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So wird die K├╝che seniorengerecht

Von dpa-tmn
07.06.2019Lesedauer: 3 Min.
Seniorengerechte Designerk├╝che: Mit der richtigen Einrichtung bleibt das auch im Alter so.
Seniorengerechte Designerk├╝che: Mit der richtigen Einrichtung bleibt das auch im Alter so. (Quelle: AMK/dpa-tmn-bilder)
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Die K├╝che ist das Herz vieler Wohnungen ÔÇô nicht nur bei WG-Partys f├╝r Studenten, auch bei ├älteren. Doch was, wenn im Alter das Kochen schwer f├Ąllt? Wie l├Ąsst sich eine K├╝che umbauen? Worauf kommt es besonders an? Und wer bezahlt daf├╝r?

B├╝cken, langes Stehen oder Hantieren ├╝ber dem Kopf ÔÇô das kann im Alter schon mal schwer fallen. "F├╝r Senioren mit Gelenkbeschwerden ist manches davon sogar unm├Âglich", sagt Michael Hubert von der Agentur Barrierefrei NRW. Deshalb kann es sp├Ątestens im Alter sinnvoll sein, die K├╝che so umzubauen, dass sie zum eingeschr├Ąnkten Bewegungsrepertoire passt. Das f├Ąngt schon damit an, dass man Hindernisse aus dem Weg r├Ąumt. "Gerade in der K├╝che ist es ganz wichtig, dass man genug Platz hat, um sich mit seinem Rollstuhl oder Rollator zu bewegen", sagt Ursula Geismann vom Verband der Deutschen M├Âbelindustrie.


So wird die K├╝che seniorengerecht

Geschirrsp├╝lerkorb: Bei diesem Geschirrsp├╝ler l├Ąsst sich der untere Korb auf die H├Âhe des oberen anklappen.
Seniorengerechte Designerk├╝che: Mit der richtigen Einrichtung bleibt das auch im Alter so.
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H├Âhenverstellbare Arbeitsfl├Ąchen

Ideal ist f├╝r ├ältere eine Arbeitsfl├Ąche, die bereits auf die Sitzh├Âhe angepasst ist. Bei der Sp├╝le und den Arbeitsplatten beispielsweise lassen sich zudem die Unterschr├Ąnke entfernen ÔÇô so hat darunter ein Rollstuhl Platz.

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"Das Sch├Âne an der K├╝che ist, dass keine vorgefertigten Setups die Gestaltung einschr├Ąnken", sagt Volker Irle, Gesch├Ąftsf├╝hrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne K├╝che. Wer seine Kochgelegenheit um- oder neu baut, hat daher alle M├Âglichkeiten: Statt Rollator lassen sich etwa Stehhilfen einbauen. Elektrisch h├Âhenverstellbare Arbeitsfl├Ąchen oder K├╝chentische erleichtern das Leben.

Kleine Podeste und Scharniersysteme

Wer keine Gl├Ąser oder Teller mehr aus dem obersten Fach des H├Ąngeschranks angeln will, montiert den Schrank entweder tiefer oder f├╝llt nur das untere Fach mit dem N├Âtigsten. Bei tiefen Schr├Ąnken sind den Experten zufolge kleine Podeste m├Âglich, die wie eine Leiter beim Aufstieg helfen. Gut f├╝r Senioren geeignet sind auch Scharniersysteme, die sich aus H├Ąngeschr├Ąnken herunterziehen lassen. "Das braucht allerdings etwas Kraft und Bewegungssicherheit", sagt Hubert.

Sicht und Orientierung spielen in der seniorengerechten K├╝che ebenfalls eine gro├če Rolle. "Arbeitsfl├Ąchen in der K├╝che m├╝ssen gut ausgeleuchtet sein. Man kann eigentlich nicht zu viel Licht haben", sagt Hubert. Bedienelemente sollten m├Âglichst kontrastreich, Zahlen eindeutig und gro├č sein.

Rausfahrfarbe Eins├Ątze in Schr├Ąnken: Solche Scharniersysteme k├Ânnen Senioren das Hantieren in der K├╝che erheblich erleichtern.
Rausfahrfarbe Eins├Ątze in Schr├Ąnken: Solche Scharniersysteme k├Ânnen Senioren das Hantieren in der K├╝che erheblich erleichtern. (Quelle: AMK/dpa-tmn-bilder)

Seniorengerechtes Kochfeld

Die ideale Kochfeldform f├╝r Senioren sind vier Herdplatten nebeneinander, r├Ąt Geisman. Das verringert die Verbrennungsgefahr. Sie pl├Ądiert dar├╝ber hinaus f├╝r das Zwei-Sinne-Prinzip, also f├╝r K├╝chenger├Ąte, die optisch und akustisch zugleich vor Gefahren warnen. Mit einem sogenannten Herdw├Ąchter, einem kleinen Sensor, der ├╝ber dem Herd angebracht wird, l├Ąsst sich das Prinzip f├╝r relativ wenig Geld auch in bestehende K├╝chen integrieren.

Wer will, kann seine neue K├╝che mit entsprechender Technik zudem "smart", also intelligent gestalten. "Dann erkennt die Dunstabzugshaube, was gekocht wird, und stellt sich entsprechend ein", erkl├Ąrt Irle. Theoretisch geht das bis zum vollst├Ąndigen Kochprogramm: Der Herd wei├č, wann das Gericht gekocht oder nur noch warmgehalten werden muss und schaltet sich aus, falls man die Suppe vergisst.

Geschirrsp├╝lerkorb: Bei diesem Geschirrsp├╝ler l├Ąsst sich der untere Korb auf die H├Âhe des oberen anklappen.
Geschirrsp├╝lerkorb: Bei diesem Geschirrsp├╝ler l├Ąsst sich der untere Korb auf die H├Âhe des oberen anklappen. (Quelle: AMK/dpa-tmn-bilder)

Offene Wohnk├╝chen sind im Alter besser

Die Experten empfehlen weiter, ergonomisch und kr├Ąfteschonend zu arbeiten sowie m├Âglichst kurze Wege zu schaffen. Offene Wohnk├╝chen, wie sie heutzutage zunehmend verbaut sind, k├Ânnen da ein Vorteil sein. "Das er├Âffnet zudem ganz andere Freiheiten in der Umgestaltung", sagt Irle.

Generell gilt beim Thema Geld: Die Pflegekasse steuert bis zu 4.000 Euro f├╝r Umbauma├čnahmen bei, wenn man einen Pflegegrad nachweisen kann. Die KfW-Bank bietet zinsg├╝nstige Kredite, erkl├Ąren die Experten. Mieter aber sollten auf jeden Fall ihren Vermieter hinzuziehen. Er muss einem Umbau zustimmen.

Wer sich f├╝r eine Umbauma├čnahme oder eine komplett neue, altersgerechte K├╝che entscheidet, sollte sich unbedingt vorab beraten lassen und die professionelle Hilfe eines Architekten in Anspruch nehmen. Seniorenberatungen sind ebenfalls geeignete Ansprechpartner.

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