Maronen rösten: So bereiten Sie die Edelkastanie richtig zu
Maronen rösten: So bereiten Sie die Edelkastanie richtig zu

Eine Tüte frisch geröstete Maronen gilt besonders in der Weihnachtszeit als echte Delikatesse. Wie Sie zu Hause Maronen rösten können, erfahren Sie hier Schritt für Schritt. Esskastanien vorsortieren... mehr

Eine Tüte frisch geröstete Maronen gilt besonders in der Weihnachtszeit als echte Delikatesse.

Walnüsse ernten und lagern: Tipps und Rezepte
Walnüsse ernten und lagern: Tipps und Rezepte

Lecker und unglaublich gesund: Im Herbst ist wieder Walnusszeit. Wir geben Tipps zur Ernte und erklären, mit welchen Methoden Sie Walnüsse trocknen können. Außerdem lesen Sie hier, welche Rezepte Sie... mehr

Lecker und unglaublich gesund: Im Herbst ist wieder Walnusszeit. Wir geben Tipps zur Ernte und erklären, mit welchen Methoden Sie Walnüsse trocknen können.

Maronen zubereiten: So gelingen Ihnen die Esskastanien im Topf
Maronen zubereiten: So gelingen Ihnen die Esskastanien im Topf

Der Herbst schenkt Ihnen nicht nur Kastanien zum Dekorieren, sondern auch Esskastanien als leckere Beilage für den Verzehr. Wie Sie frische Maronen kochen und was Sie dabei beachten sollten, lesen Sie... mehr

Der Herbst schenkt Ihnen nicht nur Kastanien zum Dekorieren, sondern auch Esskastanien als leckere Beilage für den Verzehr.

"Öko-Test": So stark ist Studentenfutter mit Pestiziden belastet
"Öko-Test": So stark ist Studentenfutter mit Pestiziden belastet

Die Zeitschrift "Öko-Test" hat für ihre aktuelle Ausgabe Studentenfutter ins Labor geschickt. Ein Teil der Produkte ist mit Mineralölbestandteilen und Pestiziden belastet. Vier Produkte fielen – auch... mehr

Studentenfutter im Labor: Ein Teil der Produkte ist mit Mineralölbestandteilen und Pestiziden belastet. Eines wies sogar Spuren von 19 verschiedenen Pflanzenschutzmitteln auf.

Wie Sie Brotaufstriche ganz leicht und schnell selbst machen
Wie Sie Brotaufstriche ganz leicht und schnell selbst machen

Ob mit Gemüse, Hülsenfrüchten oder als süße Variante mit Nussmus – selbstgemachte Brotaufstriche sind im Handumdrehen hergestellt. Ein großer Vorteil: Sie können sich die Zutaten selbst aussuchen und... mehr

Ob mit Gemüse oder Nussmus – selbstgemachte Brotaufstriche sind schnell hergestellt. Ein Vorteil: Sie können sich die Zutaten selbst aussuchen und wissen genau, was drinsteckt.

Satt "im Kopf": Darum sollen Walnüsse beim Abnehmen helfen
Satt "im Kopf": Darum sollen Walnüsse beim Abnehmen helfen

Walnüsse sind zwar gesund, aber mit einem Fettgehalt von über 60 Prozent als wahre Kalorienbomben bekannt. Jetzt will eine neue US-Studie herausgefunden haben, dass Walnüsse helfen, Gewicht zu... mehr

Walnüsse sind zwar gesund, aber mit einem Fettgehalt von über 60 Prozent als wahre Kalorienbomben bekannt.

Täglich eine Handvoll: Walnuss, Haselnuss & Co. – Was Nüsse so gesund macht
Täglich eine Handvoll: Walnuss, Haselnuss & Co. – Was Nüsse so gesund macht

Haselnüsse, Walnüsse, Macadamia-Nüsse: Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sollte jeder täglich eine Handvoll Nüsse naschen. Denn die kleinen Kerne sind wahre Kraftpakete und reich an... mehr

Viele sorgen sich um ihr Gewicht, wenn sie Nüsse knabbern. Verzichten sollten Sie aber nicht.

