Streit um XXL-Leckerbissen Wer hat den schwersten Kloß? Rekordjagd in Unterfranken
Bisher hält Jena den Weltrekord für den schwersten Kartoffelkloß der Welt. Eine Gemeinde in Unterfranken will das ändern. Muss die Kloß-Geschichte neu geschrieben werden?
Internationale Aufmerksamkeit könnten dieses Wochenende die Menschen im 2.000-Seelen-Dorf Wombach in Unterfranken bekommen. Anlässlich der Feier zum 700-jährigen Bestehen des Dorfes wollen sie einen Kloß kochen, den die Welt so noch nicht gesehen hat – und damit ins Guinessbuch der Rekorde kommen.
Der Teigknödel soll rund 400 Kilogramm schwer werden. Allerdings bringt das Vorhaben gewisse Herausforderungen mit sich, wie Mitorganisator Jürgen Grün der "Süddeutschen Zeitung" (SZ) gesagt hat. Der Kloß kann nicht am Stück gegart werden, das würde rund 80 Stunden dauern.
Bagger hievt Riesen-Kloß aus Bottich
Stattdessen soll der dicke essbare Brocken zunächst in mehreren kleineren Portionen erwärmt werden und anschließend mittels Lebensmittelpumpe in einen eigens genähten "Kloßteigsack" eingefüllt werden. Dort wird er dann per Bagger in einen überdimensionalen Kochtopf bugsiert. 21 Stunden lang in 2.500 Litern Wasser gegart, soll am Samstagnachmittag der Weltrekord erreicht werden.
"Die Idee klingt ja zunächst simpel", sagt Mitorganisator Grün, "aber das unterschätzt man komplett". Rund 2.000 bis 2.500 Portionen sollen aus dem fertigen Kloß entstehen – das Dorf Wombach, ein Ortsteil der Stadt Lohr am Main hat rund 2.000 Einwohner. Grün ist zuversichtlich, dass nichts übrig bleibt, sagte er der SZ. Der Rekord gilt nur als geknackt, wenn der Kloß komplett verspeist wird.
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Bisheriger Kloß-Rekord soll um mehr als 30 Kilo geknackt werden
Der bisherige Rekord für den dicksten und schwersten Teigknödel hält Jena. Im Jahr 2010 wurde ein 365 Kilo schwerer Kartoffelkloß gekocht. Das Prachtstück brachte es auf einen Durchmesser von rund einem Meter.
Damit bei dem Weltrekord auch nichts schiefgeht, haben die Macher des Weltrekordversuchs bereits Ende Mai fleißig geübt, wie die Gemeinde auf ihrer Facebook-Seite bekannt gegeben hat: Am Vatertag gab es ein Probekochen. Auf einem Video ist zu sehen, wie der Kloß per Bagger aus einem gigantischen Kochtopf gezogen wird. Die "Köche" stehen auf Leitern daneben.
Der Kloß, den sie am Samstag in Wombach kochen wollen, dürfte noch um einiges größer sein. Wombach will Kloß-Geschichte schreiben.
- sueddeutsche.de: "400 Kilogramm-Kloß – Weltrekord‑Versuch in Wombach bei Lohr am Main"
- wombach.de: "Aktuell – WOM031 – Bild2"
- Mit Material der Nachrichtenagentur dpa
Quellen anzeigen
