Neue Kälte bremst Spargelbauern aus - kaum Angebot zu Ostern

Osnabrück (dpa) - Die wieder frostigeren Temperaturen setzen auch dem deutschen Spargel zu. «Es wird zu Ostern vereinzelt an der einen oder anderen Stelle mit Glück Spargel geben, aber wir reden da sicherlich nicht über relevante Mengen», sagte Fred Eickhorst, Geschäftsführer der Vereinigung der Spargelanbauer in Niedersachsen. Mit einem besseren Angebot rechnet die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse erst nach Ostern. Die gute Nachricht: «Die Qualität ist voraussichtlich sehr gut», prognostizierte Sprecherin Elke Schickedanz.