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"Öko-Test": Diese Erdnüsse sind mit Mineralöl belastet


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Diese Erdnüsse sind mit Mineralöl belastet

Von t-online, cch

26.08.2021Lesedauer: 2 Min.
Erdnüsse: Viele Produkte haben von "Öko-Test" eine gute Note erhalten.
Erdnüsse: Viele Produkte haben von "Öko-Test" eine gute Note erhalten. (Quelle: Gimmerton/getty-images-bilder)
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"Öko-Test" hat Erdnüsse genauer unter die Lupe genommen. Viele Produkte schnitten im Test gut ab – einige fielen aber aufgrund ihrer Belastung mit gesättigten Mineralölkohlenwasserstoffen negativ auf.

In einer aktuellen Untersuchung von gesalzenen und gerösteten Erdnüssen empfiehlt die Zeitschrift "Öko-Test" (Heft 8/2021) die meisten geprüften Marken. Die Stichprobe von 21 Produkten wies demnach kaum Schadstoffe auf. Bei drei Marken entdeckte das Labor allerdings Verunreinigungen mit Mineralöl.


Wissenswertes rund um die Nuss

In der Botanik wird zwischen Nüssen und Kernen unterschieden – im Volksmund wird der Begriff Nuss allerdings für beide Arten benutzt.
Mandeln sind Steinfrüchte. Denn die Früchte des Mandelbaums enthalten einen Steinkern, in dem sich ein Samen – also die Mandel – befindet.
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Erdnüsse im Test: In diesen steckt Mineralöl

Am höchsten waren die Belastungen laut Laboranalyse ausgerechnet in einem Bio-Produkt: in "Erdnüsse geröstet & gesalzen" von Alnatura. In den Nüssen steckte ein Gehalt an gesättigten Mineralölkohlenwasserstoffen (MOSH/MOSH-Analoge), der über dem Orientierungswert liegt, den Lebensmittelproduzenten und Überwachungsbehörden festgelegt haben. MOSH können sich in verschiedenen Organen anreichen, sie haben in Tierversuchen zu Schäden an der Leber geführt.

Bei den Nüssen von Alnatura fehlten zudem auf der Verpackung Warnhinweise für Kinder und der vom Labor ermittelte Salzgehalt entsprach nicht dem angegebenen. Die Tester bewerteten das Produkt deshalb mit "ausreichend".

Auch in den "Xox Erdnüsse geröstet gesalzen" von Xox Gebäck und den "Ja! Erdnüsse geröstet und gesalzen" von Rewe wies das Labor MOSH nach. Die gefundenen Mengen stufte "Öko-Test" als "leicht erhöht" ein. Da es bei den Nüssen von Xox Gebäck außerdem Fehler bei der Deklaration gab, wurde es als "befriedigend" bewertet, die Rewe-Nüsse waren noch "gut".

Nach diesen Kriterien bewertete "Öko-Test" die Erdnüsse

Erdnüsse: In einem Bio-Produkt und zwei konventionellen Marken entdeckte ein Labor Rückstände von Mineralöl.
Erdnüsse: In einem Bio-Produkt und zwei konventionellen Marken entdeckte ein Labor Rückstände von Mineralöl. (Quelle: Daisy-Daisy/getty-images-bilder)

Insgesamt wurden 21 Marken getestet, 16 von ihnen erhielten die Note "sehr gut", drei waren "gut". Ein Produkt war "befriedigend", eins "ausreichend". Die Erdnüsse wurden auf krebserregende Schimmelpilzgifte und problematische Schwermetalle wie Blei, Cadmium und Quecksilber getestet. Darüber hinaus wurden die Gehalte an Fettschadstoffen 3-MCPD, Glycidol und Mineralölbestandteilen ermittelt.

Zudem schauten sich die Tester die Informationen auf den Verpackungen genauer an. Sie prüften, ob alle wichtigen Warnhinweise vorhanden waren und ob die angegebenen Salzgehalte stimmten.

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Verwendete Quellen
  • Testergebnisse "Öko-Test"
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