Sie sind hier: Home > Leben > Essen & Trinken > Backen >

Schnelle Flammkuchen-Rezepte für Eilige

...

Ohne Hefe  

Schnelle Flammkuchen-Rezepte für Eilige

23.07.2014, 12:48 Uhr | uc (CF)

Eigentlich ist ein Flammkuchen-Rezept schnell umgesetzt. Leider benötigt der typische Hefeteig jedoch immer seine Zeit zum Gehen. Für akuten Hunger finden Sie hier ein schnelles Flammkuchen-Rezept.

Schnell genießen: Flammkuchen-Rezept ohne Hefe

Wenn es schnell gehen muss, verzichten Sie einfach auf den Hefeteig – und Ihr Flammkuchen kann schon nach wenigen Minuten Zubereitungszeit in den Ofen. Für den Teig benötigen Sie:

  • 250 Gramm Mehl
  • 2 Esslöffel Öl
  • 125 Milliliter Wasser
  • 1 Prise Salz

Kneten Sie aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig, den Sie dann dünn ausrollen. Der Teig kann sofort belegt werden und muss nicht ruhen. Bestreichen Sie den Boden direkt mit 200 Gramm mit Salz und Pfeffer gewürzter Crème fraîche. Danach belegen Sie den Flammkuchen entweder ganz klassisch mit 100 Gramm gewürfeltem Speck und zwei in Ringe geschnittenen Zwiebeln oder einem Belag Ihrer Wahl. Dann muss der Flammkuchen nur noch schnell für circa zehn Minuten in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen.

Flammkuchen-Rezept mit falschem Boden für ganz Eilige

Wem selbst das Flammkuchen-Rezept ohne Hefe nicht schnell genug ist, kann auch schummeln und fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal verwenden. Diese Variante hat zwar nicht mehr allzu viel mit dem Elsässer Original gemeinsam, ist aber durchaus eine leckere Alternative. Unschlagbar schnell ist dieses falsche Flammkuchen-Rezept allemal.

Rollen Sie hierfür einfach eine Packung gebrauchsfertigen Blätterteig nach Packungsanweisung auf einem Backblech aus und belegen Sie ihn wie oben beschrieben. Backen Sie den "falschen" Flammkuchen für 15 bis 20 Minuten im auf 180 Grad vorgeheiztem Backofen.

Liebe Leserinnen und Leser, leider können wir Ihnen nicht unter allen Artikeln einen Kommentarbereich zur Verfügung stellen. Wir wollen alle Debatten auf t-online.de schnell und sorgfältig moderieren - und können deswegen aus der Vielzahl unserer Artikel nur einzelne Themen für Leserdebatten gezielt auswählen. Dabei ist uns wichtig, dass sich das Thema für eine konstruktive Debatte eignet und es keine thematischen Dopplungen in den Diskussionen gibt. Mehr dazu erfahren Sie in der Stellungnahme der Chefredaktion.

Wir freuen uns auf angeregte und kontroverse Diskussionen. Eine Liste der aktuellen Leserdebatten finden Sie auf unserer Übersichtsseite. Gerne können Sie auch auf Facebook und Twitter zu unseren Artikeln diskutieren.

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Anzeige
Sexy Bademode: die Hingucker an Strand und Badesee
gefunden auf otto.de
Anzeige
Nur noch heute: Gutschein im Wert von bis zu 40,- €
jetzt sichern bei MADELEINE
Klingelbonprix.detchibo.deCECILStreet OneLIDLBabistadouglas.deBAUR
Mehr zum Thema
Sie sind hier: Home > Leben > Essen & Trinken > Backen

shopping-portal
Das Unternehmen
  • Ströer Digital Publishing GmbH
  • Unternehmen
  • Jobs & Karriere
  • Presse
Weiteres
Netzwerk & Partner
  • Stayfriends
  • Erotik
  • Routenplaner
  • Horoskope
  • billiger.de
  • t-online.de Browser
  • Das Örtliche
  • DasTelefonbuch
  • Erotic Lounge
  • giga.de
  • desired.de
  • kino.de
  • Statista
Telekom Tarife
  • DSL
  • Telefonieren
  • Entertain
  • Mobilfunk-Tarife
  • Datentarife
  • Prepaid-Tarife
  • Magenta EINS
Telekom Produkte
  • Kundencenter
  • Magenta SmartHome
  • Telekom Sport
  • Freemail
  • Telekom Mail
  • Sicherheitspaket
  • Vertragsverlängerung Festnetz
  • Vertragsverlängerung Mobilfunk
  • Hilfe
© Ströer Digital Publishing GmbH 2018