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Diättrend Sirtfood: Was hat es damit auf sich?

Diättrend Sirtfood: Was hat es damit auf sich?

Wer abnehmen will, stößt auf dem Diätenmarkt auch auf Sirtfood. Doch um was für eine Ernährung handelt es sich dabei? Verbraucherschützer klären auf. Es drängen immer mehr Bücher auf den Markt, die sich mit der Sirtfood-Ernährung beschäftigen. Und auch im Netz scheint ... mehr
Quiz: Kennen Sie sich mit Kalorien aus?

Quiz: Kennen Sie sich mit Kalorien aus?

Um eine Diät erfolgreich zu beenden, sollte man weniger Kalorien zu sich nehmen, als man verbraucht. Wissen Sie, worin wie viel steckt ... mehr

"Fett i. Tr.", "?" & Co.: Was bedeuten diese Zeichen auf Verpackungen?

Wir sehen sie fast jeden Tag, doch kaum einer nimmt sie bewusst wahr: Aufschriften auf Lebensmitteln. Dabei verstecken sich hinter einigen wichtige Informationen.  Verpackungen aus dem Supermarktregal enthalten oft schwer verständliche Angaben ... mehr
Outdoor-Kühlung: Kühlschrank adé? Quark kann auf den Balkon, Aubergine nicht

Outdoor-Kühlung: Kühlschrank adé? Quark kann auf den Balkon, Aubergine nicht

Wenn Balkon oder Terrasse im Winter zur gratis Freiluft-Kühlkammer werden, schafft das Platz im Kühlschrank und spart Energie. Was dabei zu beachten ist, erklären Verbraucherschützer. Schon eine Temperatur von rund sieben Grad reicht aus, um viele Lebensmittel ... mehr
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Lebensmittel: "Baguette-Krieg" - Frankreich streitet um sein liebstes Brot

Paris (dpa) - "Baguette-Krieg", so nennen die Medien den Streit, der gerade in Frankreich tobt. Dabei geht es um die Frage: Was ist unser beliebtestes Brot eigentlich noch wert?  Begonnen hat alles vor gut einer Woche, als die große Supermarktkette Leclerc eine Senkung ... mehr

Aussehen wichtiger als Umwelt - Hauptsache makellos: Kritik an Vorgaben für Obst und Gemüse

Berlin (dpa) - Das Umweltbundesamt (UBA) und die Verbraucherzentralen fordern den Handel dazu auf, von seinen strengen Vorgaben zum "perfekten Aussehen" von Obst und Gemüse abzurücken, um Lebensmittelverluste zu vermeiden. In zwei aktuellen ... mehr

Open Food Facts - App-Tipp: Barcodescanner für Lebensmittel

Berlin (dpa/tmn) - Eine offene Datenbank für Lebensmittel-Infos, die vom Mitmachen lebt? Klingt spannend. Und ist es auch. Die Datenbank nennt sich Open Food Facts und lässt sich am leichtesten übers Smartphone (Android und iOS) nutzen, indem man den Barcode eines ... mehr

Sautieren: Was genau ist mit dieser Kochtechnik gemeint? | Tipps

Genau wie Blanchieren oder Tranchieren ist Sautieren ein Küchenfachbegriff. Doch was ist damit gemeint? Wir erklären, worauf es bei dieser Kochtechnik ankommt und welche Ergebnisse Sie damit erzielen können. Sautieren ist ein Begriff aus der Kulinarik und beschreibt ... mehr

Darmbakterium in Probe: Hersteller ruft Camembert Bertrand zurück

Braunschweig (dpa) - Nach dem Fund eines Darmbakteriums in einer Probe ruft der Hersteller Gillot Sas aus Frankreich das Produkt Camembert Bertrand (Camembert de Terroir au lait cru) zurück. Vor dem Verzehr werde dringend abgeraten - es könne zu Durchfallerkrankung ... mehr

Neurodermitis: Symptome, Behandlung, Ernährung und Hausmittel

Juckende Hautentzündungen, die immer wieder aufflammen: Neurodermitis ist belastend und bislang nicht heilbar. Die Symptome lassen sich aber oft gut in den Griff bekommen – mit diesen Maßnahmen.  Neurodermitis zählt zu den häufigsten Hautkrankheiten ... mehr

Schwangerschaftskalender: 4. SSW

In der vierten Schwangerschaftswoche wird es für die werdenden Eltern spannend: Die befruchtete Eizelle nistet sich in der Gebärmutter ein und wächst zu einem Baby heran. Ab jetzt kann es jedoch auch zu Schwangerschaftsbeschwerden kommen. Sie sind belastend, aber leider ... mehr

