Essen & Trinken

Essen & Trinken

Schnelle und gesunde Rezepte für jeden Tag.

Gesund und frisch

Was koche ich heute? Schnelle Rezepte für jeden Tag

Tee mit Milch und Scones: Cream Tea in England.

Teatime

Cream Tea: Süße Leckerei aus England

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Der Kabeljau enthält viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und eignet sich als Gericht besonders für diejenigen, die auf eine fettarme Ernährung achten.

Speisefische

Speisefisch Kabeljau: Wichtiges über die Dorschart

uc (CF)

Krokant verfeinert eine Vielzahl an Süßspeisen, wie Puddings und Torten.

Nussig-knusprig

Was ist Krokant? Interessantes zur nussigen Köstlichkeit

uc (CF)

Zoodles: Am schnellsten lassen sich die Nudeln aus Zucchini mithilfe eines Spiralschneiders herstellen.

Leichte Küche

Zoodles: So stellen Sie Spaghetti aus Zucchini her

Ein Hefekuchen der besonderen Art: Die Mohn-Quarkmischung macht den Blechkuchen besonders saftig.

Frischer Streuselkuchen

Apfel-Mohn-Kuchen vom Blech: Rezept

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Frische Feigen dürfen beim Kauf nicht matschig oder hart sein.

Reifetest

Frische Feigen: Worauf Sie beim Kauf achten sollten

rk (CF)

Kumquats von außen und aufgeschnitten auf einem Schneidebrett.

Kleine Früchtchen

Kumquats: Die Zwergorange im Porträt

uc (CF)

Schnell zubereitet

Kalte Lachs-Gerichte: Rezepte für raffinierte Brotzeiten

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Serrano-Schinken ist eine der beliebtesten luftgetrockneten Schinkensorten.

Aromatisch vom Schwein

Luftgetrockneter Schinken: Die beliebtesten Sorten

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Der klassische Käsekuchen lässt sich ganz einfach mit Heidelbeeren aufpeppen.

Heidelbeeren

Rezept für leckeren Blaubeer-Käsekuchen

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Mit Alkohol

Maraschino-Kirschen selber machen: Rezept

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Lecker luftiges Rezept für den Sommer: Muffins mit Buttermilch und Fruchtstückchen.

Rezeptidee

Aprikosen-Muffins: Süße Kuchen mit Streuseln

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Raffiniertes Gericht

Mangold-Pasta: Leckeres Rezept mit Pilzen

rk (CF)

Filterkaffee: Salz kann das Aroma von Kaffee intensivieren.

Für Kaffee und Zaziki

Kennen Sie diese acht Salztricks?

Länger haltbar

Mangold lagern: Einfrieren und andere Tipps

hm (CF)

Pürierte Früchte

Vitaminreicher Pomelo-Smoothie: Rezept

tl (CF)

Die Radieschen-Deko macht sich nicht nur gut zum Verzieren, sondern schmeckt auch noch.

Essbare Deko

Mäuse und Blüten: Frühlingshafte Radieschen-Deko

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Idealer Fleischersatz

Quinoa-Bratlinge: Rezept für vegetarische Burger

tl (CF)

Mit einem Rosen-Cocktail können Sie Ihren Partner am Valentinstag überraschen.

Lecker und einfach

Rosen-Cocktail: Duftendes Rezept für Verliebte

tl (CF)

Gleich wird serviert: Das perfekte Menu für die Festtage

Essen & Trinken

Harald Wohlfahrt: Das perfekte Dinner zum Fest

Frank Lansky - wanted.de

Zartschmelzend

Konfekt selber machen: Schokoladiges Rezept

rk (CF)

Wärmendes Getränk

Süße Versuchung: Marzipan-Punsch-Rezept

uc (CF)

Käsefondue: Für Käseliebhaber ist ein Schweizer Fondue ein Traum.

Für Gourmets

Schweizer Fondue: So gelingt das traditionelle Käsefondue

Erdnussöl im Glas und Erdnüsse.

