Wie Sie Supermarkt mit dem Eiweiß-Trick getäuscht werden

Beste Proteine: Das versprechen immer mehr Produkte. Konsumenten, die aber besonders gesunde Produkte erwarten, sollten vorsichtig sein. Einige Verpackungen täuschen Verbraucher nämlich.

Wird auf Getränkeflaschen, Müslitüten oder Quarkpackungen groß mit dem Begriff Proteine geworben, sieht das für den Käufer nach einem gesundheitlichen Plus aus.

Vermeintlich hoher Eiweißgehalt liegt unter dem Durchschnitt

Doch meist handelt es sich um Lebensmittel, die ohnehin schon eiweißreich sind. Wer solche Produkte kauft, sollte die Inhalte deshalb auf der Verpackung nachlesen, rät die Verbraucherzentrale Mecklenburg-Vorpommern.

Zum Beispiel trumpfe ein "High Protein Quark" mit neun Prozent Eiweiß auf. Dabei beinhalte ganz normaler Magerquark mit meist rund zwölf Prozent bereits mehr Eiweiß. Und wird ein Protein-Getränk etwa "mit 30 g Protein" beworben, sei meist nur die enthaltene Gesamtmenge gemeint – und nicht die auf 100 Gramm bezogene Menge.

"Beste Proteine" sind normale Milchbestandteile

Beim Studieren der Zutatenliste auf der Rückseite werde aus dem tollen "Protein-Drink" schnell eine Schokomilch mit einem bisschen Molkenpulver, so die Verbraucherschützer. In der Nährwerttabelle zeige sich dann gleichzeitig auch, dass das Fläschchen mit den 30 Gramm Protein auch stolze 25 Gramm Zucker enthält.

Auch "16 Gramm der besten Proteine" klinge verheißungsvoll. Beim genauen Hinsehen werde deutlich, dass es sich um normale, teils stark verarbeitete Milchbestandteile handelt, wie etwa Vollmilch-, Magermilch- oder Molkenpulver.