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Experten warnen vor Avocadokernen

Verkauf nicht erlaubt  

Experten warnen vor neuem Food-Trend

23.05.2019, 15:19 Uhr | dpa

Experten warnen vor Avocadokernen. Diverse Superfoods: Die Obst und Gemüse haben den Ruf, besonders gesund zu sein oder die Fettverbrennung anzuregen. (Quelle: Getty Images/Aiselin82)

Diverse Superfoods: Die Obst und Gemüse haben den Ruf, besonders gesund zu sein oder die Fettverbrennung anzuregen. (Quelle: Aiselin82/Getty Images)

Es soll die Fettverbrennung anregen: Ernährungsexperten warnen aber, dass das vermeintliche Superfood noch nicht genau erforscht ist. Außerdem ist es giftig für Haustiere. 

Avocadokerne sollen angeblich getrocknet oder pulverisiert im Müsli oder Smoothie die Fettverbrennung ankurbeln und noch weitere Wunder bewirken. Doch die Verbraucherzentrale Bayern rät vom Verzehr ab. Gesundheitliche Risiken könnten nicht ausgeschlossen werden.

Verkauf in Deutschland nicht erlaubt

Avocadokernhaltige Produkte seien bisher als neuartiges Lebensmittel nicht zugelassen und dürfen in Deutschland nicht verkauft werden. "Zu den Inhaltsstoffen des Kerns gibt es noch zu wenig Studien", erklärt Silke Noll, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale.



Die Frucht und die Kerne enthalten den Bitterstoff Persin, der für fast alle Haustiere giftig ist. Für Menschen gelten die geringen Mengen im Fruchtfleisch als unbedenklich. Ob und wie sich die im Kern enthaltene Menge an Persin auswirkt, sei aber ebenfalls noch nicht untersucht.

Verwendete Quellen:
  • Nachrichtenagentur dpa

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