Sie sind hier: Home > Leben > Weihnachten >

Punsch selber machen: Rezepte in vielen Variationen

...

Weihnachten  

Punsch selber machen: Rezepte in vielen Variationen

28.11.2013, 17:11 Uhr | am (CF)

Punsch selber machen: Rezepte in vielen Variationen. Ob rot, weiß oder alkoholfrei - Weihnachtspunsch gibt es in vielen Variationen (Quelle: imago/JuNiArt)

Ob rot, weiß oder alkoholfrei - Weihnachtspunsch gibt es in vielen Variationen (Quelle: JuNiArt/imago)

Wenn Sie Punsch selber machen wollen, können Sie zwischen zahlreichen Variationen wählen. Die beliebtesten Rezeptideen, vom roten, über den weißen, bis hin zum alkoholfreien Weihnachtspunsch, lesen Sie hier.

Punsch: Vielseitiges Heißgetränk

Ursprünglich stammt Punsch aus Indien. Das alkoholische Heißgetränk besteht traditionell aus Alkohol, Zucker, Zitronen, Tee und Gewürzen. Nachdem der Punsch im 17. Jahrhundert nach Europa kam, haben sich unzählige Variationen des Heißgetränks entwickelt.

Skandinavischer Glögg, österreichischer Jagertee, Feuerzangenbowle und nicht zuletzt der klassische Weihnachtspunsch gehen auf den indischen Punsch zurück.

Klassischen Weihnachtspunsch selber machen

Weihnachtspunsch und Advent – das gehört für viele einfach zusammen. Doch nach welchem Rezept wird das Heißgetränk eigentlich gebraut? Als Zutaten benötigen Sie:

- 2 Liter Rotwein
- 2 unbehandelte Zitronen
- 2 unbehandelte Orangen
- 1 Vanilleschote
- 1 Stange Zimt
- 5 Nelken
- 3 Sternanis
- 250 Gramm Zucker
- 100 Gramm gehackte Mandeln
- 50 Gramm Rosinen
- 250 Milliliter hochprozentiger Rum

Zunächst werden die Orangen und Zitronen in Viertel geschnitten und im Rotwein mit den Gewürzen erhitzt, sodass sich das Aroma voll entfalten kann. Aufkochen darf das Gebräu allerdings nicht, da der Alkohol sonst schnell verdampfen würde. Zum Abschluss kommen Zucker, gehackte Mandeln und Rosinen sowie der Rum hinzu – und fertig ist der Weihnachtspunsch.

Weißer Weihnachtspunsch

Wenn Sie Punsch selber machen, haben Sie die Möglichkeit, den Alkoholgehalt selbst zu bestimmen. Ein leckeres Rezept mit weniger Umdrehungen ist der weiße Punsch aus Bayern. Dieser besteht zum Teil aus Schwarztee und zum Teil aus Weißwein.

Seinen weihnachtlichen Geschmack verdankt er dem Abrieb von Zitronen und Orangen sowie den aromatischen Gewürzen Zimt und Nelke. Abgeschmeckt mit Rum und Zucker ist er eine leichte Alternative zum roten Weihnachtspunsch.

Weihnachtspunsch ohne Alkohol

Nicht nur Kinder lieben den Weihnachtspunsch auf Saftbasis. Dafür werden Apfelsaft und Orangensaft erhitzt und mit Vanilleschoten und Zimtstangen aufgekocht. Da die Säfte bereits reichlich Fruchtzucker enthalten, kann auf die Zugabe von Zucker verzichtet werden.

Grundsätzlich gilt: Wenn Sie einen alkoholfreien Punsch selber machen wollen, sind ihrer Fantasie beim Rezept keine Grenzen gesetzt. Für die Herstellung des Heißgetränks sind jegliche Saft- und Teesorten geeignet. Sie können beliebig gemixt und nach Geschmack mit Gewürzen verfeinert werden.

Liebe Leserinnen und Leser, leider können wir Ihnen nicht unter allen Artikeln einen Kommentarbereich zur Verfügung stellen. Wir wollen alle Debatten auf t-online.de schnell und sorgfältig moderieren - und können deswegen aus der Vielzahl unserer Artikel nur einzelne Themen für Leserdebatten gezielt auswählen. Dabei ist uns wichtig, dass sich das Thema für eine konstruktive Debatte eignet und es keine thematischen Dopplungen in den Diskussionen gibt. Mehr dazu erfahren Sie in der Stellungnahme der Chefredaktion.

Wir freuen uns auf angeregte und kontroverse Diskussionen. Eine Liste der aktuellen Leserdebatten finden Sie auf unserer Übersichtsseite. Gerne können Sie auch auf Facebook und Twitter zu unseren Artikeln diskutieren.

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Anzeige
Die neuen Sandalen und Sandaletten sind da!
jetzt shoppen auf tamaris.com
Klingelbonprix.detchibo.deCECILStreet OneLIDLBabistadouglas.deBAUR
Mehr zum Thema
Sie sind hier: Home > Leben > Weihnachten

shopping-portal
Das Unternehmen
  • Ströer Digital Publishing GmbH
  • Unternehmen
  • Jobs & Karriere
  • Presse
Weiteres
Netzwerk & Partner
  • Stayfriends
  • Erotik
  • Routenplaner
  • Horoskope
  • billiger.de
  • t-online.de Browser
  • Das Örtliche
  • DasTelefonbuch
  • Erotic Lounge
  • giga.de
  • desired.de
  • kino.de
  • Statista
Telekom Tarife
  • DSL
  • Telefonieren
  • Entertain
  • Mobilfunk-Tarife
  • Datentarife
  • Prepaid-Tarife
  • Magenta EINS
Telekom Produkte
  • Kundencenter
  • Magenta SmartHome
  • Telekom Sport
  • Freemail
  • Telekom Mail
  • Sicherheitspaket
  • Vertragsverlängerung Festnetz
  • Vertragsverlängerung Mobilfunk
  • Hilfe
© Ströer Digital Publishing GmbH 2018