Hanföl: Welche Wirkung hat das Öl aus Hanfsamen?

Hanfhaltige Lebensmittel wie Hanföl oder auch -samen oder -tee liegen im Trend. Doch was steckt dahinter und wie wirkt es?

Viele kennen Hanf vor allem als Pflanze, aus der illegales Cannabis als Droge produziert werden kann. Doch die Pflanze kann ebenso als Grundlage für Lebensmittel wie Hanföl dienen. Aber wirkt dieses Öl dann auch berauschend?

Was ist Hanföl und wie entsteht es?

Klassisches Hanföl wird aus den Samen der Hanfpflanze gepresst. Etwa zehn Kilogramm Hanfsamen ergeben drei Liter des Öls. Da diese Samen in der Regel keine Cannabinoide (kein THC) enthalten, sind sie nicht berauschend und von den betäubungsmittelrechtlichen Vorschriften ausgenommen, Hanföl darf also verkauft und verzehrt werden.

Hanfsamen selbst enthalten von Natur aus kein THC. Es ist jedoch möglich, dass bei der Ernte die Samen mit anderen Pflanzenteilen, die einen höheren THC-Anteil haben, in Berührung kommen, sodass sich THC in nachweisbaren Mengen in Hanfsamen und daraus hergestellten Lebensmitteln findet.

Wegen seines nussigen Geschmacks verwenden viele das Hanföl gern für Salate, Dressings, Soßen, Marinaden und Brotaufstriche. Es sollte allerdings nicht zum Braten oder Frittieren verwendet werden. Auch in der Kosmetik wird Hanföl verwendet: Dort finden Sie es in Massageölen, Salben, Cremes, Seifen und Shampoos.

Das Speiseöl muss allerdings streng von ätherischem Hanföl abgegrenzt werden, das aus destillierten Blättern und Blüten der Hanfpflanze gewonnen wird. Auch dieses Öl ruft keine psychoaktive Wirkung hervor. Es enthält allerdings Cannabidiol (CBD) und wird anders hergestellt.

Wie wirkt Hanföl?

Hanföl wirkt – anders als der Name vermuten lassen könnte – nicht berauschend. Anders als andere Bestandteile der Hanfpflanze enthalten die Samen, aus denen das Öl gepresst wird, kein THC. Allerdings kombiniert Hanföl zahlreiche andere Inhaltstoffe, die für den Körper wichtig sind.

Sie können mit dem Öl beispielsweise Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren aufnehmen, die besonders wichtig für die Herzgesundheit und den Energiehaushalt sind. Zudem enthält es einen hohen Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren und andere wichtige Säuren, die für eine gute Hirnfunktion sowie die Regeneration der Zellen verantwortlich sein sollen. Dazu gehören:

• Ölsäure
• Palmitinsäure
• Linolsäure
• Stearinsäure
• Gamma-Linolensäure

Und: Hanföl enthält zusätzlich zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente wie:

• Vitamin E, B1, B2
• Phosphor
• Kalium
• Magnesium
• Calcium
• Natrium
• Eisen
• Mangan
• Zink
• Kupfer

Wegen seiner Inhaltstoffe wird Hanfsamenöl eine ganze Reihe an Wirkungen nachgesagt: Es soll bei Entzündungen helfen und wird auch bei Hauterkrankungen oder schlicht zur Hautpflege angewendet. Es eignet sich zudem bei einer fischfreien Ernährung als guter Lieferant von Omega-3-Fettsäuren.