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  • Einfaches Rezept zum Abnehmen: Gebratener Reis mit Gem├╝se


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Dieses Gericht ist perfekt zum Abnehmen

t-online, Von Ann-Kathrin und Christian, "Die K├╝che brennt"

Aktualisiert am 08.01.2022Lesedauer: 1 Min.
Gebratener Reis: Mit diesem Gericht purzeln ├╝berfl├╝ssige Pfunde.
Gebratener Reis: Mit diesem Gericht purzeln ├╝berfl├╝ssige Pfunde. (Quelle: "Die K├╝che brennt"/T-Online-bilder)
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In Corona-Zeiten hat f├╝r viele gesundes Essen Priorit├Ąt. Ann-Kathrin und Christian von "Die K├╝che brennt" haben sich f├╝r t-online ein Rezept ausgedacht, das kalorienarm ist ÔÇô und trotzdem gut schmeckt.

Das Wichtigste im ├ťberblick


  • Zutaten: Gebratener Reis mit Gem├╝se
  • Zubereitung

Dieses einfache, schnelle, aber gesunde Gericht ist ideal, um das ein oder andere Kilo auf der Waage abzubauen. Denn auch gesunde vegetarische Gerichte k├Ânnen sehr lecker sein.


Die K├╝che brennt: schnelle und leckere Rezepte

Ann-Kathrin und Christian lieben saftige Steaks und schnelle Rezepte. Die K├Âche vom Foodblog "Die K├╝che brennt" haben auch immer ein paar K├╝chentricks parat.
Hackfleischauflauf: Cherrytomaten machen die Zucchini-Cannelloni besonders saftig.
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Zutaten: Gebratener Reis mit Gem├╝se

F├╝r zwei Personen ben├Âtigen Sie:

  • 100 g brauner Reis
  • 1 Dose Kichererbsenmix (oder Bohnenmix)
  • 200 g Pilze
  • 2 Lauchzwiebelstangen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Erdnuss├Âl
  • 2 Eier
  • Salz, Paprikapulver

Ann-Kathrin und Christian lieben saftige Steaks und schnelle Rezepte. F├╝r die Leser ihres Foodblogs "Die K├╝che brennt" haben sie immer ein paar K├╝chentricks parat. Im Interview verr├Ąt das P├Ąrchen, wann die Flammen in der K├╝che besonders hochschlagen.

Zubereitung

  • Setzen Sie zuerst den Reis nach Verpackungsanleitung auf.
  • Waschen Sie in der Zwischenzeit das Gem├╝se und schneiden Sie alles in St├╝cke. Hacken Sie den gesch├Ąlten Knoblauch.
  • Erhitzen Sie dann das Erdnuss├Âl in der Pfanne und braten Sie den gehackten Knoblauch darin an, bis er leicht braun wird.
  • Geben Sie die Pilze dazu und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze brutzeln.
  • Sobald die Pilze etwas eingedampft sind, geben Sie den Kichererbsenmix dazu. Vermengen Sie alles gut und schmecken Sie das Ganze mit Salz und Paprikapulver ab.
  • Geben Sie den fertigen Reis dazu und schlagen Sie die zwei Eier mit in die Pfanne.
  • Verr├╝hren Sie alles gut miteinander und garnieren Sie das Gericht am Ende mit den Lauchzwiebeln.

:Geheimtipp
Brauner Reis hat einen h├Âheren Eiwei├č- und Fettgehalt als "normaler" polierter wei├čer Reis. Dadurch s├Ąttigt er l├Ąnger und au├čerdem bleibt der Blutzuckerspiegel konstant. Weniger Hei├čhungergefahr!

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