Trinkfertig servieren Bowle mit Sekt: Fruchtig durch Orange und Minze
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Es ist fast ein Naturgesetz: Bowle mit Alkohol bedeutet auch meist Bowle mit Sekt. Oft wird der prickelnde Geschmack von Sekt jedoch von einem Obst-Potpourri überdeckt. Nicht so bei diesem Rezept: Nur Minze und Zitrusfrüchte geben der Bowle mit Sekt eine feine Note.
Bowle mit Alkohol und feinem Fruchtaroma
Ein Rezept, das sich auch für festlichere Anlässe eignet: Diese Bowle mit Sekt kann durchaus auf einer schicken Sommerparty oder einem Sektempfang gereicht werden. Natürlich muss auch die Aufmachung stimmen bei dieser zurückhaltenden Bowle mit Alkohol: Direkt im Glas serviert, kommen die Zitrusfrüchte in der Bowle gut zur Geltung.
Für die Zubereitung benötigen Sie für 14 Personen die folgenden Zutaten:
- 1 l Riesling
- 100 g Zuckerrohrschnaps
- 7 EL Flüssigzucker
- 4 Orangen
- 2 Limetten
- 1 Bund Orangenminze
- Crushed Ice
(Quelle: Brigitte.de)
Rezept für die Bowle mit Sekt
Orangen und Limetten, die später das Dekor im Glas ausmachen, werden zunächst gewaschen und geviertelt. Teilen Sie die Viertel noch einmal und legen Sie sie in ein passendes Gefäß. Auch die Orangenminze wird gewaschen. Die abgezupften Blätter geben Sie zu den Zitrusfrüchten. Nun wird mit Flüssigzucker Süße zur Säure gegeben. Zerdrücken Sie alles mit einem Stößel oder mit einer Kelle.
Jetzt wird die halb fertige Bowle mit Alkohol bedacht: Gießen Sie sowohl den guten Riesling als auch den Zuckerrohrschnaps zu der Mischung. Servieren Sie die Bowle mit Sekt in schönen Weingläsern, die Sie mit Crushed Ice aufgefüllt haben.
