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Vegane Rezepte: Veganes Chili sin Carne mit Kidneybohnen und Mais


Veganes Chili sin Carne - ein wΓΌrziges und gesundes Gericht

Von t-online
29.03.2023Lesedauer: 2 Min.
Vegane Buddha Bowl mit Quinoa, Kichererbsen, Süßkartoffel, Avocado, Paprika, Karotte, Gurke und Spinat.
Chili sin Carne: Die vegane Alternative zum klassischen Chili con Carne. (Quelle: midjourney)
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Veganes Chili sin Carne mit Kidneybohnen und Mais - ein schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Perfekt fΓΌr einen gemΓΌtlichen Abend zu Hause!

Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Gericht sind, das schnell zubereitet ist, dann ist dieses vegane Chili sin Carne mit Kidneybohnen und Mais genau das Richtige fΓΌr Sie! Es ist voller Geschmack und enthΓ€lt viele wichtige NΓ€hrstoffe. Die Kombination aus Paprika, GewΓΌrzen und Tomaten sorgt fΓΌr eine kΓΆstliche und wΓΌrzige Sauce, wΓ€hrend die Kidneybohnen und der Mais fΓΌr eine angenehme Textur sorgen.

Veganes Chili sin Carne mit Kidneybohnen und Mais

Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 grΓΌne Paprika
- 1 Dose Kidneybohnen (400g)
- 1 Dose Mais (400g)
- 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
- 1 TL KreuzkΓΌmmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
- 2 EL OlivenΓΆl
- Optional: frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:
1. Zwiebel und Knoblauch schΓ€len und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und in kleine WΓΌrfel schneiden.
2. In einem großen Topf das Olivenâl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
3. PaprikawΓΌrfel hinzufΓΌgen und fΓΌr weitere 5 Minuten anbraten.
4. Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen und in den Topf geben.
5. Gehackte Tomaten und GewΓΌrze hinzufΓΌgen und alles gut vermengen.
6. Das Chili sin Carne fΓΌr ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze kΓΆcheln lassen, bis die Paprika weich sind und die Sauce eingedickt ist.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und optional mit frischer Petersilie garnieren.

Reis, Brot und Tortilla-Chips als perfekte Beilagen

Das vegane Chili sin Carne mit Kidneybohnen und Mais ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde und nachhaltige Alternative zu herkΓΆmmlichem Chili con Carne. Es ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt fΓΌr ein schnelles Mittagessen oder Abendessen. Mit Reis, Brot oder Tortilla-Chips serviert, ist es ein wahrer Genuss. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem Geschmack ΓΌberzeugen!

Hintergrund zum Beitrag

Dieser Artikel wurde mit Hilfe kΓΌnstlicher Intelligenz erzeugt und von der Redaktion geprΓΌft.

Dieser Artikel wurde mit Hilfe kΓΌnstlicher Intelligenz erzeugt und von der Redaktion geprΓΌft.

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