Sie sind hier: Home > Heim & Garten > Haushaltstipps > Putzen >

Küchen-Hygiene: Reichen Wasser und Seife?

Frage der Hygiene  

Arbeitsfläche in der Küche reinigen: Reichen Wasser und Seife?

09.06.2021, 12:00 Uhr | dpa-tmn, t-online

Küchen-Hygiene: Reichen Wasser und Seife?. Hygiene: Lebensmittel kommen häufig mit der Arbeitsfläche in der Küche in Kontakt. Wie hygienisch ist das? (Quelle: Getty Images/PhotographyFirm)

Hygiene: Lebensmittel kommen häufig mit der Arbeitsfläche in der Küche in Kontakt. Wie hygienisch ist das? (Quelle: PhotographyFirm/Getty Images)

Je weniger Putzmittel wir verwenden, umso besser für die Umwelt – doch Hygiene ist wichtig für die Gesundheit. Reicht es, Arbeitsflächen in der Küche mit Wasser und Seife zu reinigen?

In der Regel reichen Wasser und Seife aus: Das Desinfizieren einer Arbeitsplatte in der Küche ist meist gar nicht erforderlich. Darauf macht das Forum Waschen aufmerksam.

Doch es gibt Ausnahmen – etwa wenn jemand rohes Fleisch oder Ei verarbeitet oder Geflügel auftaut. Denn dann besteht möglicherweise die Gefahr einer Salmonellen-Infektion.

Daher sollte man darauf achten, ob Fleischsaft, Tauwasser oder Eier-Reste auf die Arbeitsplatte getropft sind. Dann sollte man diese desinfizieren – und unbedingt mit klarem Wasser nachspülen.

So schützen Sie sich vor Keimen

Am besten verwendet man in der Küche eine Unterlage, beispielsweise ein Schneidebrett. Das hat den Vorteil, dass man es nach der Verwendung gründlich reinigen und dann beispielsweise in die Spülmaschine stecken kann.

Erst wenn eine Infektion mit Salmonellen oder Campylobacter vorlag, sollten Sie die Flächen großzügig mit Desinfektionsmitteln reinigen. Achten Sie dann auch darauf, die Putzutensilien wie den Lappen, den Schwamm oder das Baumwolltuch nicht weiter zu verwenden, sondern nach dem Putzen direkt in die 60-Grad-Wäsche zu geben.

Verwendete Quellen:
  • Nachrichtenagentur dpa-tmn

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Weltbild.detchibo.deOTTODeichmannbonprix.deLIDLBabistadouglas.deamazon.de
Mehr zum Thema
Sie sind hier: Home > Heim & Garten > Haushaltstipps > Putzen

shopping-portal