• Home
  • Leben
  • Essen & Trinken
  • Spargel: Mit diesem Trick bleibt das Edelgem├╝se bis zu zwei Wochen frisch


Nachrichten
Ratgeber-Artikel

F├╝r diesen Beitrag haben wir alle relevanten Fakten sorgf├Ąltig recherchiert. Eine Beeinflussung durch Dritte findet nicht statt.

Mit diesem Trick bleibt Spargel bis zu zwei Wochen frisch

  • Jennifer Buchholz
Von Jennifer Buchholz

Aktualisiert am 14.05.2022Lesedauer: 1 Min.
Spargelsaison: Das Gem├╝se bleibt oft nur wenige Stunden nach der Ernte noch wirklich knackig.
Spargelsaison: Das Gem├╝se bleibt oft nur wenige Stunden nach der Ernte noch wirklich knackig. (Quelle: barmalini/getty-images-bilder)
Facebook LogoTwitter LogoPinterest LogoWhatsApp Logo
Schlagzeilen
AlleAlle anzeigen

Symbolbild f├╝r einen TextStreik belastet Gasf├ÂrderungSymbolbild f├╝r einen Text├ľlpreise legen zuSymbolbild f├╝r einen TextNeues im Fall der inhaftierten "Kegelbr├╝der"Symbolbild f├╝r einen TextTalent beschwert sich ├╝ber FC BayernSymbolbild f├╝r einen TextSPD f├Ąllt unter 20 ProzentSymbolbild f├╝r einen TextAustralier nach Flut verzweifeltSymbolbild f├╝r ein VideoMenschen aus Fluten gerettetSymbolbild f├╝r einen TextUS-Star in Russland mit Biden-AppellSymbolbild f├╝r einen TextJeep ├╝berrollt zwei Frauen doppeltSymbolbild f├╝r einen TextWhatsApp: Online-Status bald abschaltbarSymbolbild f├╝r einen TextFrau tot aus Riedsee geborgenSymbolbild f├╝r einen Watson TeaserBundesliga-Klub sortiert rigoros ausSymbolbild f├╝r einen TextSpielen Sie das Spiel der K├Ânige

Gem├╝se schmeckt am besten, wenn es frisch und knackig ist. Wer nicht t├Ąglich einkaufen kann oder m├Âchte, muss sich f├╝r diesen Genuss etwas einfallen lassen. Doch was funktioniert wirklich?

H├Ąufig ist die falsche Lagerung ein Grund daf├╝r, dass Gem├╝se schneller weich wird oder braune Stellen bekommt. Besonders ├Ąrgerlich ist dies bei saisonalem Gem├╝se wie Spargel. Mit einem Trick bleibt dieser jedoch wesentlich l├Ąnger frisch, laut Marco Jacob, Autor des Buches "Trick 17 Selbstversorger", sogar bis zu einen halben Monat.

Frischetrick f├╝r gr├╝nen Spargel

Damit Sie Ihren Spargel noch nach dem Saisonende genie├čen k├Ânnen, brauchen Sie lediglich ein Glas mit einer ausreichenden H├Âhe.

  • F├╝llen Sie das Glas bis zu einem Drittel mit kaltem Wasser.
  • Stellen Sie nun den Spargel aufrecht in das Glas. Die Enden stehen dabei im Wasser.
  • Das Glas sollte an einem k├╝hlen, dunklen Ort stehen.
  • Wechseln Sie das Wasser regelm├Ą├čig und ├╝berpr├╝fen Sie dabei das Gem├╝se auf schimmelige Stellen.

Wer mag, kann noch eine Folie ├╝ber die Spargelk├Âpfe legen. Das verl├Ąngert die Haltbarkeit.

Tipp
Wei├čer Spargel bleibt l├Ąnger frisch, wenn Sie ihn direkt nach dem Kaufen in ein Geschirrtuch wickeln und dann im K├╝hlschrank aufbewahren.

Knackiges Wurzelgem├╝se

Auch Wurzelgem├╝se bleibt mit einem ├Ąhnlichen Trick l├Ąnger haltbar. Daf├╝r werden M├Âhren, Rettich und Co. allerdings nicht in ein Glas mit Wasser sondern in einen Beh├Ąlter mit Sand gesteckt. Alternativ k├Ânnen Sie auch Steine verwenden. Der Sand oder die Steine k├╝hlen die Wurzel und sorgen daf├╝r, dass Feuchtigkeit nicht verloren geht.

Facebook LogoTwitter LogoPinterest LogoWhatsApp Logo
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

ShoppingANZEIGEN

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Gurken sch├Ąlen oder nicht? Was ges├╝nder ist
Ratgeber
aufgetautes Fleisch HaltbarkeitEier kochenGranatapfel schneidenHalloumi K├ĄseHefeteig aufbewahrenKaki Kartoffelsalat RezeptMango schneidenMindesthaltbarkeitsdatum┬áPassionsfruchtPetersilienwurzelPomelorote Betesind Eier noch gut?Staudensellerie zubereitenUnterschied Mandarine ClementineUnterschied Rosinen SultaninenUnterschied Sardinen Sardellenwelches Fleisch f├╝r Sauerbraten?

t-online - Nachrichten f├╝r Deutschland
t-online folgen
FacebookTwitterInstagram

Das Unternehmen
Str├Âer Digital PublishingJobs & KarrierePresseWerbenKontaktImpressumDatenschutzhinweiseDatenschutzhinweise (PUR)Jugendschutz



Telekom
Telekom Produkte & Services
KundencenterFreemailSicherheitspaketVertragsverl├Ąngerung FestnetzVertragsverl├Ąngerung MobilfunkHilfeFrag Magenta


TelekomCo2 Neutrale Website