Sie sind hier: Home > Leben > Essen & Trinken >

Konfekt selber machen: Schokoladiges Rezept

Zartschmelzend  

Konfekt selber machen: Schokoladiges Rezept

17.12.2014, 16:09 Uhr | rk (CF)

Sie möchten Konfekt selber machen und Ihre Kaffeerunde mit der zartschmelzenden Versuchung überraschen? Gute Idee. Welche Zutaten Sie neben Schokolade für das Rezept benötigen und wie die Süßigkeit gelingt, lesen Sie hier.

Zutaten für Schokoladenkonfekt

Schokolade und Haselnüsse, Zitronat, Gewürze und Rum gehen in diesem Rezept für Konfekt eine himmlische Verbindung ein. Um ein Blech der Süßigkeiten vorzubereiten, benötigen Sie nach Empfehlung des Magazins "EatSmarter!":

  • 350 g gehackte Haselnüsse
  • 350 g Blockschokolade
  • 180 g gewürfeltes Zitronat
  • 1 1/2 El Kakaopulver
  • 300 g Zucker
  • 75 ml Wasser
  • 1 El Rum
  • Öl

Konfekt selber machen: So geht's

Lassen Sie die Schokolade idealerweise weich werden und zerteilen Sie den Block in grobe Stücke. Die Schokoladensplitter geben Sie zusammen mit den gehackten Haselnüssen und dem Zitronat in einen Mixer. Fügen Sie das Kakaopulver hinzu und pürieren Sie alles zu einer Masse. Kochen Sie 75 Milliliter Wasser auf und gießen Sie es darüber. So wird die Schokolade zum Schmelzen gebracht und kann sich besser mit den restlichen Zutaten verbinden. Den Rum hinzufügen und alles nochmals gut pürieren.

Streichen Sie ein sauberes Backblech mit Öl aus und geben Sie die Masse in einer ca. 1,5 Zentimeter dicken Schicht darauf. Damit die Schokolade fest wird, muss das Konfekt abgedeckt über Nacht ruhen und an einem kalten Ort stehen. Anschließend können Sie das Konfekt in Würfel schneiden und direkt servieren oder in einer Blechdose lagern.

Liebe Leserinnen und Leser,

Leider können wir Ihnen nicht zu  allen Artikeln einen Kommentarbereich zur Verfügung stellen. Mehr dazu erfahren Sie in der Stellungnahme der Chefredaktion.

Eine Übersicht der aktuellen Leserdebatten finden Sie hier.

Gerne können Sie auch auf Facebook und Twitter zu unseren Artikeln diskutieren.

Ihr Community-Team

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Anzeige
MagentaTV jetzt 1 Jahr inklusive erleben!*
hier Angebot sichern
Anzeige
Der Sommer zieht ein: shoppe Outdoor-Möbel u.v.m.
jetzt auf otto.de
myToysbonprix.deOTTOUlla Popkenamazon.deLIDLBabistadouglas.deBAUR

shopping-portal