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Pomelo: Wie gesund ist die Tropenfrucht?

Mit Vorsicht genießen  

Pomelo: Wie gesund ist die Tropenfrucht?

17.01.2019, 12:47 Uhr | dpa, t-online.de, sah

Pomelo: Wie gesund ist die Tropenfrucht?. Angeschnittene Pomelo: Die Schale der Frucht ist ungenießbar und muss vor dem Verzehr entfernt werden. (Quelle: imago images/Pemax)

Angeschnittene Pomelo: Die Schale der Frucht ist ungenießbar und muss vor dem Verzehr entfernt werden. (Quelle: Pemax/imago images)

Aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C ist die Pomelo sehr gesund. Doch Vorsicht: Bei gleichzeitiger Einnahme von Medikamenten können gefährliche Wechselwirkungen auftreten.

Pomelos sind eine Kreuzung aus Grapefruit und Pampelmuse. Sie haben eine birnenförmige bis rundlich spitze Form. Die Schale der Tropenfrucht ist grün-gelb und sehr dick. Geschmacklich bietet die Pomelo ein süß-saures Aroma. Zwischen November und April ist die Frucht erhältlich.

Pomelo ganz einfach schälen

Pomelo wird geschält: Am besten schneiden Sie die Schale ringsum ein paar Zentimeter tief ein. (Quelle: Getty Images/Tatiana Dvoretskaya)Pomelo wird geschält: Am besten schneiden Sie die Schale ringsum ein paar Zentimeter tief ein. (Quelle: Tatiana Dvoretskaya/Getty Images)

Das süße und gleichzeitig doch herbe Fruchtfleisch versteckt sich hinter einer dicken Schale. Waschen Sie Pomelos vor dem Schälen heiß ab, damit Rückstände von Pflanzenschutzmitteln nicht von der Schale über die Finger ans Fruchtfleisch gelangen. 

So schälen Sie die Pomelo am besten:

1. Schneiden Sie als Erstes oben am Stielansatz großzügig einen Deckel ab
2. Schneiden Sie die Schale dann ringsum der Länge nach rund einen Zentimeter tief ein.
3. Jetzt können Sie die Pomelo wie eine Orange schälen.
4. Die Filets müssen jetzt nur noch aus der weißen Haut gelöst werden, da sie sonst strohig und bitter schmecken.

Pomelo: Kalorien und Nährwerte

Pomelo-Frucht: Das Fruchtfleisch wirkt etwas trocken, ist jedoch saftig. (Quelle: Getty Images/pondpony)Pomelo-Frucht: Das Fruchtfleisch wirkt etwas trocken, ist jedoch saftig. (Quelle: pondpony/Getty Images)

Pomelos haben kaum Kalorien. Die größte unter den Zitrusfrüchten enthält auf 100 Gramm Fruchtfleisch, je nach Süße, gerade einmal 25 bis 50 Kalorien. Damit ist sie für Menschen, die auf eine kalorienarme Ernährung achten oder im Rahmen einer Diät Abnehmen möchten, eine interessante Frucht-Alternative.

Zudem sind Pomelos durch ihren hohen Anteil an Vitamin C sehr gesund und stärken durch viel enthaltenes Kalium und Kalzium das Immunsystem. Hinzu kommt ihr hoher Gehalt an Limonin: Der Bitterstoff soll sich positiv auf die Verdauung und Darmtätigkeit auswirken.

Vorsicht beim Pomelo-Verzehr, wenn Sie Medikamente einnehmen

Vorsichtig sollten Sie jedoch bei der Einnahme von Medikamenten und dem Verzehr von Pomelos sein. Der Bitterstoff Naringin, der in der Zitrusfrucht enthalten ist, wird im Körper zu Naringenin umgewandelt und kann Enzyme hemmen, die in der Leber zum Beispiel zuständig für den Abbau von Medikamenten sind. Deshalb können manche Arzneimittel schwächer oder stärker wirken.

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Bei blutdrucksenkenden Medikamenten kann es um Beispiel zu Wechselwirkungen kommen. Denn bei den Blutdrucksenkern wird die Wirkung verstärkt. So gilt beim Verzehr von Pomelos und gleichzeitiger Medikamenteneinnahme: Halten Sie zuvor Rücksprache mit Ihrem Arzt.

Zubereitung der Pomelo

Pomelo im Netz: Vor dem Schälen sollte die Frucht wegen möglicher Pestizidrückstände heiß abgewaschen werden. (Quelle: Karolin Krämer/dpa-tmn)Pomelo im Netz: Vor dem Schälen sollte die Frucht wegen möglicher Pestizidrückstände heiß abgewaschen werden. (Quelle: Karolin Krämer/dpa-tmn)

Als Alternative zu den Klassikern Orange, Mandarine, Grapefruit und Pampelmuse können Sie eine Pomelo als erfrischenden Snack roh verzehren. Darüber hinaus können Sie mit der Frucht auch Obstsalate zubereiten, Blattsalate verfeinern, Torten dekorieren, Desserts und Eiscremes herstellen oder Sie geben ein paar Fruchtfleischstücke in Ihr Müsli. 

Hier finden Sie ein Rezept für gegrilltes Schwertfischsteak mit Grapefruit-Pomelo-Salat.

Sie können die Pomelo alternativ auch auspressen, den Saft trinken oder ihn zur Zubereitung von Gelees oder Chutneys verwenden.

Verwendete Quellen:
  • Nachrichtenagentur dpa
  • Eigene Recherchen

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