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Bundesliga-Saison: Hiermit sind Fußballfans bestens ausgestattet

Bundesliga-Saison: Hiermit sind Fußballfans bestens ausgestattet

Der Ball rollt wieder: Die 1. Fußball-Bundesliga ist in die 57. Spielzeit gestartet. 18 Teams kämpfen um die Meisterschaft. Millionen Fans verfolgen die Spiele ihres Lieblingsvereins und hoffen auf spektakuläre Tore. Mit diesen Must-haves und Fanartikeln ... mehr
Brutzeln für die Wissenschaft: Institut testet Abgase von Grills

Brutzeln für die Wissenschaft: Institut testet Abgase von Grills

Stuttgart (dpa) - Das Stuttgarter Fraunhofer-Institut für Bauphysik wirft im Auftrag des Umweltbundesamtes ab September eine Holzkohlegrillstation an, um jede Menge Grillgut zu brutzeln und die dabei entstehenden Emissionen zu erforschen. Darüber hinaus ... mehr
Grillen an der Feuerstelle

Grillen an der Feuerstelle

An einer offenen Feuerstelle macht das Grillen gleich doppelten Spaß. Wenn Sie dann noch ein paar Sitzgelegenheiten drumherum schaffen, können Sie mit Freunden und Verwandten viele schöne Stunden in Ihrem Garten verbringen. Feuer fasziniert den menschen seit jeher ... mehr
Zehn Fakten zum Grillen – Vor oder nach dem Braten salzen?

Zehn Fakten zum Grillen – Vor oder nach dem Braten salzen?

Nicht alles, was beim Grillen mit Steak und Wurst angestellt wird, ist wirklich gut und gesund. Auch bei vermeintlichen Grill-Profis halten sich hartnäckig einige Mythen. Damit nichts schief geht, sollten Sie diese zehn Grillfakten kennen. Beim Grillen ... mehr
Köln: Müllprobleme machen dem

Köln: Müllprobleme machen dem "Langen Tisch" zu schaffen

Er ist etwas Besonderes in der Stadt: der "Lange Tisch" auf dem Grünstreifen am Sachsenring. Zwei Künstler hatten dort im Juli 2017 einen rund 30 Meter langen Holztisch errichtet. Mittlerweile ist er für viele Anwohner und Schüler zu einer lieb gewonnenen Attraktion ... mehr

Beyond Meat, Incredible Burger & Co. im Test: "Misslungener Wurstversuch"

Der Hype um Fleischalternativen ist riesig. Nicht nur Veganer stürzen sich plötzlich beim Grillen auf Burger-Imitate. Doch wie schmecken die Patties wirklich? Und was sagt ein Allesfresser zur Fleischähnlichkeit? Das schonungslose Urteil.  Ein Allesfresser (Lukas ... mehr

Achtung Brandgefahr: Wie Sie Grillkohle sicher entsorgen

Mit Kohle schmecken Fleisch und Spieße vom Grill am besten – nach Ansicht vieler Grillfans. Im Gegensatz zur Elektro- und Gasvariante stellt sich nach dem Grillen aber die Frage: Wohin mit der Kohle? Sie muss richtig entsorgt werden. Nach dem Grillen sollte ... mehr

NRW verbreitet Rauch- und Grillverbote wegen Waldbrandgefahr

Wegen der Waldbrandgefahr haben viele Städte und Regionen in NRW Rauch- und Grillverbote auf öffentlichen Flächen erlassen – so auch die Stadt Köln. Aufgrund der hohen Temperaturen und der damit einhergehenden Waldbrandgefahr haben viele Städte in Nordrhein-Westfalen ... mehr

Klare Regeln vereinbaren: Wenn Eigentümer einen gemeinsamen Grillplatz planen

Bonn (dpa/tmn) - Soll im Außenbereich einer Hausgemeinschaft ein Grillplatz entstehen, müssen die Eigentümer darüber entscheiden. Eine solche Maßnahme kann eine Modernisierung sein. Diese muss eine doppelt qualifizierte Mehrheit ... mehr

Wuppertal: Die besten Restaurants und Food-Spots

Sie sind auf der Suche nach den besten Restaurants in Wuppertal? Ob Brunch am Morgen, Italienisch zum Mittag oder Sushi am Abend ­­­– wir stellen Ihnen die leckersten Restaurants vor. Mit dabei sind Tipps für den großen und den kleinen Hunger. 1. Amalfi Il Ristorante ... mehr

