Sie sind hier: Home > Leben > Essen & Trinken > Nüsse >

Gewürzte Paranusskerne: Rezept für den gesunden Snack

Besonderer Snack  

Gewürzte Paranusskerne: Rezept für den gesunden Snack

16.12.2014, 15:16 Uhr | tl (CF)

Gewürzte Paranusskerne: Rezept für den gesunden Snack. Paranusskerne: Gewürzte Paranüsse sind ein leckerer und gesunder Snack. (Quelle: Getty Images/monticelllo)

Paranusskerne: Gewürzte Paranüsse sind ein leckerer und gesunder Snack. (Quelle: monticelllo/Getty Images)

Während Paranusskerne in den meisten Snackartikeln oft nur eine untergeordnete Rolle spielen, können Sie richtig zubereitet problemlos eine Hauptrolle bekleiden. Hier finden Sie das Rezept für einen besonderen Snack: Gewürzte Paranusskerne.

Zutaten für die besondere Nussvariante

Die folgende Zutatenliste für den leckeren Snack ist auf vier Personen ausgerichtet. Um das Rezept zuzubereiten, brauchen Sie ungefähr 20 Minuten.

  • 200 g Paranüsse
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 Prise Schwarzen Pfeffer
  • 1 Prise Koriandersaat
  • 1 Prise Fenchelsaat
  • 0,5 TL Kurkuma
  • 1 Eiweiß
  • 1 TL grobes Meersalz

Gewürzte Paranusskerne: In 20 Minuten zum fertigen Snack

Im ersten Schritt müssen Sie die Paranüsse in einer heißen Pfanne anrösten. Währenddessen heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius vor. Zerstoßen Sie nun die Chiliflocken und den Pfeffer gemeinsam mit den Fenchel- und Koriandersaaten in einem Mörser. Die Paranüsse vermengen Sie anschließend mit dem Eiweiß und dem Meersalz.

Für den besonderen Pepp sorgt laut dem Lifestyle-Magazin "Living at Home" die Zugabe von Kurkuma – rühren Sie das Kurkuma mit der vorbereiteten Gewürzmischung unter. Im letzten Schritt geben Sie die Paranüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen das Ganze auf der mittleren Schiene zehn Minuten lang rösten. Nach dem Erkalten können Sie den Snack pur genießen oder als kalte Beilage servieren.

Liebe Leserinnen und Leser,

Leider können wir Ihnen nicht zu  allen Artikeln einen Kommentarbereich zur Verfügung stellen. Mehr dazu erfahren Sie in der Stellungnahme der Chefredaktion.

Eine Übersicht der aktuellen Leserdebatten finden Sie hier.

Gerne können Sie auch auf Facebook und Twitter zu unseren Artikeln diskutieren.

Ihr Community-Team

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Anzeige
New Collection - Daisies & Stripes
bei TOM TAILOR
myToysbonprix.deOTTOUlla Popkenamazon.deLIDLBabistadouglas.deBAUR

shopping-portal