Einfach und lecker: So bereiten Sie vegane Butter selber zu

Erst mit Butter läuft es so richtig wie geschmiert. Doch müssen vegan lebende Menschen sich mit Margarine begnügen? Überhaupt nicht. Wie Sie richtig leckere vegane Butter selbst machen. Müssen vegan lebende Menschen in die Röhre gucken und sich mit Margarine ... mehr

Stinkende Vorratsbox: So riecht sie wieder gut

Stark riechender Käse, knoblauchhaltige Speisen oder angeschnittene Zwiebeln: Der Geruch von intensiv riechenden Lebensmitteln überträgt sich schnell auf die Vorratsdose, in der sie aufbewahrt werden. Wie wird man den Gestank los? Damit frische Lebensmittel ... mehr

Mögliche Krebsrisiken: EU verbietet den Farbstoff Titandioxid in Lebensmitteln

Süßigkeiten sind nicht gesund – das lernt man bereits als Kind. Doch neben dem Zucker gibt es noch weitere Inhaltsstoffe, die für den Körper toxisch sein können. Für einen davon hat die EU am Freitag ein Verbot erteilt.  Kaugummis, Süßigkeiten und andere ... mehr

"Gut" im Test: Kühl-Gefrierkombination von Severin bei Lidl günstig wie nie

Obst und Gemüse lagern, Getränke kühlen und Pizza einfrieren: Heute gibt es bei Lidl eine große Kühl-Gefrierkombination von Severin so günstig wie noch nie. Sie sparen im Vergleich zu anderen Onlineshops 200 Euro! Wir prüfen das Angebot. Zum Wochenende können Sie einen ... mehr

So werden Chips, Salzstangen und Co. wieder knusprig | Tipps

Beim Reinbeißen muss es krachen: Chips, Salzstangen und Cracker. Wenn sie nicht schmecken kann das an zwei Faktoren liegen: Die Tüte wurde falsch geöffnet oder das Knabberzeug ist bereits labberig. Diese Tricks schaffen Abhilfe. Zu einem Filmabend gehören Chips, Flips ... mehr

Parmesan, Brezeln & Co.: Diese Lebensmittel sind nicht unbedingt vegetarisch

Ein Stoff aus dem Kalbsmagen im Käse? Oder tote Insekten in Süßigkeiten? Was zunächst seltsam klingt, ist bei einigen Produkten Realität. Wo sollten Vegetarier genauer hinschauen? Immer mehr Menschen entschließen sich dazu, auf  Fleisch und  Fisch zu verzichten ... mehr

Tiefkühlprodukte: Diese Angabe fordern Verbraucherschützer – viele Mängel

Die Verbraucherzentrale Bayern hat sich 52 Tiefkühllebensmittel genauer angesehen. Bei zwei von drei Artikeln fehlte ein Vermerk, den die Verbraucherschützer für wichtig erachten. Verbraucherschützer haben eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung ... mehr

Bio-Siegel auf Lebensmitteln: Das versprechen sie wirklich – Übersicht

Ohne chemischen Pflanzenschutz, kurze Transporte zum Schlachter oder sogar mit kosmischen Kräften aufgeladen – das versprechen Bio-Siegel. Eine Übersicht für Verbraucher. Lebensmittel werden teurer. Gleichzeitig steigt die Nachfrage nach Bio-Produkten ... mehr

Die besten Allesschneider zum Schneiden von Brot, Käse, Wurst und Schinken

Frisch geschnittenes Brot, hauchdünner Schinken oder Gemüse in gleichmäßigen Scheiben: Allesschneider sind praktische Küchengeräte, die alle harten und weichen Lebensmittel präzise schneiden. Wir zeigen fünf der besten Schneidemaschinen und erklären, worauf ... mehr

Verpackungsflips aus Mais oder Kunststoff: Restmüll?

Ob Smartphone, Laptop oder Glas: Wer zerbrechliche oder empfindliche Produkte bestellt, erhält oft ein riesiges Paket, in dem sich nicht nur die Bestellung, sondern auch unzählige Verpackungschips befinden. Was soll man damit tun? Die kleinen, wie Würmer aussehenden ... mehr

Wechseljahre | Ernährung: Das sollten Sie abends nicht essen

Brokkoli, Sojaprodukte oder Kürbiskerne essen und mit den darin enthaltenen Pflanzenstoffen Wechseljahresbeschwerden verbessern? Das klingt super. Doch funktioniert das wirklich? Hitzewallungen, Stimmungsschwankungen, Schlafstörungen: Für viele Frauen ... mehr

