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Rezepte

Rezepte

Rahmgulasch

Gut vorzubereiten

Zartes Rahmgulasch mit Champignons

Cremige Pilzsuppe: In nur 35 Minuten ist die Suppe fertig.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Cremige Pilzsuppe kochen: So gelingt es ganz einfach

Von Silke Ahrens

Aus der Krausen Glucke lassen sich die verschiedensten Delikatessen zaubern.

Pilze sammeln und genießen

Mit diesem Trick wird die Krause Glucke besonders lecker

Pumpkin Spice Latte: Wer mag, gibt am Ende noch einen Klacks Schlagsahne obendrauf.

Kürbis als Getränk

Rezept: Pumpkin Spice Latte zum Selbermachen

Pfannkuchen sind eine beliebte Frühstücksmahlzeit und werden mit einer Portion Haferflocken gut sättigend.

Wohlfühl-Frühstück

Zimtige Apfel-Haferflocken-Pfannkuchen

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Kochtipps

Bayerischer Wurstsalat: So gelingt er mühelos

Obazda

Brotaufstrich

Obazda: Rezept für bayerisch-würzigen Käse-Dip

Kürbissuppe: Sie lässt sich durch Gewürze und verschiedene Zutaten immer wieder neu variieren.

Schnell und einfach zubereitet

Die besten Rezepte und Tipps für leckere Kürbissuppen

Von Silke Ahrens

Chinesischer Gurkensalat: Ein Traditionsgericht aus China.

Smashed Cucumber

Chinesischer Gurkensalat: Darum ist er gerade so begehrt

Von Jennifer Buchholz

Die in Scheiben geschnittenen Zucchini werden in einem Einmachglas geschichtet.

Gute Verwertung

Zucchini einkochen: Vom faden Geschmack zur Delikatesse

Krosse Zucchinipuffer sind ein leckeres und schnelles Mittagessen.

Zweierlei Zucchini

Zucchini-Rezepte zum Mittagessen

Eistee: Bei der selbstgemachten Variante können Sie entscheiden, wie viel Zucker darin stecken soll.

Sommerliche Erfrischung

So gelingt Ihnen selbstgemachter Eistee

Aus Mürbeteig und Apfelmus entsteht im Handumdrehen ein sagenhaft köstlicher Kuchen.

Schnell und saftig

Kuchen mit Apfelmus: Zwei einfache Rezepte

Beliebter Sommercocktail: Neben Gin Tonic trinken immer mehr Menschen auch Vin Tonic.

Vin Tonic statt Gin Tonic

So bereiten Sie das Sommer-Trendgetränk zu

Nur wenige Zutaten sind nötig, um Salz-Gurken herzustellen.

Salzig und gesund

Salzgurken einlegen: So machen Sie es richtig

Bunter veganer Tomaten-Gurken-Salat

Leicht und erfrischend

Veganer Tomaten-Gurken-Salat - frisch und gesund

Zucchini-Kartoffelpuffer schmecken gut mit frischem Kräuterquark.

Für Genießer

Krosse Zucchini-Kartoffelpuffer mit Thymian

Sommerdrinks: Erfrischender Genuss geht auch ohne Alkohol.

Rezeptideen für den Sommer

Alkoholfreie Sommerdrinks: Die Top 5 mit frischen Zutaten

Selbstgemachte Limonade: Mit wenigen Zutaten können Sie sich selbst einen gesunden Durstlöscher zubereiten.

Ingwer, Basilikum, Zitrone

Spritzige Durstlöscher für die heißen Tage

Linsen-Dal mit Reis

Indisch kochen

Veganes Linsen-Dal mit Kokosmilch, Tomaten und Koriander

Gurkensuppe: Gurkensuppe mit Joghurt erfrischt – nicht nur im Hochsommer.

Frisch und gesund

Gurkensuppe: Erfrischende Rezepte für heiße Tage

Maiskolben: Am besten schmeckt das Getreide, wenn es noch heiß ist.