Streitthema Grundstücksgrenze und Gartenzaun

Manchmal ist der Gartenzaun nicht nur die Grundstücksgrenze, sondern auch eine Streitlinie. Mitunter tragen Nachbarn dort lautstarke Wortgefechte aus. Damit es nicht so weit kommt, sollten Nachbarn wissen, wo rechtliche und persönliche Grenzen liegen ... mehr

Grillen: Schnelles Rezept für Grillspieße mit Bockwürsten

Im Sommer entspannt mit Freunden grillen – was gibt es schöneres? Ann-Kathrin und Christian von "Die Küche brennt" haben für t-online.de eine überraschend pfiffige Grillspeise improvisiert.  Ein Geheimtipp sorgt für bessere Haftung auf rutschigen ... mehr

Grillen: Schlecht gelagerte Kohle verdirbt den Geschmack

Es ist längst Zeit zum Angrillen. Bei Ihrer Grillkohle sollten Sie darauf achten, dass diese während der vergangenen Monate keine Feuchtigkeit gezogen hat. Denn feuchte Kohle brennt nicht nur schlechter, sie qualmt auch stärker. Damit Steaks und Würstchen schmecken ... mehr

Gegen Krankheitserreger: Grillfleisch immer gut durchgaren

Berlin (dpa/tmn) - Gute Küchenhygiene ist auch und gerade am Grill wichtig. Schließlich ist es auf Grillpartys meistens warm, die Luftfeuchtigkeit ist oft hoch. Mögliche Krankheitserreger am Fleisch vermehren sich unter solchen Bedingungen besonders schnell, warnt ... mehr

Saltimbocca und Gin-Aprikosen: Exotische Ideen für die sommerliche Grillparty

Fulda/Bochum (dpa/tmn) - Grillen gehört zu den liebsten Hobbys der Deutschen. "Es ist gesellig, man ist draußen in der Natur, man nimmt sich viel Zeit für die Zubereitung und für das Essen an sich", erklärt Volker Elm, Präsident der German Barbecue Association ... mehr

Was bedeuten die Waldbrandgefahrenstufen?

Bei anhaltender, hoher Trockenheit steigt die Gefahr von Waldbränden. Das Risiko wird in verschiedene Stufen unterteilt – die jeweils auch Verbote für Waldspaziergänger mit sich bringen. Was sollten Sie wann beachten? Durch Waldbrände werden jährlich allein ... mehr

Gewusst wie: Was den perfekten Grill-Spieß ausmacht

Hamburg (dpa/tmn) - Selbst gemachte Spieße bringen Abwechslung beim Grillen. Bevor das Fleisch oder Gemüse aufgespießt wird, sollte man die Utensilien aber vorbereiten, so die Empfehlung in der Zeitschrift "Kochen & Genießen" (Ausgabe Juli 2019). Holzspieße zum Beispiel ... mehr

Welche Versicherungen bei Grill-Schäden einspringen

Der Einsatz von Brandbeschleunigern beim Grillen ist gefährlich. Doch wer muss haften, wenn es zu Schäden kommt, weil jemand Spiritus auf die glühenden Kohlen gießt? Kommt es beim Grillen zu Schäden, muss der Verursacher haften. Wichtig ist deshalb ... mehr

Gefahren vermeiden: Auch ein abgestelltes Auto kann einen Waldbrand auslösen

Berlin (dpa/tmn) - Wie sich ein Waldbrand vermeiden lässt, liegt eigentlich auf der Hand: Es darf kein Feuer im und um den Wald herum geben, dessen Flammen überspringen können. Aber auch so manches unbedachte Verhalten kann einen Brand entfachen: - Heiß gefahrenes ... mehr

Stockbrot: Rezepte und Tipps für den Lagerfeuer-Klassiker

Egal ob auf einem Kindergeburtstag, zum Grillen oder für den stimmungsvollen Ausklang einer Gartenparty: Stockbrot am Lagerfeuer kommt bei allen gut an. Stockbrot schmeckt Groß und Klein. Und dabei ist die Zubereitung ganz einfach. Wir erklären, wie Sie Stockbrotteig ... mehr

Welches Bier passt zum Grillen am besten?

