Sie sind hier: Home > Leben > Essen & Trinken > Backen >

Cronut: Das Trendgebäck erobert nun auch Deutschland

...

Mix aus Croissant und Donut  

Der Cronut erobert nun auch Deutschland

13.02.2014, 13:26 Uhr | stw, dpa

Cronut: Das Trendgebäck erobert nun auch Deutschland . Cronut: Das Trendgebäck erobert nun auch Deutschland.  (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Die trendigen Cronuts sind nun auch in Deutschland zu haben. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Nach dem Hype um den Cronut (halb Croissant, halb Donut) in New York, erobert das Trendgebäck nun auch Deutschland. Manche Bäckereien, Cupcake-Läden, aber auch Supermärkte bieten die cremigen Kalorienbomben bereits an. So spart man sich die lange Anreise und muss sich auch nicht vor Ort die Beine in den Bauch stehen, um das Trendgebäck zu ergattern.

Foto-Serie mit 4 Bildern

Klein, rund, ein Loch in der Mitte und als Highlight eine cremige Füllung zwischen einem croissantähnlichen Teig. Die Mischung aus Donut und Croissant ist in den USA zum absoluten Trendgebäck geworden. Laut dem "Time Magazine" gehörte es 2013 sogar zu den 25 besten Erfindungen. Nun ist der Cronut-Hype pünktlich zu Karneval, Fastnacht und Fasching auch nach Deutschland geschwappt. In vielen Großstädten wie München, Berlin und Hamburg gibt es die Kalorienbomben beim Bäcker um die Ecke oder an der Selbstbedienungstheke im Supermarkt zu kaufen.

"Ich habe den Trend in einem New Yorker Blog gesehen", sagt Melanie Kaiser von dem Stuttgarter Donut-Laden "Pink Punk", wo sie den gezuckerten Kringel mit Crème gefüllt anbietet. Auch die Bäckereikette Backwerk verkauft ihn schon - als "Manhattan Menü" mit Kaffee zum Mitnehmen.

UMFRAGE
Würden Sie einen Cronut kaufen?

"Cronut" patentrechtlich geschützt

Doch ein Haken hat die Sache: Die Kalorienbomben dürfen von den hiesigen Anbietern nicht unter dem Namen "Cronut" verkauft werden. Der Erfinder des Kultgebäcks Dominique Abel hat sich nämlich die Namensrechte gesichert. So müssen Anbieter in Deutschland selbst kreativ werden. Bereits gesichtete Namen für den Kringel: Cronynut, Crossynuts, Doissants oder Crullant.

Gebäckhit leicht selbst herzustellen

Verbraucher, die das Gebäck in ihrer Nähe nicht finden, können es auch leicht selbst zubereiten. Dazu nehmen sie am besten fertigen Blätterteig aus dem Tiefkühl- oder Kühlregal. Einzelne Teigplatten werden übereinandergeschichtet, ausgerollt und rund ausgestochen. Dann kommt das Gebäck zum Frittieren in heißes Fett.

Nach dem Abkühlen wird es mit einem Spritzbeutel mit einer Vanillecreme gefüllt, empfiehlt der aid infodienst. Die Krönung ist eine Zuckerglasur. 

Hype startete in New York

Der Original-Cronut ist eine Kreation des Konditors Dominique Abel aus New York. Dort müssen sich Cronut-Süchtige schon im Morgengrauen vor der Bäckerei in Stellung bringen, um das Gebäck zu ergattern.

Ein Cronut hat übrigens 500 Kilokalorien. Wer also abnehmen möchte, sollte besser auf das Trendgebäck verzichten. Hierzulande typisches Fettgebäck wie Berliner, Krapfen oder Kräppel sind mit rund 300 Kalorien etwas weniger gehaltvoll.

Liebe Leserinnen und Leser,

wir wollen alle Debatten auf t-online.de schnell und sorgfältig moderieren und können deswegen aus der Vielzahl unserer Artikel nur einzelne Themen für Leserdebatten gezielt auswählen. Dabei ist uns wichtig, dass sich das Thema für eine konstruktive Debatte eignet und es keine thematischen Dopplungen in den Diskussionen gibt. Mehr dazu erfahren Sie in der Stellungnahme der Chefredaktion.

Eine Aufstellung der aktuellen Leserdebatten finden Sie auf unserer Übersichtsseite. Mehr zu unserer Community erfahren Sie in unseren FAQ. Wir freuen uns auf angeregte und kontroverse Diskussionen.

Gerne können Sie auch auf Facebook und Twitter zu unseren Artikeln diskutieren.

Ihr Community-Team

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Anzeige
Duftkerze mit der bekannten NIVEA Creme-Note
jetzt bestellen auf NIVEA.de
Anzeige
Summer Sale bei TOM TAILOR: Sparen Sie bis zu 50 %
jetzt im Sale
Klingelbonprix.detchibo.deCECILStreet OneLIDLBabistadouglas.deBAUR
Mehr zum Thema
Sie sind hier: Home > Leben > Essen & Trinken > Backen

shopping-portal
Das Unternehmen
  • Ströer Digital Publishing GmbH
  • Unternehmen
  • Jobs & Karriere
  • Presse
Weiteres
Netzwerk & Partner
  • Stayfriends
  • Erotik
  • Routenplaner
  • Horoskope
  • billiger.de
  • t-online.de Browser
  • Das Örtliche
  • DasTelefonbuch
  • Erotic Lounge
  • giga.de
  • desired.de
  • kino.de
  • Statista
Telekom Tarife
  • DSL
  • Telefonieren
  • Entertain
  • Mobilfunk-Tarife
  • Datentarife
  • Prepaid-Tarife
  • Magenta EINS
Telekom Produkte
  • Kundencenter
  • Magenta SmartHome
  • Telekom Sport
  • Freemail
  • Telekom Mail
  • Sicherheitspaket
  • Vertragsverlängerung Festnetz
  • Vertragsverlängerung Mobilfunk
  • Hilfe
© Ströer Digital Publishing GmbH 2018