Lifehack im Video

So wird Mais zum simplen Mikrowellen-Snack

Kartoffelspalten im Ofen

Schnell und lecker

Knusprige Kartoffelspalten aus dem Ofen

Strammer Max: Anstatt Kochschinken können Sie auch Räucherschinken oder gebratenen Bacon verwenden.

Rezept

Strammer Max: Der Klassiker in zwei leckeren Varianten

Von Jennifer Buchholz

Tagliatelle mit Bolognese: Das leckere Gericht können Sie einfach zubereiten.

Italienischer Klassiker

Bolognese: Mit diesen Tipps wird sie besonders aromatisch

Eiskaffee: Ein klassischer Eiskaffee wird im Glas statt in der Tasse serviert.

Schnell und süß

Fünf leckere Rezepte: So machen Sie Eiskaffee selbst

Ein "No-Bake"-Cheesecake ist schnell gemacht und ist ein erfrischendes Dessert für heiße Tage.

Ohne Backen

Leckere & schnelle No-Bake-Desserts für den Sommer

Guacamole: Anders als manch andere Soße ist die Spezialität aus Mittelamerika gesund, da in einer Avocado unter anderem sehr viel wertvolles Vitamin E steckt.

Mittelamerikanische Spezialität

Guacamole-Rezept: So einfach zaubern Sie den leckeren Avocado-Dip

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Lifehacks für die Küche

Alternative Sauce für Spargel: So gelingt die Zubereitung

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Knusprig-kross

Ofenkartoffeln selber machen: Darauf kommt es an

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Schmackhaftes Gemüse

Rotkohl aus dem Glas verfeinern: Wie hausgemacht

Gulasch: Die Fleischqualität ist entscheidend.

Video zeigt, wie es geht

Herzhaftes Gulasch: So wird das Fleisch besonders zart

Italienisches Dessert: Die Zabaione wird zum Beispiel mit Pistazien, Himbeeren und Melisse getoppt.

Sommerlicher Nachtisch

Zabaione: Warum sie als Diva der Desserts gilt

Steinpilzrisotto

Pilziger Risottogenuss

Steinpilzrisotto - Cremiges Herbstgericht aus Italien

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Ungarisches Schmorgericht

Letscho einkochen: So einfach geht's

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Gesunde Vielfalt

Drei einfache und schnelle Mangold Rezepte

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Leckerer Genuss

Drei einfache Rezepte für Nachtisch mit Schokolade

Maronen besitzen einen einzigartigen aromatischen Geschmack und sind gut für den Verzehr geeignet.

Köstliche Herbstbeilage

Kastanien kochen: So geht’s im Kochtopf und im Backofen

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Vegane Köstlichkeit

Kohlrabi braten: Schnitzel auf Gemüsebasis

Ein Teller Nudeln mit Spaghetti Bolognese. Garniert mit Basilikum.

Koch-Tipps

Bolognese mit Weißwein: So wird die Soße lecker

Lachs: Auch gefrorene Stücke können direkt in der Pfanne gebraten werden.

Einfache Methode

Gefrorenen Lachs braten: So wird er schön saftig

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Gemüse zubereiten

Drei unwiderstehliche Pasta-Rezepte mit Mangold

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Mediterrane Küche

Italienische Rezepte mit Mangold

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Gesunde Ernährung

Apfel-Rotkohl-Salat: Basisrezept und Variationen

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Vegane Proteine

Falafel-Döner selbst gemacht: einfach fleischfrei genießen

Kaffee mit Schuss: Ob mit Wodka oder Whiskey – Kaffee lässt sich auch mit Alkohol kombinieren.

Diplomatenkaffee, Fiaker und Co.

Kaffeespezialitäten: Die besten Rezepte für Kaffee mit Schuss

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Gesund und lecker

3 vegetarische Rezepte mit Mangold – so einfach geht’s

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Selbst gemacht und lecker

Kohlrabi-Carpaccio: So einfach ist die Zubereitung

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Schmackhaft und schnell

Einfaches Rezept: Weißkohl-Salat selbst gemacht

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Gesunde Küche

Rezepte für Bärlauchpesto: vegan und lecker

Themen A bis Z

Ratgeber

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