Krebserregender Schimmel: Walnüsse mit weißem Film besser aussortieren
Krebserregender Schimmel: Walnüsse mit weißem Film besser aussortieren

Stuttgart (dpa/tmn) - Wer gerne Walnüsse isst, sollte die Früchte vorher auf Schimmel und ranzigen Geruch überprüfen. Schimmelige Nüsse enthalten den Stoff Aflatoxin. Das Schimmelpilzgift ist... mehr

Ob für Kuchen oder Dessert - mit Walnüssen lassen sich viele Gerichte verfeinern. Vor der Verwendung sollte man aber genau hinsehen und...

Nach Hitze und Trockenheit: Eichhörnchen droht Futtermangel
Nach Hitze und Trockenheit: Eichhörnchen droht Futtermangel

Der Sommer war in diesem Jahr besonders warm und trocken. Die Folgen bekommen jetzt auch  Eichhörnchen zu spüren, weil sie keine ausreichende Nahrung für den Winter finden. In Nordrhein-Westfalen und... mehr

Eichhörnchen steht dieses Jahr ein besonders schwieriger Winter bevor. Wegen des trockenen Sommers finden sie weniger Nahrung. Was Sie tun können, um ihnen über den Hungerwinter zu helfen.

Pekannüsse kaufen und lagern: Tipps
Pekannüsse kaufen und lagern: Tipps

Wer Pekannüsse kaufen möchte, muss hierzulande manchmal sehr genau in die Regale schauen. Die besonderen Nüsse stehen in Deutschland noch immer etwas im Schatten anderer Nussarten. Hier erfahren Sie,... mehr

Wer Pekannüsse kaufen möchte, muss hierzulande manchmal sehr genau in die Regale schauen.

Wie gesund sind Pekannüsse wirklich?
Wie gesund sind Pekannüsse wirklich?

Ob Pekannüsse gesund sind oder nicht, ist eine Frage, die von amerikanischen Ureinwohnern klar mit "Ja" beantwortet wurde. Diese nutzten die nahrhafte Nuss sogar als Grundnahrungsmittel. Hier erfahren... mehr

Ob Pekannüsse gesund sind oder nicht, ist eine Frage, die von amerikanischen Ureinwohnern klar mit "Ja" beantwortet wurde.

Paranuss: Herkunft und Verwendung der Brasilnuss
Paranuss: Herkunft und Verwendung der Brasilnuss

Die Paranuss, unter anderem auch brasilianische Nuss genannt, verdankt ihren Namen ihrem Herkunftsstaat Pará. Sie besticht durch ihre harte und holzige Schale genauso, wie durch ihren köstlichen... mehr

Die Paranuss, unter anderem auch brasilianische Nuss genannt, verdankt ihren Namen ihrem Herkunftsstaat Pará.

Pistazien: Wissenswertes zu Herkunft, Kauf und Lagerung
Pistazien: Wissenswertes zu Herkunft, Kauf und Lagerung

Sie galten als Speise der Könige: Pistazien. In der Antike wurden Sie als Delikatesse geschätzt. Im Römischen Reich waren sie sogar als Heilmittel bekannt. Hier erfahren Sie mehr zu ihrer Herkunft und... mehr

Sie galten als Speise der Könige: Pistazien.

Paranüsse: Gesund oder sogar giftig?
Paranüsse: Gesund oder sogar giftig?

Nur einer der Gründe, warum Paranüsse gesund sind: Sie gelten als reichhaltige Quelle für das Spurenelement Selen. Doch immer wieder hört man, die Nüsse seien giftig. Was enthalten ist und was nicht –... mehr

Nur einer der Gründe, warum Paranüsse gesund sind: Sie gelten als reichhaltige Quelle für das Spurenelement Selen.

Rückruf bei Kaufland: Salmonellen in Mandeln
Rückruf bei Kaufland: Salmonellen in Mandeln

Die Supermarktkette Kaufland hat eine bestimmte Sorte Mandeln aus dem Verkauf genommen. Der Grund sind Salmonellen im Produkt. Kaufland hat Mandeln zurückgerufen und das entsprechende Produkt aus den... mehr

Die Supermarktkette Kaufland hat eine bestimmte Sorte Mandeln aus dem Verkauf genommen. Der Grund sind Salmonellen im Produkt.

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