Für eine Person Rezept für leckere Spaghetti mit Spinat
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Spaghetti mit Spinat ist das ideale Gericht, wenn es schnell gehen und trotzdem schmecken soll. Das folgende raffinierte Rezept führt Sie Schritt für Schritt zum gesunden Genuss.
Zutatenliste für das Rezept: Am besten frischen Spinat nehmen
Für das Rezept benötigen Sie etwa 150 Gramm frischen Spinat. Tipp vom Magazin "Bild der Frau": Alternativ können Sie auch aufgetauten Blattspinat verwenden, dann jedoch 200 Gramm. Hier finden Sie die vollständige Zutatenliste, ausgelegt für eine Portion:
- 150 g frischen Spinat (oder 200 g aufgetauter Blattspinat)
- 50 g Spaghetti
- 1 Tomate
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 El geschnittener Basilikum
- 2 El geriebener Schafskäse
- 1 Tl Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
Spaghetti mit Spinat: In 20 Minuten fertig
Die Spaghetti mit Spinat benötigen nicht länger als 20 Minuten. Im ersten Schritt kochen Sie die Spaghetti. Währenddessen hacken Sie die Knoblauchzehe und schneiden Frühlingszwiebel und Tomate klein. Der gewaschene Spinat muss rund zwei Minuten in einem geschlossenen Topf erhitzt werden. Tropfen Sie ihn danach ab und schneiden Sie ihn klein.
Nun wird Olivenöl in der Pfanne erhitzt und der Knoblauch angebraten. Geben Sie den Spinat dazu und salzen Sie ihn. Die abgegossenen Nudeln werden genau wie Tomate, Frühlingszwiebel, Schafskäse und Basilikum untergemischt und einige Minuten in der Pfanne erhitzt. Zu guter Letzt salzen und pfeffern Sie die Spaghetti mit Spinat noch. Guten Appetit!