Verbrauchsbilanz: Deutsche essen in der Corona-Krise mehr Kartoffeln

Bonn (dpa) - Die Menschen in Deutschland haben in der Corona-Krise häufiger Kartoffeln gegessen. Der Pro-Kopf-Verbrauch stieg im Wirtschaftsjahr 2020/21 um zwei Kilogramm auf 59,4 Kilogramm, wie die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung mitteilte. Dabei ... mehr

Weniger Fett und Zucker: Gesündere Zutaten in Lebensmitteln für Kinder gefordert

Berlin (dpa) - Die Verbraucherzentralen dringen auf verbindliche Vorgaben für eine gesündere Ernährung besonders bei Kindern. Der Chef des Bundesverbands (vzbv), Klaus Müller, sagte der Deutschen Presse-Agentur: "Es darf nicht zu Täuschungen kommen, dass Produkte ... mehr

Quiz: Wie viel Zucker ist in unserem Essen?

Zucker ist in unserem Essen nahezu allgegenwärtig. Nicht nur in Süßigkeiten, sondern auch in Müsli versteckt er sich. Erkennen Sie, in welchem Nahrungsmittel mehr Zucker ... mehr

Experten empfehlen: Mit diesen Tipps nehmen Sie leichter am Bauch ab

Der Kampf gegen überflüssige Pfunde ist ein häufiges Ziel – vor allem am Bauch. Doch können Sie überhaupt gezielt an einer Körperstelle abnehmen? Am Bauch sitzen sie meist besonders hartnäckig: die Speckröllchen. Doch nicht immer ist es Fett, das dem flachen Bauch ... mehr

Premiere bei Lidl: Hybridfleisch mit Pflanzenanteil in allen Filialen erhältlich

Ab kommenden Montag gibt es bei Lidl neue Aktionsware: Der Discounter bietet Fleisch oder Wurst deutscher Herkunft erstmals mit einem Pflanzenanteil an. Nach den Supermärkten  Rewe und  Netto zieht nun auch  Lidl nach: Das Unternehmen verkauft ab Montag, 10. Januar ... mehr

Kühlschrank abtauen: Mit diesen Tipps geht's schnell & sauber

Den Kühlschrank oder die Gefriertruhe abzutauen, ist eine lästige Aufgabe – die sich aber auszahlt. Acht Tipps, wie es besonders schnell geht, ohne dass Lebensmittel Schaden nehmen. Das Eis im  Kühlschrank, der Gefriertruhe oder der Kühl-Gefrierkombination entsteht ... mehr

Japan - Neujahrsauktion: Thunfisch in Tokio erzielt 128.000 Euro

Tokio (dpa) - Bei der ersten Auktion des neuen Jahres auf dem Fischmarkt von Tokio ist ein Blauflossen-Thunfisch für den Preis von 16,8 Millionen Yen (rund 128.000 Euro) versteigert worden. Zwar ist schon das eine Menge Geld - doch 2019 hatte ein Thunfisch einen ... mehr

Kartoffeln: Warum haben sie eigentlich aufgewärmt weniger Kalorien?

Abgekühlte Kartoffeln besitzen weniger Kalorien als frisch zubereitete. Dahinter steckt ein chemischer Prozess, der auch bei weiteren Lebensmitteln vorkommt. Werden Kartoffeln gekocht und am nächsten Tag aufgewärmt oder kalt verzehrt, haben sie etwas weniger Kalorien ... mehr

Tiefkühlkost: Das sollten Sie beim Auftauen beachten

Wenn es schnell gehen soll, sind Tiefkühlgerichte eine gute Wahl. Aber Vorsicht: Nicht nur beim Einfrieren, auch beim Auftauen von Tiefkühlkost gibt es einiges zu beachten. Wir verraten Ihnen, wie Sie Ihre Speisen so auftauen, dass sie knackig und voller Vitamine ... mehr

Mixen und Rühren: Simpler Trick verhindert nervige Spritzer

Wer Kuchenfüllungen mit dem Rührgerät rührt oder weiche Lebensmittel mit dem Mixer zerkleinert, kennt das Problem: Kaum wird das Gerät eingeschaltet, spritzt der Inhalt der Rührschüssel heraus. Ein einfacher Trick verhindert den Schmutz beim Kochen und Backen ... mehr

Weinberg statt Wald: Wo in Bayern Trüffel wachsen

Röttingen (dpa) - Ein Stück Land auf einem Weinberg. Statt Weinreben wachsen hier kleine Bäume. Dazwischen verläuft eine lange Steintreppe. Sie wird von Informationstafeln über Trüffelarten gesäumt. Das ist die deutschlandweit erste ... mehr

