Apfel-Crumble: Rezept für das fruchtige Dessert

Süße Aufläufe sind der perfekte Nachtisch – schnell zubereitet und köstlich. Wie wäre es einmal mit einem Crumble? Diese Süßspeise ist in Großbritannien sehr beliebt. Ein Apfel-Crumble vereint die Frische des Obstes mit knusprigen Streuseln. Lesen Sie hier ein einfaches Rezept.

Apfel-Crumble: Der Klassiker aus Großbritannien

Großbritannien mag nicht unbedingt für kulinarische Großtaten bekannt sein – doch der Apfel-Crumble ist eine Ausnahme. Das folgende Rezept besticht durch die Beigabe aromatischer Rosinen und Zimt als Gewürz.

Für eine kleine Auflaufform mit Crumble benötigen Sie laut der Zeitschrift „EatSmarter!“ die folgenden Zutatenmengen:

Alles rund um das Backen: Teig, Kuchen, Muffins & Co.

Foto-Serie mit 10 Bildern

• 125 g Butter plus etwas mehr für die Form
• 150 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 50 g Mandeln (gemahlen)
• 180 g Mehl
• 1 kg Äpfel
• 150 g Mandeln (gehobelt)
• 3 EL Rosinen
• Puderzucker für die Dekoration

So gelingt der Apfelauflauf laut Rezept

Heizen Sie zunächst den Ofen auf 180 Grad vor und buttern Sie die Form aus. Stellen Sie nun die Streusel für das Rezept her: Hierfür geben Sie die 125 Gramm Butter mit einem halben Teelöffel Zimt und Zucker, dem Mehl und den gemahlenen Mandeln in eine Schüssel. Vermengen Sie die Zutaten mit den Händen, bis streuselartige Krümel entstehen.

Stellen Sie die Schüssel dann beiseite und kümmern Sie sich um die Äpfel: Waschen Sie das Obst und schälen Sie es, falls gewünscht. Entfernen Sie dann das Kerngehäuse und schneiden Sie die Äpfel in Scheiben. Mit den gehobelten Mandeln, den Rosinen, dem restlichen Zimt und den Rosinen geben Sie sie nun in die Auflaufform. Verteilen Sie die Streusel darüber und backen Sie den Apfel-Crumble etwa 25 Minuten. Die Süßspeise sollte goldbraun sein. Fertig ist das Rezept – bestäuben Sie den Crumble vor dem Servieren mit Puderzucker.

Liebe Leserinnen und Leser, leider können wir Ihnen nicht unter allen Artikeln einen Kommentarbereich zur Verfügung stellen. Wir wollen alle Debatten auf t-online.de schnell und sorgfältig moderieren - und können deswegen aus der Vielzahl unserer Artikel nur einzelne Themen für Leserdebatten gezielt auswählen. Dabei ist uns wichtig, dass sich das Thema für eine konstruktive Debatte eignet und es keine thematischen Dopplungen in den Diskussionen gibt. Mehr dazu erfahren Sie in der Stellungnahme der Chefredaktion.

Wir freuen uns auf angeregte und kontroverse Diskussionen. Eine Liste der aktuellen Leserdebatten finden Sie auf unserer Übersichtsseite. Gerne können Sie auch auf Facebook und Twitter zu unseren Artikeln diskutieren.