Gäste blieben aus Nach 30 Jahren: Aus für die Weinwirtschaft im Ratskeller
News folgenDie Münchner Innenstadt verliert eine berühmte Adresse für Weinliebhaber. Dort trafen einst viele Touristen auf Stammgäste.
Münchens zentralste Gaststätte muss ihr Angebot herunterfahren. Wie die "Süddeutsche Zeitung" berichtet, schließt die Fränkisch-Badische Weinwirtschaft im Ratskeller am Marienplatz zum Jahresende. Im Ratskeller-Hauptrestaurant soll der Betrieb aber weiterlaufen, bestätigte Wirt Peter Wieser dem Blatt.
Wegen Personalmangels hatte die Weinwirtschaft im berühmten Kellergewölbe des Rathauses aus dem 19. Jahrhundert bereits seit geraumer Zeit nur noch unter der Woche geöffnet. Hatte Wieser nach eigener Aussage vor der Corona-Pandemie noch 16 Servicekräfte, standen ihm zuletzt lediglich noch sieben Mitarbeiter zur Verfügung. Auch die Tische blieben immer öfter leer. Nun folgt also die komplette Schließung aus wirtschaftlichen und steuerlichen Gründen.
Weinwirtschaft für Veranstaltungen buchbar
Die fränkisch-badische Weinwirtschaft im klassischem Dekor, die in diesem Jahr ihren 30. Geburtstag gefeiert hatte, war vor allem bei Stammgästen beliebt. Doch die wurden in den vergangenen Jahren immer weniger, zogen um, büßten an Mobilität ein oder verstarben. Zudem hätte die Baustelle am S-Bahnhof Marienplatz den Betrieb beeinträchtigt, erklärte Wieser. Der Schritt, das Traditionslokal nach all den Jahren zu schließen, sei ihm dennoch nicht leicht gefallen.
Auch Touristen, vor allem aus den USA, schauten immer gerne in der Wirtschaft vorbei. Vor allem die vergleichsweise noch günstigen Speisen – die Haxe gibt es bereits für 16 Euro, den Schweinebraten für 16,50 Euro –, die Weinangebote und die tägliche Livemusik lockten Gäste ins Haus. Komplett zugesperrt wird die Weinstube aber nicht. Für Veranstaltungen kann sie noch weiterhin gebucht werden.
- sueddeutsche.de: "Fränkisch-Badische Weinwirtschaft schließt" vom 23.11.2023
