Mit Eigelb und Schuss: Das steckt in Eierlikör

Schlagzeilen

Alle

Ältester Mensch der Welt ist tot

Manager-Gehälter steigen stark an

Überraschung: Ferrari bricht mit Tradition

Krebskranke Tochter: Fußballer gibt Update

Kürzung: Große Zustimmung für Koalition

Im Meer: "Tupperdose der Antike" gefunden

Charles teilt emotionale Krebs-Botschaft

Zölle: Erfolg für Trump im US-Senat

Grundschüler will mit Auto zu McDonald's

Ex-Bundesliga-Star bricht Rekord

Sechs-Tore-Spektakel in der Königsklasse

Moderatorin enthüllt schwere Krankheit

Anzeige: Aktuell liegen 114.000.000 Mio. € im Eurojackpot

Alle Schlagzeilen anzeigen

Symbolbild zum aus- und einklappen des Inhaltes

Mit Eigelb und Schuss
Das steckt in Eierlikör

Von dpa

09.04.2020Lesedauer: 1 Min.

Eierlikör hat mindestens 14 Volumenprozent Alkoholgehalt. (Quelle: Robert Günther/dpa-tmn./dpa)

München (dpa/tmn) - Süß, gelb und cremig: Doch woraus besteht Eierlikör genau? Das fertige Getränk muss mindestens 140 Gramm Eigelb pro Liter enthalten. "Zum Süßen sind nur Zucker oder Honig erlaubt", erklärter Andrea Danitschek von der Verbraucherzentrale Bayern.

Süß- und Farbstoffe sind verboten, Aromastoffe dagegen erlaubt. Der Alkoholgehalt liegt bei mindestens 14 Volumenprozent. Erst seit 2019 ist es laut Spirituosenverordnung erlaubt, Milch und Sahne zuzusetzen. Wer keine Milchprodukte verträgt, sollte beim Kauf von Eierlikör deshalb genau aufs Etikett achten.