Backen

Klassische Streusel werden meist mit Butter, Mehl und Ei zubereitet. Doch es geht auch raffinierter. Der Clou ist geröstetes Weißbrot...

Die Ernte von Beeren ist oftmals sehr ergiebig. Dann bietet es sich an, die Früchte in einem leckeren Gericht zu verarbeiten...

Ein tolles Mundgefühl, ein schöner Milchfettgeschmack, aber unterschiedliche Fettstufen – doch an welche Speisen kommt welches Produkt?

Mit seiner goldgelben und glänzenden Lasur lockt der Hefezopf jeden Kuchenliebhaber.

Das klassische Macarons-Rezept ist seit dem 16.

Jedes Jahr im April beginnt die Erntezeit für Rhabarber.

In der französischen Pâtisserie gehören Petit Fours zu den Klassikern.

Vegane Waffeln machen eigentlich jeden glücklich, denn sie schmecken köstlich ganz ohne tierische Zutaten.

Rezepte für herzhafte Muffins gibt es zahlreiche.

Kalter Hund war in den 70ern und 80ern fester Bestandteil vieler Geburtstags- und Familienfeiern.

Vegane Cookies sind genau das Richtige für Naschkatzen, die auf tierische Produkte verzichten.

Traditionell wird Flammkuchen in großen Gemeinschafts-Holzkohleöfen der Dörfer in Weinanbaugebieten zubereitet.

Nicht nur der Teig, sondern auch das Cupcake-Topping, auch Frosting genannt, unterscheidet einen Muffin von einem Cupcake.

Wer viel Spaß am Backen hat und seinen Kindern eine große Freude bereiten will, probiert es mal mit Cake-Pops zum Kindergeburtstag.

Um die Mini-Kuchen am Stiel selber machen zu können, benötigen Sie das passende Cake-Pop-Zubehör und das gibt es in etlichen Formen.

Wer Cake-Pops dekorieren möchte, hat eine große Auswahl an Möglichkeiten, die alle denkbar einfach sind.

Typisch französisch genießen – das geht auch ohne tierische Zutaten.

Auch wenn der Name das Gegenteil vermuten lässt – in "pflanzlicher Margarine" sind oft auch tierische Inhaltsstoffe enthalten.