Die Grillsaison ist eröffnet, und wieder stellt sich die Frage: Welches Bier passt zum Grillen am besten? Wir haben den Grill angeworfen und uns durch verschiedene Biere und Biersorten getestet. Das Ergebnis: unsere Grillbier-Bestenliste – mit Kultbier, Geheimtipps ... mehr

Grillzubehör: Tipps für Geschenke zum Grillen

Gute Freunde einladen und den Grill anschmeißen – wollen Sie in diesem Sommer eine legendäre Grillparty veranstalten? Dann brauchen Sie ein paar besondere Extras. Wir stellen Ihnen gutes Grillzubehör und die besten Geschenke für Grillfans vor. Ganz klar: Neben ... mehr

Grillbesteck kaufen: Grillzangen, Grillgabeln und Wender aus Edelstahl

Ob Würstchen, Steaks, Fisch, Spieße oder Gemüse – um Ihr Grillgut auf dem heißen Grill perfekt zu bearbeiten, gehören Grillzangen & Co. zur Grundausstattung von Hobbygrillern. Wir haben für Sie fünf hochwertige Sets ausgewählt, wenn Sie Grillbesteck kaufen wollen ... mehr

Das sind die besten Rindfleischsorten der Welt

Welches Rind zergeht auf der Zunge? Was kostet der Genuss? Und wie kommt man an die Leckereien ran? Wir stellen Ihnen einige außergewöhnliche Fleischsorten vor.  Kobe, das Wunderfleisch aus Japan Kobe-Rind galt jahrzehntelang als bestes Rind der Welt. Laut Legende ... mehr

Die besten Grillsaucen von rauchig-mild bis höllisch scharf

Ganz klar: Neben Grillzange und Grillschürze sind gute Saucen das wichtigste Zubehör beim Barbecue. Natürlich können Sie Ihr Fleisch herzhaft marinieren, doch das verdeckt oft den urtypischen Geschmack. Viel besser ist es, zum Gegrillten verschiedene Saucen anzubieten ... mehr

Grill-Tipps: So wird die Grillsaison ein Schlemmer-Abenteuer

Feuer frei! Endlich steigt wieder Grillduft in die Nase. Nie ist der Geruch und Geschmack von Gebratenem verlockender als zu Beginn der Grillsaison. Doch der Deutschen liebste Freizeitbeschäftigung wird oft zu einer Kalorienorgie. Zudem ist das Grillen trotz hohem ... mehr

Grillen: 7 Tipps für Fleisch, Obst und Gemüse

Endlich: Die Sonne kommt raus. Zeit, die Gartenmöbel aus dem Keller zu holen und den Grill anzuwerfen. Fabian Beck, Koch und Grillmeister aus Bayern, erklärt, wie Steak und Co. besonders gut gelingen. 1. Zeit nehmen Für das Grillen sollte man immer genug Zeit einplanen ... mehr

Die leckersten Burger-Brötchen

Zum perfekten Burger gehört das richtige Bun. Übersetzt bedeutet das schlicht: "Brötchen". Doch was es im Supermarkt zu kaufen gibt, taugt nichts. Selbst ist der Mann: Oliver Quaas, Deutscher Profi-Vizegrillmeister 2015, weiß, wie man ein grandioses Burger Bun backt ... mehr

Grillen: Wie Sie den Grillrost leicht reinigen können

Die Vorfreude auf knusprig gegrilltes Fleisch lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Doch eines kann die Grillfreude und den Appetit ganz schön dämpfen: Eingetrocknete, ranzige Reste, die noch vom letzten Grillabend am Rost kleben. Wir sagen Ihnen ... mehr

Grillen: Fünf Tipps für saftige Grill-Burger

Burger vom Grill sind schnell gemacht, sehr vielseitig und schmecken wirklich jedem. Man kann sie auf Brötchen packen und ganz klassisch mit Salat und Tomate garnieren. Sie schmecken aber auch auf gegrilltem Brot, mit Käse, Röstzwiebeln oder selbstgemachten ... mehr

Grillen: Die besten Tipps fürs Fisch grillen

Legen Sie zur Abwechslung doch mal einen Fisch auf den Rost. Zum Grillen eignen sich ganze Fische, Fischsteaks und -filets, je nach Geschmack. Wir verraten Ihnen Tipps und Tricks, wie Fisch auf Holzkohle oder Gas besonders gut gelingt. Am einfachsten zu grillen ... mehr

Pulled Pork selbst zubereiten: Rezepte und Tipps

Wer schon mal in den Genuss von sensationell zartem Pulled Pork gekommen ist, möchte diesen nicht mehr missen. Zum Glück wird das langsam gegarte Schweinefleisch immer öfter angeboten. Doch auch zu Hause können Sie Pulled Pork zubereiten. Im Grill oder Smoker dauert ... mehr

Kugelgrill: Alles über das direkte und indirekte Grillen

Viele Grill-Fans denken früher oder später über den Kauf eines Kugelgrills nach, denn die Grills sind äußerst vielseitig: Es lassen sich auch große Bratenstücke, ganze Fische oder Hähnchen grillen. Möglich wird das durch den Deckel und zwei verschiedene Garmethoden ... mehr

