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Dill: Gesunde Wirkung als Gewürz- und Heilpflanze

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Gesundes Kraut  

Dill: Gesunde Wirkung als Gewürz- und Heilpflanze

03.04.2014, 14:09 Uhr | tl (CF)

Dass Dill gesund ist, wussten schon die alten Römer: Wegen der antibakteriellen Wirkung der Heilpflanze rieben sich die Gladiatoren vor ihren Kämpfen mit Dill-Öl ein, damit sich die entstehenden Wunden nicht entzündeten. Was das Kraut sonst noch kann, erfahren Sie hier.

Ist Dill gesund?

Dill ist ein beliebtes Gewürz, das gerne in Kombination mit frischen Gurken oder Pellkartoffeln serviert wird. Dass Dill gesund ist, ist hingegen weniger bekannt, als dass das Kraut gut schmeckt. Neben 57 Gramm Kohlenhydraten, die in hundert Gramm getrocknetem Dill stecken, enthält das Kraut zwanzig Gramm Eiweiß, zwölf Gramm Rohfaser, vier Gramm Fett sowie zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Natrium. Die gesundheitsfördernde Wirkung der Heilpflanze ist jedoch auf die in ihr enthaltenen ätherischen Öle zurückzuführen, die sich hauptsächlich aus den Stoffen Carvon und Limonen zusammensetzen.

Magen-Darm-Beschwerden lindern mit Dill

Dill kann vor allem gegen Beschwerden im Magen-Darm-Trakt wie Magenschmerzen und Blähungen eingesetzt werden. Die Heilpflanze wird in Form von Tee verabreicht. Hierfür werden die getrockneten Früchte zerstoßen und mit heißem Wasser aufgebrüht.

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Dill gegen Schlafstörungen einsetzen

Auch bei Nervosität und Schlafstörungen soll Dill gesund sein. Als Schlafmittel sollten Sie sich vor dem Zubettgehen einen Dill-Wein zubereiten: Geben Sie hierfür etwas getrocknete Dill-Früchte in eine Tasse, kochen Sie Weißwein auf und schütten Sie diesen über die Früchte der Heilpflanze. Nun müssen Sie das Gebräu nur noch kurz ziehen lassen, abseihen – und fertig.

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