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Nüsse

Macadamia: Wie gesund ist die Nuss?
Macadamia: Wie gesund ist die Nuss?

Die Macadamia gilt als die Königin der Nüsse. Ihre Überlegenheit stellt die Nuss leider nicht nur in puncto Nährwerte, sondern auch hinsichtlich ihrer Kalorien unter Beweis. Ob die Macadamia gesund... mehr

Die Macadamia gilt als die Königin der Nüsse. Ihre Überlegenheit stellt die Nuss leider nicht nur in puncto Nährwerte, sondern auch hinsichtlich ihrer Kalorien unter Beweis. Ist sie trotzdem gesund?

Paranüsse: Ist die Paranuss gesund – oder sogar giftig?
Paranüsse: Ist die Paranuss gesund – oder sogar giftig?

Nur einer der Gründe, warum Paranüsse gesund sind: Sie gelten als reichhaltige Quelle für das Spurenelement Selen. Doch immer wieder hört man, die Nüsse seien giftig. Was enthalten ist und was nicht –... mehr

Nur einer der Gründe, warum Paranüsse gesund sind: Sie gelten als reichhaltige Quelle für das Spurenelement Selen. In puncto Haltbarkeit haben sie allerdings einen großen Nachteil.

Walnuss, Haselnuss & Co.: Warum Sie täglich eine Handvoll Nüsse essen sollten
Walnuss, Haselnuss & Co.: Warum Sie täglich eine Handvoll Nüsse essen sollten

Haselnüsse, Walnüsse, Macadamia-Nüsse: Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sollte jeder täglich eine Handvoll Nüsse naschen. Denn die kleinen Kerne sind wahre Kraftpakete und reich an... mehr

Viele sorgen sich um ihr Gewicht, wenn sie Nüsse knabbern. Verzichten sollten Sie aber nicht.

Ernährung: Pflanzliche Eiweiße sind gesünder als tierische
Ernährung: Pflanzliche Eiweiße sind gesünder als tierische

Eiweiß steckt in Fisch und Fleisch, aber auch in pflanzlichen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten, Nüssen und Tofu. Doch die Aufnahme tierischer Proteine scheint mit einem höheren Risiko verbunden zu... mehr

Eine Studie aus den USA zeigt: Pflanzliche Eiweiße sind gesünder als tierische.

Energy Balls: Rezept für das gesunde Trendfrühstück
Energy Balls: Rezept für das gesunde Trendfrühstück

Die wichtigste Mahlzeit des Tages? Leider kommt das Frühstück bei vielen zu kurz. Energy Balls könnten die Lösung sein für alle, die morgens wenig Zeit haben, auf einen gesunden Start in den Tag aber... mehr

Aus Datteln, Nüssen und Kokos lassen sich im Handumdrehen Energiekugeln zaubern.

Wassermelone Grillen: Anleitung zum Selbermachen
Wassermelone Grillen: Anleitung zum Selbermachen

Für das nächste Picknick fehlt noch eine kreative Nachspeise? Dann können Sie zum Beispiel eine Wassermelone grillen. Das Fruchtfleisch lässt sich problemlos auf dem Grillrost garen und schmeckt sehr... mehr

Nachspeise fürs Grillfest gesucht? Dieses Rezept sorgt für aromatisch gegarte Melonenstücke.

Nuss-Allergie: 20-Jährige aus Kanada stirbt nach Gute-Nacht-Kuss
Nuss-Allergie: 20-Jährige aus Kanada stirbt nach Gute-Nacht-Kuss

Der Kuss ihres Freundes war für eine junge Kanadierin tödlich. Der Grund: Sie hatte eine Nuss- Allergie. Ihre Mutter machte diese tragische Geschichte jetzt als Warnung öffentlich. Im Normalfall ein... mehr

Der Kuss ihres neuen Freundes war für eine junge Kanadierin tödlich.

Gesunde Ernährung: Rhabarber und Spinat belasten die Nieren
Gesunde Ernährung: Rhabarber und Spinat belasten die Nieren

Wer auf eine ausgewogene Ernährung achtet, schützt seine Nieren. Hierzu gehören viel frisches Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und ein geringer Anteil an tierischen Fetten. Doch es gibt  Lebensmittel,... mehr

Wer zu viel von diesen Früchten und Gemüsesorten isst, riskiert ein Nierenleiden.