Grillrezepte mit Rind, Kalb und Lamm

Die ersten warmen Tagen des Jahres erfreuen nicht nur die Sonnenanbeter. Endlich kann Mann den Grill aus dem Keller holen. wanted.de stellt Ihnen leckere Grillrezepte mit Lamm, Rind und Kalb vor. Lammfleisch zeichnet sich durch seinen feinen, würzigen Geschmack ... mehr

Fürs Grillen einkaufen - Woran Sie denken sollten

Wenn Sie fürs Grillen einkaufen, sollten Sie sich vorher eine Liste machen, was Sie an Fleisch und sonstigen Zutaten benötigen. Bei einem Barbecue sind viele verschiedene Kleinigkeiten zu besorgen, bei denen es ohne Liste gerne einmal passieren kann, dass man etwas ... mehr

Camping-Knigge: Zuviel nackte Haut und Lärm sind tabu

Laute Musik oder zu viel nacktes Fleisch können auf dem Camping-Platz zum Unfrieden führen. Auch, wenn viele Camper sehr tolerant sind, sollte man Rücksicht nehmen. Bei einigen grundlegenden Benimm-Fragen helfen die Tipps von Mario Hermsen vom Verband ... mehr

Grillgeräte: Gasgrill, Elektrogrill oder Holzkohlegrill?

Die Auswahl an Grillgeräten ist groß: Ob Sie sich für einen edlen Gasgrill, einen praktischen Elektrogrill oder den klassischen Holzkohlegrill entscheiden, sollte nicht nur vom verfügbaren Budget abhängen, sondern auch von Ihren individuellen ... mehr

Grillen: Diese Vorteile hat der Kugelgrill

Wenn sich der Sommer endlich durchgesetzt hat und der Garten getrocknet ist, geht wieder das große Grillen los. Dem Grillmeister stehen die unterschiedlichsten Formen an Grills zur Verfügung. Ob Holz oder Gas, Kugelform oder ganz klassisch – die Wahl des richtigen ... mehr

Vergessen Sie beim Grillen nicht, an die Sicherheit zu denken

Im Sommer gibt es nichts Schöneres, als nach Feierabend lecker zu grillen. Aber Sie sollten auch sicher grillen. Wie Sie die Sicherheit bei dem gemütlichen Vergnügen richtig beachten, wird hier in einigen Tipps verraten. Sicher grillen: Welche Gefahren drohen? Immer ... mehr

Im Berliner Volkspark Friedrichshain: Griller brutzeln 12 Schafe am Spieß

Berliner Beamte werden am Sonntag zu einem Einsatz wegen einer Grillparty gerufen. Kaum zu glauben, was sie dort zu sehen bekommen: Berge glühender Kohlen – und ein Dutzend brutzelnder Schafe. Einen solchen Einsatz erleben selbst die Beamten im turbulenten Berlin nicht ... mehr

Berlin: Schafsgrillern vom Volkspark Friedrichshain droht ein Bußgeld

Am Sonntag beendete die Berliner Polizei ein ungewöhnliches Grillfest in einem Park. Ein Dutzend Schafe drehten sich an Spießen. Das hat jetzt teure Folgen für die Grillmeister. Zwölf Schafe drehen sich auf batteriebetriebenen Spießen über offenen Feuerstellen ... mehr

Grill anzünden: Kohle und Briketts zum Glühen bringen

Die Jäger in der Steinzeit hatten einen Anführer. Das war derjenige, der das Feuer entzünden konnte und das Fleisch verteilte. Das ist bis heute kaum anders geworden. Wer das Feuer entzündet, macht sich zum Anführer. Ist nach 90 Minuten die Kohle wellness-warm statt ... mehr

Burger grillen: So grillen Sie den perfekten Burger

Wenn Jamie Purviance am Grill steht, läuft einem schon beim Zuschauen das Wasser im Munde zusammen. Der US-Grill-Papst weiß, wie der perfekte Burger gelingt. Im Gespräch mit WANTED.DE nennt er seine besten Burger-Tipps für den Holzkohlegrill ... mehr

So machen Sie Ihr Tomatenketchup selber - mit Rezept

Ein leckerer Ketchup gehört zum Barbecue einfach dazu. Doch wohl die meisten von uns greifen zur industriellen Massenware aus Tomaten. Dabei kann man eigenen Ketchup kinderleicht herstellen. Und der Phantasie und den Zutaten sind keine Grenzen gesetzt. Neben ... mehr

Grillen: Wir erklären, was grillen von Barbecue unterescheidet

Eine beliebte Garmethode von rohen Lebensmitteln wie Fleisch oder Gemüse ist das Grillen. Grundlagen zur Technik, Anwendungsbeispiele und Weiteres lesen Sie im Folgenden. Garen mit Strahlungshitze Als Grillen wird das Garen von Lebensmitteln durch ... mehr

