Essen in Deutschland: Welche Speisen Touristen bei uns testen müssen

Deutschland ist im Ausland für Wurst und Schweinebraten berühmt. Doch wir haben natürlich noch viel mehr zu bieten, als das. Das Hotelbuchungsportal Hotels.com hat 27.000 Menschen aus 24 Ländern weltweit befragt, welches Gericht ausländische Urlauber hier auf jeden Fall testen sollten. Schauen Sie sich das Ergebnis in unserer Foto-Show an. Die Befragten haben außerdem angegeben, welche Speisen im Ausland auf jeden Fall getestet werden sollten. Schauen Sie sich die Gerichte auch in unserer Foto-Show an.

Welche Gerichte müssen Touristen in Deutschland testen?

Schweinebraten scheint laut Umfrage unsere Vorzeigespeise zu sein, denn ganze 58 Prozent empfehlen Touristen in Deutschland, dieses Essen zu versuchen. Es belegt somit den ersten Platz, gefolgt vom zweiten Platz: Kasseler mit Sauerkraut (40 Prozent). Den dritten Platz hat sich die Weißwurst mit Brezeln (31 Prozent) verdient und die Kohlroulade erobert sich mit 28 Prozent den vierten Platz. Ein weiterer Klassiker sind Königsberger Klopse, die mit 25 Prozent den fünften Platz ausfüllen, gefolgt vom sechsten Platz, dem Brathähnchen mit Pommes. Natürlich darf auch das Schnitzel nicht fehlen und so sichert sich das Jägerschnitzel den siebten Platz. Sehr gesund geht es auf dem achten Platz zu: Grünkohl mit Pinkel. Das ist vielleicht sogar für den einen oder anderen Deutschen ein recht unbekanntes Gericht. Pinkel ist eine grobkörnige und geräucherte Wurst, die zu Teilen auch aus Grütze besteht. Die Speise stammt aus Norddeutschland. Bekannter geht es dann wieder auf dem neunten Platz zu, denn der Stramme Max ist wohl jedem ein Begriff. Das Brot mit einem Spiegelei belegen und schon ist eine schnelle, deftige Zwischenmahlzeit fertig. Oft wird auch noch zusätzlich Schinken serviert. Auf dem zehnten Platz tummelt sich ein Gericht, das auch etwas weniger bekannt ist: Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke und Roter Bete. Der Labskaus kann aus diversen Sorten Fleisch oder Fisch bestehen und die Zusammensetzung des Gerichtes ist sehr variabel. Rein kommt, was schmeckt.

Und was essen Urlauber im Ausland?

Für Japan-Reisende ist klar, dass sie vor Ort auf jeden Fall ein Sushi-Restaurant besuchen sollten, um auf den Geschmack des Landes zu kommen. Doch wer weiß schon, was man am besten in Kolumbien oder Hongkong bestellt, um das Reiseland auch kulinarisch zu erkunden? Wenn es um die kulinarischen Empfehlungen von Einheimischen geht, haben Vegetarier oft schlechte Karten: Fleisch ist fester Bestandteil bei vielen der mundenden Vorschläge. Der französische Gourmet empfiehlt "Boeuf Bourguignon", zartes Rinderfilet, geschmort in Rotwein. Auch in Russland steht Rindfleisch ganz oben auf der Karte geschmacklicher Highlights, empfiehlt der Russe seinen Besuchern zumeist ein kräftiges Borschtsch, eine Suppe aus Roter Bete, Weißkohl und besagtem Fleischzusatz. Kalorienreiches kommt in Kolumbien auf den Teller: Das Nationalgericht Bandeja Paisa ist mit Hackfleisch, Schweinekrusten, Reis, Bohnen, Kochbananen, Avocado und einem Spiegelei on top nichts für die schlanke Linie. Lamm sollten sich Reisende in Norwegen und Australien munden lassen. Die norwegische Spezialität ist Pinnekjøt, gepökeltes Lamm mit Kartoffeln und Steckrübenpüree. Dagegen gehört in Australien und Neuseeland Minzsoße zum Lammbraten dazu, genau wie Kartoffeln und Zwiebeln. Ein "Croque Sandwich" kommt aus Holland und ist ein Sandwich, das beispielweise noch mit Käse überbacken wird. Es gibt sogar eine Variante, die noch durch ein Spiegelei auf der oberen Scheibe gekrönt wird. Als "Asado" bezeichnen die Argentinier eine gegrillte Speise. Es ist ähnlich wie ein BBQ. "Feijoada" ist ein Bohneneintopf aus Brasilien und "Mole Poblano" ist ein mexikanisches Gericht, das mit ungesüßter Schokolade zubereitet und serviert wird.

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Süßes in Asien

Eher etwas für den süßen Zahn sollte in Asien bestellt werden. Bubble-Tea ist nicht länger nur der Exportschlager aus Taiwan, auch im Inland sollen sich laut der Umfrage Reisende die farbigen Kügelchen in unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen auf der Zunge zergehen lassen. Eierkuchen mögen dem Deutschen zwar erst einmal bekannt vorkommen, werden sie aber in typischer Hongkong-Manier mit Eiercreme gefüllt, sind sie nicht nur bei den Einheimischen besonders beliebt, sondern auch für alle Reisenden ein köstliches Erlebnis.

Kulinarische Köstlichkeiten, die Urlauber sich nicht entgehen lassen sollten: