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Was sind Purine und welche Rolle spielen sie bei Gicht?

t-online, ade

Aktualisiert am 08.08.2015Lesedauer: 1 Min.
Was sind Purine und welche Rolle spielen sie bei Gicht?
Was sind Purine und welche Rolle spielen sie bei Gicht? (Quelle: Thinkstock by Getty-Images-bilder)
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Purine werden oft im Zusammenhang mit Gicht, erhöhter Harnsäurewerte und Ernährung genannt. Wir erklären, was Purine sind und warum purinreiche Kost eine Gicht oder einen akuten Gichtanfall auslösen kann.

Purine kommen in jeder Zelle vor

Purine sind Bestandteile der Zellkerne und spielen bei der Krankheit Gicht eine entscheidende Rolle. Beim Abbau unserer körpereigenen Zellen sowie bei der Nahrungsaufnahme fallen Purine an, die vom Stoffwechsel abgebaut werden müssen. Hierbei entsteht Harnsäure, die hauptsächlich über den Urin ausgeschieden wird.

Gicht entsteht durch einen zu hohen Harnsäurespiegel


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Fällt im Köper mehr Harnsäure an, als die Nieren ausscheiden können, kommt es nach und nach zu schmerzhaften Ablagerungen in den Gelenken. Die scharfen Kristalle der Harnsäure verursachen Schwellungen, Schmerzen, Rötungen und Steifigkeit der Gelenke oder einzelner Organe.

Manche Lebensmittel sind „Purin-Bomben“

Gicht-Patienten sollten purinarme Nahrung bevorzugen. Da Purine im Zellkernen vorkommen, sind Nahrungsmittel, die aus vielen Zellen bestehen ungünstig. Pruinreiche Lebensmittel sind beispielsweise Innereien, Fleisch, Wurst, Alkohol, Meerestiere wie Hummer oder Muscheln. Auch bei Hülsenfrüchten, Spinat oder Pilzen ist Vorsicht geboten. Purinarm hingegen sind beispielsweise Milch und Milchprodukte, Fette, Öle, Kürbis und diverse Obstsorten.

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Ausführlich: Purinarme Kost ist wichtig

Gicht tritt oft in Gesellschaft auf

Neben der erblichen Faktoren, das heißt einer familiären Häufung der Krankheit, spielt das sogenannte Metabolische Syndrom eine große Rolle. Gicht tritt oft in Gesellschaft mit Übergewicht, Diabetes Typ II, Bluthochdruck und erhöhten Cholesterinwerten auf.

Wichtiger Hinweis: Die Informationen ersetzen auf keinen Fall eine professionelle Beratung oder Behandlung durch ausgebildete und anerkannte Ärzte. Die Inhalte von t-online können und dürfen nicht verwendet werden, um eigenständig Diagnosen zu stellen oder Behandlungen anzufangen.
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Von Christiane Braunsdorf
Von Wiebke Posmyk
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