das liefert konstant und ├╝ber einen l├Ąngeren Zeitraum Energie", erkl├Ąrt Krapf. Ein s├╝├čes Fr├╝hst├╝ck dagegen gibt zwar kurzfristig einen Energieschub, f├╝hrt mittelfristig aber zu Hei├čhungerattacken oder im schlimmsten Fall in den Unterzucker.

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Und fr├╝hst├╝ckt man zu fettig, klassisch englisch mit Ei und W├╝rstchen etwa, ist der K├Ârper den halben Tag mit Verdauung besch├Ąftigt ÔÇô damit fehlt die Energie zum Arbeiten.

Fr├╝hst├╝ck bei k├Ârperlicher Schwerstarbeit

Wer k├Ârperliche Schwerstarbeit leisten muss, sollte dagegen erstens etwas mehr und zweitens etwas anders fr├╝hst├╝cken: Damit der K├Ârper die n├Âtige Energie f├╝r solche Arbeit hat, kann auch Fett sinnvoll sein, sagt Krapf ÔÇô allerdings besser in pflanzlicher und nicht in tierischer Form. Die Avocado ist hier also eine bessere Wahl als das Mettbr├Âtchen.

Wichtiger Hinweis: Die Informationen ersetzen auf keinen Fall eine professionelle Beratung oder Behandlung durch ausgebildete und anerkannte ├ärzte. Die Inhalte von t-online k├Ânnen und d├╝rfen nicht verwendet werden, um eigenst├Ąndig Diagnosen zu stellen oder Behandlungen anzufangen.
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