"Wein-Tüv" Unterfranken: Prüfer schwenken seit 50 Jahren ehrenamtlich das Glas

Würzburg (dpa/lby) - Muffig oder fruchtig, animalisch oder angenehm? Die Wein-Prüfer der Regierung von Unterfranken haben in den vergangenen 50 Jahren so viel Wein probiert, dass die Menge Unterfrankens größten Stausee, den Ellertshäuser See bei Stadtlauringen ... mehr

Richtig Abnehmen: Kaloriengehalt? Dieser Faktor ist noch wichtiger

Kalorien machen nicht satt. Andere Faktoren sind für das Sättigungsgefühl viel wichtiger. Wer abnehmen möchte, kann das geschickt nutzen. Einige Lebensmittel sind dabei besonders vorteilhaft. Kalorien sind nicht sättigend. Menge und Volumen sind für das Gefühl, genug ... mehr

Bauchschmerzen: Diese Lebensmittel können schuld sein

Bauchschmerzen kennt jeder, aber in den wenigsten Fällen wird die Ursache bekannt. Dabei gibt es eine Reihe möglicher Faktoren, zu denen auch der Genuss bestimmter Lebensmittel zählt. Bei regelmäßigen Bauchschmerzen sollten Sie Ihren Speiseplan ... mehr

Ein Quiz für alle, die sich gesund ernähren wollen

Pasta am Abend macht dick, Goji-Beeren sind absolutes Superfood und  Insekten könnten dabei helfen, den Welthunger zu bekämpfen!  Stimmt's oder doch nur Quatsch? Testen ... mehr

Nur heute: Genius Nicer Dicer Gemüseschneider zu Tiefpreisen bei Amazon

Schneiden, würfeln, raspeln:  Mit einem guten Gemüseschneider sparen Sie viel Zeit. Der besonders beliebte Genius Nicer Dicer Chef ist heute zum Rekord-Tiefpreis erhältlich. Wir prüfen das Angebot und stellen weitere Küchenhelfer-Deals von Genius vor. Eine guter ... mehr

Corona-Infektion: Haustiere, Kinder, Medikamente – so sind Sie vorbereitet

Impfungen und Hygienemaßnahmen schützen zwar – sie können allerdings auch nicht zu 100 Prozent verhindern, dass Sie am Coronavirus erkranken. Doch Sie können Vorkehrungen treffen, damit die Erkrankung Sie nicht vollkommen unvorbereitet trifft.  Rund 40.000 Menschen ... mehr

So ermitteln Sie Ihren täglichen Energiebedarf

Ob zum Abnehmen, für die Leistungsfähigkeit oder um das Gewicht zu halten, kann es sinnvoll sein, den täglichen Energiebedarf zu kennen. Aber wie ermittelt man diesen Wert? Und wodurch wird der Verbrauch beeinflusst? Wie viel Energie der Körper am Tag braucht ... mehr

Marktforschung - Lebensmittel online kaufen: Deutsche hinken hinterher

Düsseldorf (dpa) - Die Verbraucher in Deutschland kaufen gerne im Internet ein. Wenn es um Mode, Elektronik oder Reisen geht, gehören sie nach eine aktuellen Studie des MarktforschungsunternehmensNielsenIQsogar zu den Vorreitern des E-Commerce in Europa. Nur in einem ... mehr

Trotz Corona: Lebensmittel sind online kaum gefragt

Mode, Elektronik oder Reisen: Die Menschen hierzulande kaufen laut einer Umfrage fast alles im Internet ein. Nur bei Lebensmitteln sind sie zurückhaltend. Die Verbraucher in Deutschland kaufen gerne im Internet ein. Elektronik, Klamotten oder Reisen sind laut einer ... mehr

Einkaufen im Internet: Beim Online-Lebensmittelhandel hinkt Deutschland hinterher

Düsseldorf (dpa) - Die Verbraucher in Deutschland kaufen gerne im Internet ein. Wenn es um Mode, Elektronik oder Reisen geht, gehören sie nach eine aktuellen Studie des Marktforschungsunternehmens NielsenIQ sogar zu den Vorreitern des E-Commerce in Europa. Nur in einem ... mehr

Ramsch oder Bio: Wie teuer sollten Lebensmittel sein?

