• Home
  • Gesundheit
  • Ern√§hrung
  • Diese Lebensmittel versorgen Ihren K√∂rper ausreichend mit Jod


Schlagzeilen
AlleAlle anzeigen

Symbolbild f√ľr einen TextOlympische Kernsportart vor dem AusSymbolbild f√ľr einen TextGiffey f√§llt auf falschen Klitschko reinSymbolbild f√ľr ein VideoRiesige Wasserhose rast auf Urlaubsort zuSymbolbild f√ľr einen TextPolizist schie√üt 25-J√§hrigem in den BauchSymbolbild f√ľr ein VideoSchweigh√∂fer spricht √ľber seine BeziehungSymbolbild f√ľr einen TextUN: Israelischer Soldat t√∂tete JournalistinSymbolbild f√ľr einen TextTouristin: "Grausame" Behandlung auf MaltaSymbolbild f√ľr ein VideoEurojackpot: Die aktuellen GewinnzahlenSymbolbild f√ľr einen TextTiefe Einblicke beim FilmpreisSymbolbild f√ľr einen TextNiederl√§ndische Royals in SommerlooksSymbolbild f√ľr einen TextBetrunkene aus Flugzeug geworfenSymbolbild f√ľr einen Watson TeaserDFB-Spielerin offen √ľber KrebserkrankungSymbolbild f√ľr einen TextPer Zug durch Deutschland - jetzt spielen

Diese Lebensmittel versorgen Ihren Körper ausreichend mit Jod

Von dpa-tmn, t-online
Aktualisiert am 17.08.2021Lesedauer: 2 Min.
Essen: Mit nur wenigen Lebensmitteln können Sie Ihren Bedarf an Spurenelementen decken.
Essen: Mit nur wenigen Lebensmitteln können Sie bereits Ihren Bedarf an Spurenelementen decken. (Quelle: bit245/getty-images-bilder)
Facebook LogoTwitter LogoPinterest LogoWhatsApp Logo

Um ausreichend mit Jod versorgt zu werden, sind jodhaltige Lebensmittel bei der Ern√§hrung besonders wichtig. Das Spurenelement findet sich vor allem in Meerestieren, kann aber auch √ľber jodiertes Speisesalz aufgenommen werden.

F√ľr die Funktion der Schilddr√ľse und damit des Stoffwechsels ben√∂tigt der K√∂rper Jod. Das Spurenelement nimmt man √ľber die Nahrung auf ‚Äď doch die Versorgung in der Bev√∂lkerung l√§uft nicht optimal, erkl√§rt die Verbraucherzentrale Bayern.


Lebensmittel gegen Mineralstoffmangel

Kohl als Mineralienlieferant
Dunkle Schokolade
+7

Jodhaltige Lebensmittel f√ľr die Schilddr√ľse

Jod (chemische Bezeichnung: Iod) ist ein f√ľr den Menschen lebenswichtiges Spurenelement. Es wird f√ľr die Bildung von Schilddr√ľsenhormonen gebraucht, die unter anderem an Wachstum und Knochenbildung beteiligt sind. Bei Jodmangel kann es zu einem Kropf oder zu einer Unterfunktion der Schilddr√ľse kommen. Deshalb ist es besonders wichtig, den K√∂rper ausreichend mit Jod zu versorgen. Ein Erwachsener ben√∂tigt etwa 200 Mikrogramm Jod pro Tag.

ANZEIGEN
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Meistgelesen
Träger von Putins Atomkoffer soll niedergeschossen worden sein
Vadim Zimin (r.) bei der √úberreichung des Atomkoffers an Waldimir Putin (l.) 1999: Zimin soll zuletzt wegen Korruptionsvorw√ľrfen unter Hausarrest gestanden haben.


In den Achtzigerjahren war Jodmangel in Deutschland sehr verbreitet, weil die Böden wenig von dem Spurenelement enthalten. Seitdem wird Speisesalz häufig mit Jod versetzt, um der Bevölkerung die Versorgung damit zu erleichtern.

Auf Zutatenliste achten

Um sich ausreichend mit Jod zu versorgen, sollte man im Haushalt Jodsalz verwenden und Lebensmittel kaufen, die damit hergestellt sind ‚Äď das sei zum Beispiel bei lose verkauften Brot- und Backwaren in der Regel der Fall, erkl√§rt die Verbraucherzentrale. Generell verr√§t ein genauer Blick auf die Zutatenliste, ob ein Produkt Jodsalz enth√§lt.

Jodhaltige Lebensmittel

Vor allem Seefische und Meeresfr√ľchte sind jodhaltige Lebensmittel: 50 Gramm Schellfisch decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Jod. Auch Spinat und Milchprodukte enthalten Jod, allerdings in deutlich geringeren Mengen.

Der h√§ufigste Lieferant f√ľr das Spurenelement ist jodiertes Speisesalz. Sie k√∂nnen es regelm√§√üig beim Kochen verwenden und grunds√§tzlich darauf achten, jodhaltige Lebensmittel zu kaufen. Dazu z√§hlen auch abgepackte Produkte, die mit Jodsalz hergestellt wurden. Dies ist in der Regel auf der Verpackung gekennzeichnet.

Besonders jodhaltige Lebensmittel im √úberblick:

  • Salzwasserfische
  • Schalentiere
  • Milch
  • Milchprodukte
  • Eier
  • Brokkoli
  • Feldsalat
  • Spinat
  • jodiertes Speisesalz

Jod√ľberschuss: Ist das gef√§hrlich?

Algen und Seetang enthalten ebenfalls sehr viel Jod, hier schwankt der Jodgehalt aber stark und kann auch extrem hoch sein. So kommt es unter Umst√§nden zu einem Jod√ľberschuss und auf lange Sicht zu einer √úberfunktion der Schilddr√ľse. Auch Jodtabletten sollten Sie nur nach R√ľcksprache mit einem Arzt einnehmen, um eine √úberdosierung zu vermeiden.

Wichtiger Hinweis: Die Informationen ersetzen auf keinen Fall eine professionelle Beratung oder Behandlung durch ausgebildete und anerkannte √Ąrzte. Die Inhalte von t-online k√∂nnen und d√ľrfen nicht verwendet werden, um eigenst√§ndig Diagnosen zu stellen oder Behandlungen anzufangen.
Facebook LogoTwitter LogoPinterest LogoWhatsApp Logo
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

ShoppingANZEIGEN

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
  • Jennifer Buchholz
Von Jennifer Buchholz
LebensmittelVerbraucherzentrale

t-online - Nachrichten f√ľr Deutschland
t-online folgen
FacebookTwitterInstagram

Das Unternehmen
Ströer Digital PublishingJobs & KarrierePresseWerbenKontaktImpressumDatenschutzhinweiseDatenschutzhinweise (PUR)Jugendschutz



Telekom
Telekom Produkte & Services
KundencenterFreemailSicherheitspaketVertragsverlängerung FestnetzVertragsverlängerung MobilfunkHilfeFrag Magenta


TelekomCo2 Neutrale Website