Sie sind hier: Home > Leben > Essen & Trinken >

Neuseeländer Spinat: Verwendung und Anbau

Gemüse  

Neuseeländer Spinat: Verwendung und Anbau

12.02.2015, 14:24 Uhr | tl (CF)

Neuseeländer Spinat: Verwendung und Anbau. Neuseeländer Spinat gedeiht auch im heimischen Garten. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Neuseeländer Spinat gedeiht auch im heimischen Garten. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Neuseeländer Spinat ist eine gute Alternative zum herkömmlichen Spinat. Was das Gemüse auszeichnet, wofür es verwendet wird und wie es auch in Ihrem Garten gedeiht, lesen Sie hier.

Verwendung von Neuseeländer Spinat

Mit dem gemeinen Spinat ist der Neuseeländer Spinat nicht verwandt. Seine Blätter können jedoch auf die gleiche Weise verwendet werden. Die jungen Triebe eignen sich für Rohkost oder Salat. Ältere Triebe schmecken am besten gedünstet, gebraten oder im Auflauf.

Anbau im heimischen Garten

Wenn Sie Neuseeländer Spinat anbauen möchten, ziehen Sie das Gemüse Mitte März in Blumentöpfen vor. Um sich gut zu entwickeln, benötigen die Jungpflanzen Temperaturen um die zwanzig Grad. Bevor Sie den Neuseeländer Spinat nach dem letzten Frost im Mai auspflanzen, kappen Sie die Triebspitzen. So erreichen Sie eine gute Verzweigung und steigern die Erträge.

Neuseeländer Spinat benötigt Sonne und Wärme. Der Boden sollte locker, feucht, nährstoff- und humusreich sein. Bevor Sie die Pflanzen im Abstand von 80 Zentimetern in den Garten auspflanzen, lohnt es sich, die Erde mit Kompost aufzuwerten. Halten Sie den Boden feucht und versorgen Sie das Gemüse gelegentlich mit Dünger.

Ernte und Lagerung

Von Ende Juni bis in den Herbst hinein können Sie den Neuseeländer Spinat ernten. Schneiden Sie hierfür einige junge Triebspitzen mit mehreren Blättern ab. Die Triebe wachsen an den Schnittstellen nach und ermöglichen weitere Ernten zum späteren Zeitpunkt. Nach der Ernte sollte das Gemüse sofort verwendet werden. Alternativ können Sie den Neuseeländer Spinat auch blanchieren und einfrieren.

Liebe Leserinnen und Leser,

Leider können wir Ihnen nicht zu  allen Artikeln einen Kommentarbereich zur Verfügung stellen. Mehr dazu erfahren Sie in der Stellungnahme der Chefredaktion.

Eine Übersicht der aktuellen Leserdebatten finden Sie hier.

Gerne können Sie auch auf Facebook und Twitter zu unseren Artikeln diskutieren.

Ihr Community-Team

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Anzeige
Bereit für den Sommer? Finde luftig, leichte Kleider
jetzt auf otto.de
Gerry Weberbonprix.deOTTOUlla PopkenHappy SizeLIDLBabistadouglas.deBAUR

shopping-portal
Das Unternehmen
  • Ströer Digital Publishing GmbH
  • Unternehmen
  • Jobs & Karriere
  • Presse
Weiteres
Netzwerk & Partner
  • Stayfriends
  • Routenplaner
  • Horoskope
  • billiger.de
  • t-online.de Browser
  • Das Örtliche
  • DasTelefonbuch
  • giga.de
  • desired.de
  • kino.de
  • Statista
Telekom Tarife
  • DSL
  • Telefonieren
  • Magenta TV
  • Mobilfunk-Tarife
  • Datentarife
  • Prepaid-Tarife
  • Magenta EINS
Telekom Produkte
  • Kundencenter
  • Magenta SmartHome
  • Magenta Sport
  • Freemail
  • Telekom Mail
  • Sicherheitspaket
  • Vertragsverlängerung Festnetz
  • Vertragsverlängerung Mobilfunk
  • Hilfe