Rückruf bei Kaufland: Salmonellen in Mandeln
Rückruf bei Kaufland: Salmonellen in Mandeln

Die Supermarktkette Kaufland hat eine bestimmte Sorte Mandeln aus dem Verkauf genommen. Der Grund sind Salmonellen im Produkt. Kaufland hat Mandeln zurückgerufen und das entsprechende Produkt aus den... mehr

Die Supermarktkette Kaufland hat eine bestimmte Sorte Mandeln aus dem Verkauf genommen. Der Grund sind Salmonellen im Produkt.

Mogelpackung des Monats: Erdnusslocken von Lorenz Bahlsen
Mogelpackung des Monats: Erdnusslocken von Lorenz Bahlsen

Über 12 Prozent Preiserhöhung: Für die Verbraucherzentrale Hamburg kommt die Mogelpackung des Monats von Lorenz Bahlsen. Bei verschiedenen Sorten Erdnusslocken hat sich die Füllmenge geändert. Der... mehr

Die Füllmenge hat sich geändert, der Preis dagegen nicht. Verbraucher erkennen das kaum.

Sind Erdnüsse gesund? Über Kalorien und Nährwert
Sind Erdnüsse gesund? Über Kalorien und Nährwert

In Maßen genossen sind Erdnüsse gesund. Die Nüsse enthalten viel pflanzliches Eiweiß und eine ganze Reihe an  lebenswichtigen  Mineralien. Doch Erdnüsse sind auch reich an Fett und damit kleine... mehr

Erdnüsse gelten als Dickmacher, haben aber für die Gesundheit einiges zu bieten. 

Macht Milch Krebs?
Macht Milch Krebs?

Eine ausgewogene Ernährung kann das Krebsrisiko senken. Ungesunde Ernährungsgewohnheiten hingegen spielen bei der Entstehung vieler Krebsarten eine Rolle. Doch was sind die größten Krebsrisiken auf... mehr

Eine ausgewogene Ernährung kann das Krebsrisiko senken.

Kleinkinder Nüsse nicht nebenher knabbern lassen

Eltern sollten ihre Kinder keine Nüsse nebenher knabbern lassen. Denn gerade kleine Nüsse wie Erdnüsse können beim Verschlucken vergleichsweise leicht in die Atemwege gelangen, warnt das Bundesinstitut für Risikobewertung in Berlin. Das Risiko sei höher als bei Kleinteilen von Spielzeugen. Erstickungstod droht Geraten verschluckte Fremdkörper in die Atemwege, könne das zu schweren Gesundheitsschäden oder in seltenen Fällen zum Erstickungstod führen. Gelangt ein Nussteil in die Atemwege und fängt das Kind an zu husten oder hat es Atemprobleme, sollte der Notarzt gerufen werden. # mehr

Eltern sollten ihre Kinder keine Nüsse nebenher knabbern lassen.

Backen für Weihnachten: Erdnüsse für Kleinkinder tabu

Am Teig dürfen Kinder beim Backen naschen. Eltern sollten aber auf Plätzchen mit Erdnüssen verzichten. Denn die kleinen Nüsse seien der häufigste Grund für Erstickungsunfälle durch Verschlucken, warnt die Bundes- arbeitsgemeinschaft Mehr Sicherheit für Kinder in Bonn.# Mit Backformen spielen Kinder im Krippenalter könnten während der Weihnachtsbäckerei auf dem Fußboden mit Plastikschüsseln, Löffeln und Backformen spielen. Vom Kindergartenalter an können sie beim Teigausrollen und Ausstechen helfen. ... mehr

Am Teig dürfen Kinder beim Backen naschen.

Erdnusssoße selber machen: Rezepte mit und ohne Kokosmilch
Erdnusssoße selber machen: Rezepte mit und ohne Kokosmilch

Gerade in der asiatischen Küche gehört Erdnusssoße zum festen Repertoire. Wenn Sie die Soße selber machen, schaffen Sie die Basis für verschiedene köstliche Gerichte. Lesen Sie hier zwei... mehr

Rezepte für leckere Erdnusssoße mit Chili und eine Variante ohne Kokosmilch.

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