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Luxus-Speisen: Die teuersten Gerichte

th (CF)

26.10.2011Lesedauer: 3 Min.
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Wer sich einen richtigen Leckerbissen g├Ânnen m├Âchte, kann daf├╝r auch mal ganz tief in die Tasche greifen. Wie tief genau? Den teuersten Gerichten und Luxus-Speisen der Welt ist, was den Preis angeht, nach oben hin kaum eine Grenze gesetzt.

Die einen sparen mehrere Jahre, um sich vielleicht endlich ein eigenes Auto oder eine neue K├╝cheneinrichtung zu g├Ânnen, die anderen investieren die gleiche Summe in ein einziges Abendessen. Haben Sie Lust, sich Ihr abendliches Dinner einmal richtig was kosten zu lassen?

Dann lassen Sie sich doch einfach in mehreren G├Ąngen die teuersten Gerichte der Welt auftischen. Als Appetitanreger k├Ânnten Sie zum Beispiel gleich eine der teuersten Luxus-Speisen w├Ąhlen, die es ├╝berhaupt auf der Welt gibt. Die Rede ist von wei├čen Alba Tr├╝ffeln, die andere teuere Tr├╝ffelsorten preislich noch um L├Ąngen schlagen. Der Grund daf├╝r: Diese besondere Pilzart l├Ąsst sich nicht kultivieren, sondern w├Ąchst nur in freier Wildbahn, wo findige Tr├╝ffelsucher die kleinen Knollen erst einmal aufsp├╝ren m├╝ssen. F├╝r ein Kilogramm dieser seltenen Spezialit├Ąt, die aus der Stadt Alba im italienischen Piemont stammt, bezahlen Feinschmecker zwischen 4.000 und 6.000 Euro. >>

Damit Sie sich beim Verzehr Ihrer Tr├╝ffel aber auch die Kehle befeuchten k├Ânnen, darf nat├╝rlich ein edler Wein nicht fehlen. Der 1787 Chateau d'Yquem ist genau der passende Tropfen zu ausgew├Ąhlten Luxus-Speisen, denn er stammt von einem der ber├╝hmtesten Weing├╝ter der Erde. Auf einer Auktion bezahlte ein spendabler Weinsammler f├╝r ihn einmal die stolze Summe von 90.000 Dollar - pro Flasche versteht sich.

Wenn Sie bisher mit Ihrem Mahl zufrieden waren, dann k├Ânnte es jetzt auch schon an das Hauptgericht gehen. Hier w├╝rde sich das leckere Fleisch des Zwerg-Zebus anbieten, einem Rind, das urspr├╝nglich aus Sri Lanka stammt. F├╝r diese Luxus-Speise zahlen manche Gourmets einen Preis von 70 Euro pro Kilogramm - eigentlich ein Schn├Ąppchen im Vergleich zu anderen exquisiten Gerichten. Wer es lieber vegetarisch mag, der w├Ąhlt einfach einen feinen Salat garniert mit 80 Jahre altem Aceto Balsamico Tradizionale "Millesimato Ginepro", der etwa 400 Euro pro 100 Milliliter kostet.

Der Edel-Essig stammt aus der italienischen Provinz Modena, in der heute noch nach traditioneller Art Balsamico von bester Qualit├Ąt hergestellt wird. Zu Ihrer Hauptspeise sollten Sie sich au├čerdem einen guten Champagner wie den "Krug Clos d'Ambonnay" g├Ânnen. Der Preis f├╝r den aktuellen Jahrgang dieses Luxus-Tropfens, der zu hundert Prozent aus der Rebsorte Pinot Noir gewonnen wird, kann in ausgew├Ąhlten Restaurants bei gut 4.000 Euro liegen. Zur Erfrischung w├Ąre zwischen den G├Ąngen aber auch ein Schluck von einem besonders reinen Luxuswasser angebracht. Eine besondere Sorte Mineralwasser, die es auf einen Preis von 62 Euro pro halbem Liter bringt, kommt aus Japan: Das "Rokko no Oishi Mizu".

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Luxus-Speisen: Der Nachtisch ist angerichtet

Dieses Wasser scheint aber im Herkunftsland selbst nicht ganz so luxuri├Âs zu wirken wie bei uns. In Japan kostet es n├Ąmlich angeblich unter einem Euro und wird sogar zum Kochen benutzt. Aber Luxus ist nun einmal Ansichtssache. Wenn Sie nun denken, Ihr Men├╝ aus Luxus-Speisen w├Ąre schon beendet, dann haben Sie den Nachtisch vergessen. Wie w├Ąre es zum Beispiel mit einem exklusiven Eisbecher? >>

Das "Serendipity 3" in der US-amerikanischen Stadt New York bietet genau solch eine Kreation an - f├╝r etwa 700 Euro. Hier wird ein Eis serviert, das mit Ingredienzien wie Goldmandeln, Armagnac, Kaviar, Chuao-Schokolade und obendrein mit Blattgold veredelt wurde. Doch was w├Ąre wiederum ein lecker angerichtetes Eis, ohne einen guten Kaffee? Nach all den feinen Luxus-Speisen sollte dieser Genuss keinesfalls auf Ihrer pers├Ânlichen Speisekarte fehlen.

Von dem besonders begehrten Kopi Luwak, dessen Kaffeekirschen erst durch den Verdauungstrakt einer indonesischen Katzenart wandern m├╝ssen, bevor sie sp├Ąter in gemahlener Form in Ihrer Tasse landen, werden nur 230 Kilogramm pro Jahr hergestellt. Ein vielleicht seltsames, aber eben auch h├Âchst seltenes Produkt. Daher m├╝ssen Sie f├╝r ein Kilo des Luxus-Kaffees auch mehrere Hundert Euro zahlen.

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