Schmackhaft und gesund

Wie gesund ist Erdnussöl? Tipps zu Herstellung und Qualität

om (CF)

Gurken können im Kühlschrank glasig werden.

Häufiger Fehler

Gurken gehören nicht in den Kühlschrank

Haselnüsse und Schokoladen-Butter in einer Pfanne.

Kuchenidee

Haselnusskuchen: Leckeres Grundrezept

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Salatrezept

Chicoree-Salat: Frisch, lecker und gesund

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Venusmuscheln haben ein besonderes Aroma: nussig mit Geschmack mach Meer.

Einzigartiger Geschmack

Venusmuschel: Über Geschmack und Verwendung

uc (CF)

Morcheln zubereiten

Morchelsauce oder Morchelrahmsauce: Rezepte und Tipps

rk (CF)

Macadamianüsse enthalten, neben gesunden Fetten, viele wichtige Vitamine

Königliche Steinfrucht

Macadamianüsse - Warenkunde

eb (hp)

Leckere Topping für Desserts

Vegane Sahne: Wie Sie das tierische Produkt ersetzen

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Hafermilch: Für den Milchersatz benötigen Sie nur wenige Zutaten.

Alternative zu Kuhmilch

Mit wenigen Zutaten Hafermilch selbst machen

Whoopie-Pies sind noch nicht ganz so bekannt wie Cupcakes, Macarons und Cake-Pops: Aber mindestens genauso lecker!

Trend-Gebäck

Whoopie-Pies selber machen - Leckere Rezepte

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Französische Spezialität

Violetter Senf: Eine besondere Delikatesse

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Die kleinen Senfkörner sind zwar recht unscheinbar aber in Ihnen stecken viel gesunde Inhaltsstoffe

Scharf und gesund

Ist Senf gesund? Über Senfpflanze, Senfkörner und Co.

hm (CF)

Weißwurst mit süßem Senf gehört zu einem klassischen bayrischen Frühstück.

Bayerische Küche

Süßer Senf: So machen Sie die Delikatesse selber

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Scharfer Senf schmeckt lecker und kann Krebs vorbeugen

Heilwirkung

Scharfer Senf soll Krebsrisiko senken

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Als Basis für den Nachtisch dienen Karotten.

Exotische Süßspeise

Gajar ka Halwa: Indischer Pudding

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Kochen mit Gewürzen

Tamilische Küche: Vegetarisch Essen in Südindien

uc (CF)

Eingelegtes Gemüse

Richtig konservieren

Milchsäuregärung: Wie Sie Lebensmittel milchsauer einlegen

Definition von Kochen

Kochen: Was passiert beim Kochvorgang mit Lebensmitteln?

rk (CF)

Süßigkeiten

Kandieren: Was es bedeutet und wie es geht

tl (CF)

Portulak: Das vielseitig einsetzbare Blattgemüse schmeckt leicht salzig und nussig.

Würziges Blattgemüse

Wie Sie Portulak verwenden können

Unreife Früchte

Grüne Tomaten zubereiten - was Sie beachten sollten

rg (hp)

Für vegetarische Gummibärchen brauchen Sie Agatine statt Gelatine.

Leckerei selber machen

Gummibärchen ohne Gelatine - ein vegetarisches Rezept

rg (hp)

Vitaminreich

Sanddorngelee - ein leckeres Rezept

eg (hp)

Rösti: Mit Kräuterquark serviert, ist das Gericht ein Klassiker der Schweizer Küche.

Tipps und Tricks

Kartoffelrösti selber machen: So geht's

Von Silke Ahrens

Pudding: Das Dessert schmeckt besonders lecker mit frischen Früchten.

Liebling aus Kindertagen

Pudding selbst machen – ein Rezept mit Suchtgefahr

Ebenso vielfältig wie seine Variationen ist bei Sushi auch sein Kaloriengehalt

Japanische Küche

Sushi – so gesund ist das japanische Gericht

mÃ (CF)

Themen A bis Z

Ratgeber

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