Räuchern: Wir erklären, was räuchern ist und wie es funktioniert

Geräucherte Lebensmittel erfreuen den Gaumen mit einem ganz besonderen Raucharoma. Doch was passiert beim Räuchern genau und warum werden die Lebensmittel so haltbar? Mehr dazu im Folgenden. Konservierung mit Raucharoma Als Räuchern wird ein Verfahren bezeichnet ... mehr

Bohnensalat: Würziges Dressing und Rezeptidee

Der Klassiker der deutschen Küche ist Ihnen zu langweilig? Dann probieren Sie dieses Bohnensalat- Rezept mit einem raffinierten Senfkörner- Dressing. Dazu finden Sie hier Ideen, wie Sie Ihren Bohnensalat mit ungewöhnlichen Zutaten aufpeppen. Dressing für jedes ... mehr

Pulled Beef-Burger: Besondere Variante des Klassikers

Burger mit Hackfleisch-Patty: schön und gut. Doch bei nächster Gelegenheit können Sie einmal einen Pulled Beef-Burger zubereiten. Die Fleischstückchen sind butterzart und dank einer köstlichen Soße wunderbar würzig und aromatisch. Pulled Beef-Burger: Belegtes ... mehr

Wie Sie Fisch und Meeresfrüchte perfekt grillen

Wer gerne für Abwechslung auf dem Grill sorgt, kann statt Fleisch auch Fisch oder Meeresfrüchte grillen. Eine mit Kräutern gefüllte Dorade oder ein Garnelen-Spieß vom Grill sind ein wahrer Gaumenschmaus. Ein bisschen Fingerspitzengefühl ist aber gefragt ... mehr

Grillen ohne Gefahr für Kinder: Sicherheitstipps für Eltern

Steigen die Temperaturen, beginnt für viele Familien die Grillsaison. Leider steigt damit auch die Verletzungsgefahr. Erst am Wochenende erlitt ein sechsjähriger Junge aus Taunusstein-Bleidenstadt (Hessen) schwerste Verbrennungen bei einem Grillunfall. Aus Versehen ... mehr

Spareribs im Smoker zubereiten: Saftig und aromatisch

Wer Spareribs im Smoker zubereitet, der darf sich einige Stunden später auf Fleischgenuss vom Allerfeinsten freuen: Kaum eine andere Garmethode liefert wohl ein derart zartes und gleichzeitig saftiges Geschmackserlebnis.  Spareribs im Smoker: Der Rub bringt jede Menge ... mehr

Rib-Eye-Steak braten: Zubereitung in Pfanne oder Backofen

Sie wollen in der Pfanne ein Rib-Eye- Steak braten? Dafür braucht es neben den richtigen Zutaten auch gewisse Vorkenntnisse. Wie Sie es richtig machen und das perfekt zubereitete Stück Fleisch servieren, lesen Sie hier. Das Fleisch richtig vorbereiten ... mehr

Rezept für Pulled Beef: Richtig im Ofen zubereiten

Der klassische Schmorbraten in amerikanischer Variante erobert die Herzen von Fleischliebhabern im Sturm: Pulled Beef. Das Rezept zeigt Ihnen, wie Sie den schmackhaften und saftigen Genuss zaubern und so für Abwechslung auf den Tellern sorgen. Gezupftes Rindfleisch ... mehr

Spareribs einlegen: Marinade mit Honig

Um das Fleisch saftig und schmackhaft vorzubereiten, sollten Sie Ihre Spareribs einlegen. Eine Kombination aus rauchigem und süßem Geschmack erzielen Sie mit einer Marinade aus Honig. Das Rezept finden Sie hier. Deftig-süß: Die Marinade mit Honig Spareribs gehören neben ... mehr

Grill-Mythen: Welche sind wahr?

Ob Bier zum Ablöschen oder der angeblich unverwechselbare Rauchgeschmack von Holzkohle: Die Männerdomäne Grillen hält viele Mythen bereit. Doch welche sind wahr und welche entpuppen sich als Spleen selbst ernannter Grillmeister? Darauf sollten Sie beim Kauf achten ... mehr
 
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Grillbesteck kaufen: Grillzangen, Grillgabeln und Wender aus Edelstahl

Ob Würstchen, Steaks, Fisch, Spieße oder Gemüse – um Ihr Grillgut auf dem heißen Grill perfekt zu bearbeiten, gehören Grillzangen & Co. zur Grundausstattung von ... mehr


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