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K├Ąsekuchen im Glas

uc (CF)

23.06.2016Lesedauer: 1 Min.
Der K├Ąsekuchen im Glas ist Highlight auf der jeder Party.
Der K├Ąsekuchen im Glas ist Highlight auf der jeder Party. (Quelle: /Thinkstock by Getty-Images-bilder)
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K├Ąsekuchen im Glas ist nicht nur lecker und schnell gemacht, sondern auch ausgesprochen dekorativ ÔÇô und somit perfekt geeignet, wenn sie ein k├Âstlichen Essens abrunden m├Âchten.

H├╝bsch und k├Âstlich

Dieses Rezept f├╝r K├Ąsekuchen im Glas ist wunderbar einfach, denn es gelingt ganz ohne Backen. Verwenden Sie Dessertgl├Ąser f├╝r feine Anl├Ąsse, in Einmachgl├Ąsern kommt der Nachtisch dagegen etwas rustikaler daher. F├╝r etwa vier Gl├Ąser brauchen Sie diese Zutaten:

  • 1 Zitrone (unbehandelt)
  • 10 Haferkekse
  • 300 g Quark
  • 100 g Frischk├Ąse
  • 30 g Zuckerevtl. Rum (nach Geschmack)

    (Quelle: eatsmarter.de)

Das sind beliebte Desserts

Einfach, schnell zubereitet und lecker ÔÇô der Gugelhupf ist der Klassiker unter den Kuchen f├╝r die Kaffeetafel am Nachmittag. Besonders saftig wird der Teig, wenn Sie ihn mit Eierlik├Âr verfeinern. Den Unterschied zur traditionellen Variante schmecken Sie garantiert.
In Deutschland und weltweit beliebt: Die Schwarzw├Ąlder Kirschtorte. Mit Kirschwasser aromatisierter Schokoladenbiskuitboden, Kirschen und Sahne geben der Torte ihren charakteristischen Geschmack.
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Rezept f├╝r das Dessert

F├╝r das leckere Rezept zerkleinern Sie zun├Ąchst die Haferkekse m├Âglichst fein. Daf├╝r geben Sie sie am besten in einen Gefrierbeutel und bearbeiten diesen so lange mit einem Nudelholz, bis kleine Kr├╝mel entstanden sind. Etwa vier Essl├Âffel dieser Kr├╝mel stellen Sie beiseite, den Rest verteilen Sie gleichm├Ą├čig auf die vier Gl├Ąser. Wenn Sie m├Âchten, geben Sie auf jeden Kuchenboden noch etwas Rum.

K├Ąsekuchen mit Karamell verfeinert

Waschen Sie die Zitrone hei├č ab, reiben Sie die Schale ab und pressen Sie diese aus. R├╝hren Sie den Zitronenabrieb mit dem Frischk├Ąse und dem Quark glatt. Die Sch├╝ssel stellen Sie vorerst beiseite. Anschlie├čend den Zucker in einer Pfanne karamellisieren und den Zitronensaft hinzuf├╝gen, sodass sich das Karamell l├Âst.

Lassen Sie das Karamell etwas abk├╝hlen und r├╝hren Sie es dann unter die Frischk├Ąse-Quark-Mischung. Verteilen Sie die Masse auf die vier Gl├Ąser und lassen Sie Ihren K├Ąsekuchen im Glas etwa eine Stunde im K├╝hlschrank ziehen. Kurz vor dem Servieren verzieren Sie jedes Dessert noch mit den restlichen Kekskr├╝meln.

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