Berlin/Wiesbaden (dpa) - Beim Einkaufen ist es nicht zu übersehen: Die Preise für Lebensmitteln steigen derzeit stark. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes lagen sie im November um satte 4,5 Prozent über dem Vorjahresniveau. Nicht zuletzt Fleisch ... mehr

Rückruf: Allergiker müssen bei Schokorosinen von Kaufland aufpassen

Die Supermarktkette Kaufland ruft aktuell einen Schoko-Snack seiner Eigenmarke zurück. Eine Gefahr durch seinen Verzehr besteht dabei vor allem für Allergiker.  Weil sie womöglich Erdnüsse enthalten, hat der Hersteller ENCINGER SK s.r.o Rosinen ... mehr

Konservendosen: Gefahr für Gesundheit – diese Fehler sollten Sie nicht machen

Mais, Bohnen oder eine fertige Suppe – Büchsen sind schnell geöffnet. Doch nicht jeder ist im Umgang mit Konservendosen geübt. Bleibt etwas übrig, benötigt man zur Aufbewahrung ein anderes Gefäß. Napoleon Bonaparte suchte 1795 nach einer einfachen ... mehr

Japaner erfindet ableckbaren Bildschirm

Ein japanischer Forscher hat einen Monitor entwickelt, der den Geschmack von Nahrungsmitteln simuliert. Der Nutzer muss den Bildschirm ablecken, um die Aromen zu schmecken. Ein Forscherteam in Japan hat einen abbeleckbaren Fernsehbildschirm entwickelt, der den Geschmack ... mehr

Neue Corona-Studie: Wie Sie sich selbst vor schweren Symptomen schützen

Das wirksamste Mittel gegen Covid-19 bleibt die Impfung. Zusätzlich können Hygieneregeln und Masken einer Infektion vorbeugen. Eine aktuelle Untersuchung weist nun auf einen weiteren Schutzfaktor hin. Noch immer versuchen Wissenschaftler zu verstehen, warum Covid ... mehr

Zehn Tipps: So vermeiden Sie Plastikmüll beim Einkaufen

Lebensmittel ohne Plastik einzukaufen, ist einfach zu umständlich und unmöglich – oder? Falsch gedacht. Tipps, wie auch Sie ganz leicht beim Einkaufen  Plastik  vermeiden. Die Müllberge wachsen – besonders Plastikverpackungen sind ein Problem, da viel Plastik ... mehr

Magen- und Darmgesundheit: Diese Lebensmittel helfen bei Bauchschmerzen

Zu viel, zu fettig, zu schnell: Wer beim Essen über die Stränge schlägt, hat meist mit Bauchschmerzen zu kämpfen. Bevor Sie jedoch zu Medikamenten greifen, sollten Sie es zunächst einmal mit Hausmitteln versuchen. Die Ursachen von Bauchschmerzen ... mehr

Armut - Steigende Preise: Tafeln rechnen mit mehr Zulauf

Berlin (dpa) - Angesichts steigender Lebensmittel- und Energiekosten rechnen die Tafeln in Deutschland mit einer erhöhten Nachfrage in den kommenden Monaten. Zugleich forderte der Vorsitzende der Tafel Deutschland, Jochen Brühl, die Bundesregierung auf, von Armut ... mehr

Nach dem Festessen: Hilft Schnaps wirklich beim Verdauen?

Wer während Festtagen schlemmt, wird gelegentlich von einem unangenehmen Völlegefühl geplagt. Eine Expertin empfiehlt statt dem Verdauungsschnaps einen anderen Trick für einen flachen Bauch. Nach der langen Tafelei kommt der kurze Klare. Doch hilft ein Schnaps wirklich ... mehr

Diese fünf Lebensmittel haben ihren guten Ruf nicht verdient

Was in einer Pralinenschachtel oder Chipstüte daherkommt, ist nicht diättauglich. Das ist klar. Doch nicht alle Kalorienbomben sind eindeutig als solche zu erkennen. Manche gelten sogar als figurfreundlich – zu Unrecht. Um das Snackregal machen viele Abnehmwillige ... mehr

Warum schmeckt Brot süß, wenn man es länger kaut?

Frisches Brot schmeckt am besten. Ist Ihnen aber schon einmal aufgefallen, dass es immer süßer wird, je länger Sie es kauen? Woran liegt das? Frisch gebackenes Brot schmeckt auch ohne Belag. Wer aber schon einmal in eine Scheibe gebissen und sie ordentlich gekaut ... mehr

Dienstleistungen: Delivery Hero gibt Liefergeschäft in Deutschland wieder auf

Berlin (dpa) - Der Online-Anbieter Delivery Hero stellt seinen Essenslieferdienst im Heimatmarkt Deutschland schon nach kurzer Zeit wieder ein. Foodpanda Deutschland werde die Tätigkeit in sechs deutschen Städten beenden und dann in Berlin ... mehr
 
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