Kulinarische Highlights Die 10 besten Restaurants und Food-Spots in Hamburg
News folgenEs gibt so einige Dinge, die man in Hamburg mal gegessen haben sollte. Dazu zählen Fischbrötchen, Franzbrötchen, Labskaus und Hamburger Aalsuppe. In welchen Restaurants das am besten schmeckt und was Hamburg kulinarisch sonst so zu bieten hat, verraten wir Ihnen hier.
Das Wichtigste im Überblick
- 1. Underdocks: Urban Fish Food
- 2. Theo’s: Steakhaus
- 3. Störtebeker Elbphilharmonie: Hamburger Spezialitäten
- 4. Holy Dogs: Hamburger Foodtruck
- 5. Kaikoh Izakaya: japanische Küche
- 6. Osteria da Francesco: italienische Küche
- 7. Stadtsalat: Salate und Bowls
- 8. NOM: vietnamesische Küche
- 9. Brooklyn Burger Bar
- 10. Bona’me: türkisch-kurdische Küche
1. Underdocks: Urban Fish Food
Bei Underdocks in Hamburg gibt es Fischbrötchen neu interpretiert. Sei es Backfisch, Flusskrebs oder Lachs – die lecker belegten Brötchen werden hier immer mit etwas Crunch, den besten Soßen und aufregenden Zutaten getoppt. Auch Variation wird bei Underdocks geschrieben: Egal ob schwarzer Aktivkohle-Bun, Taco oder Sesambötchen, die Fischkreationen schmecken einfach immer.
2. Theo’s: Steakhaus
Theo’s verwendet für seine Steaks nur Prime Beef von Rindern aus den USA, Irland und Deutschland, die auf grünen Weiden aufwachsen. Doch auch für geschmackvolle Punktlandungen, tollen Service und beste Grill-/Garzeit ist Theo’s bekannt. Mit den hausgemachten Soßen werden die Spezialitäten des Hauses perfekt abgerundet und auch die Optik stimmt.
3. Störtebeker Elbphilharmonie: Hamburger Spezialitäten
In der Störtebeker Elbphilharmonie in Hamburg gibt es eine Vielzahl toller Gerichte. Von leckerem Frühstück mit Pancakes und Fischbrötchen bis hin zu exklusiven Highlights wie Heilbutt mit Speck-Sud oder österreichischer Querrippe steht hier einiges auf der Speisekarte. Auch selbst gebrautes Bier wird hier angeboten. Abgerundet wird ein Besuch zudem mit tollem Service und einem tollen Ausblick auf die Elbe.
4. Holy Dogs: Hamburger Foodtruck
Bei Holy Dogs können Besucher sich auf leckere Hot Dogs mit regionalen Zutaten freuen. Auch Vegetarier und Veganer kommen hier voll auf ihre Kosten. Zudem gibt es aufregende Kombinationen mit Granatapfel, Rosmarin, Walnüssen und mehr im handgerollten Brötchen. Nicht nur als Hot Dog, sondern auch als Sandwich. Abwechslung ist so garantiert.
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5. Kaikoh Izakaya: japanische Küche
Das japanische Restaurant hat erst kürzlich neu eröffnet und ist seitdem ein Highlight der Hamburger Kulinarik. Neben leckeren Ramen und Lachs-Spezialitäten sind vor allem die sogenannten Gyoza sehr beliebt bei den Gästen. Doch auch Reis- und Nudelgerichte stehen auf der Karte und kommen super an. Der Service ist super und das Ambiente erinnert an eine Reise nach Japan.
6. Osteria da Francesco: italienische Küche
In der Osteria da Francesco steht nicht nur geschmackliche Höchstleistung auf dem Programm, auch optisch machen die Gerichte stets einiges her. Das Auge isst schließlich mit. Neben leckeren Tortellini stehen auch beliebte Fisch-Gerichte auf der Karte. Mit Desserts wird ebenso wenig gespart: Von leckerem Mango-Sorbet über farbenfrohe Fruchtkombination bis hin zu schokoladigen Gaumenfreuden wird an alles gedacht.
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7. Stadtsalat: Salate und Bowls
Bei Stadtsalat in Hamburg gibt es eine vielfältige und leckere Auswahl an Salaten und Bowls. Besonders schön an dem Flagshipstore: Es gibt keine Zusatzstoffe, die Gerichte werden mit dem Fahrrad geliefert und es gibt Eco-Verpackungen. Neben Kreationen mit Fisch und Gemüse gibt es auch leckere Kombinationen mit Früchten, Eiern, Falafel und mehr. Gerade für die Mittagspause oder einen kleine Mahlzeit für zwischendurch bietet sich Stadtsalat hervorragend an.
8. NOM: vietnamesische Küche
Im Restaurant NOM in Hamburg gibt es sogenanntes “vietnamese fusion food”. Leckere Reisgerichte mit Fisch und Fleisch sind das Zentrum der Speisekarte. Doch auch die Vorspeisen sind ein geschmacklicher Volltreffer.
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Mit außergewöhnlichen Kreationen wie Schweinehack mit Garnelen und Wachteleiern, oder Octopus kommen auch Probierfreudige auf ihre Kosten. Und mit hausgemachten Drinks wird der Besuch bei NOM perfekt.
9. Brooklyn Burger Bar
Das von New York inspirierte Burger-Restaurant in Hamburg punktet mit hausgemachten und frischen Zutaten sowie geschmackvollen Burgerkreationen. Selbstverständlich dürfen da Pommes nicht zu kurz kommen. Und sei es auf dem Patty oder dem Bun: Von klassisch bis hin zu speziell und besonders ist in der Brooklyn Burger Bar so ziemlich alles an Burgern dabei.
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10. Bona’me: türkisch-kurdische Küche
Hummus, Kisir, Manti, Sucuk, jede Meng Knoblauch: Was wünscht man sich mehr? Die türkisch-kurdische Küche punktet mit intensiven Geschmacksnoten und besonderen Kreationen, die es im Deutschen kaum gibt. Erst recht auf dem beliebten Nan geht es kreativ zu. Getoppt werden diese mit Lachs, Hackfleisch, Gemüse und Co. Doch auch Frühstück und Dessert wird bei Bona’me groß geschrieben. Geschmacklich kommt da jeder auf seine Kosten.
- Eigene Recherche
- Hamburg Foodguide
