Essen & Trinken

Essen & Trinken

Lachs-Quiche: Eine Quiche mit Lachs ist ein leckeres Rezept, das kalt und warm schmeckt.

Herzhafter Kuchen

Schnörkellos lecker: Rezept für Lachs-Quiche

Lachs-Spinat-Röllchen sind die idealen Häppchen für Partys.

Herzhafte Spannkuchen

Lachs-Spinat-Rolle: Rezept für raffinierte Röllchen

hm (CF)

In Alufolie gart der Lachs schonend in seinem eigenen Saft und wird nicht so schnell trocken.

Schonende Garmethode

Lachs im Backofen dünsten: Rezept für volles Aroma

CF, helack

Pflaumenkuchen: Hefekuchen mit Pflaumen ist ein fruchtig-frischer Genuss auf dem sommerlichen Kaffeetisch.

Klassiker

Hefekuchen mit Pflaumen backen

om (CF)

Obst im Eisfach

Pflaumen einfrieren: So bleiben sie frisch

uc (CF)

Birnen-Crumble mit knusprigen Streuseln ist eine leckere und schnelle Dessert-Idee.

Leckere Streusel

Rezept für Birnen-Crumble: Dessert aus dem Ofen

tl (CF)

Karamellisierte Birnen sind ein leckeres und einfach zuzubereitendes Dessert.

Zum Nachtisch

Karamellisierte Birnen: Fruchtig-süßes Dessert-Rezept

rk (CF)

Birnen-Trifle: Schicht für Schicht entsteht ein leckeres Dessert aus Birnen.

Englische Süßspeise

Einfaches Dessert mit Birnen: Fruchtiges Trifle-Rezept

hm (CF)

Birne Helene: Der Dessert-Klassiker lässt sich auch wunderbar als Torte interpretieren.

Birne und Schokolade

Dessert neu interpretiert: Rezept für Birne-Helene-Torte

tl (CF)

Apfelsorte 'Gravensteiner': Sie ist als Snack oder zum Weiterverarbeiten geeignet.

Alte Sorte

Gravensteiner Apfel: Die aromatische Apfelsorte

tl (CF)

Endlich genießen

Apfel Santana: Apfelsorte für Allergiker

rk (CF)

Ideal für die Bewirtung von Gästen: Der Thunfisch-Dip mit Frischkäse ist schnell zubereitet.

Rezeptidee

Thunfisch-Dip: Leckerer Dip zu Knabbereien

om (CF)

So beginnt der Tag richtig: English Breakfast.

Essen & Trinken

Very British - Frühstück, Tea Time, Picknick

Christian Sauer - wanted.de

Limonade

Coole Erfrischung

Limonade ganz leicht selber machen

Fleisch braten: Ein häufiger Fehler führt dazu, dass Fleisch außen zu schnell kross wird.

Da leidet der Gaumen

Diese zehn Dinge machen Hobbyköche oft falsch

Dill und frischer Gurkensalat unterstreichen das leckere Röstaroma von gegrilltem Lachs.

Abwechslung auf dem Rost

Lachs grillen: So gelingt der gesunde Fisch

rk (CF)

Wenn Sie Ihr Pflaumenmus oder -kompott würziger mögen, können Sie es mit Gewürzen wie Nelken oder Zimt anreichern.

Dessertbeilagen

Rezept für würziges Pflaumenmus und -kompott

tl (CF)

Pflaumen, Äpfel und Zimt sind die perfekten Zutaten für einen selbstgemachten Saft.

Mit dem Mixer

Pflaumensaft selber machen: Ein Rezept mit Apfel

rk (CF)

Pflaumenmarmelade gehört sicher zu den köstlichsten Brotaufstrichen.

Alkoholischer Aufstrich

Pflaumenmarmelade mit Schuss

hm (CF)

Ein Burger muss kein ungesunder Dickmacher sein: Mit einem Bratling aus Kidnybohnen und frischem Gemüse dürfen Sie ihn ohne schlechtes Gewissen genießen.

Ausgewogen schlemmen

Gesundes Fast Food: 5 Sünden, die Sie begehen dürfen

CF

Perfekt im Sommer: Bruschetta mit sonnengereiften Tomaten und frischem Basilikum.

Italienischer Klassiker

Für eine Bruschetta benötigen Sie beste Zutaten

Martina Schüttler-Hansper

Mit Safranbutter

Lachs in Alufolie: Rezept für saftigen Fisch-Genuss

rk (CF)

Zubereitung von Fisch

Lachs filetieren: Mit diesen Tipps gelingt es

hm (CF)

Das Gericht der norddeutschen Küche schmeckt lecker zu Kartoffeln.

Traditionelles Gericht

Birnen, Bohnen und Speck: Klassisch norddeutsches Rezept

uc (CF)

Veränderung des Erbguts

Wieso gibt es kernlose Trauben?

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Obst konservieren

Weintrauben einfrieren: Schwierig, aber möglich

tl (CF)

Weiße Trauben enthalten etwas weniger Kalorien als rote.

Gesunde Inhaltsstoffe

Darum sind Weintrauben so gesund

rk (CF)

Zimt und Lebkuchengewürz machen die Pflaumensuppe zu einer Gaumenfreude.

Intensiver Genuss

Ungewöhnliches Dessert: Würzige Pflaumensuppe

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Die kurze Saison der Renekloden sollte man für köstliche Rezepte ausnutzen.

Französisches Steinobst

Renekloden: Leckere grüne Pflaumen

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Crumble geht schnell und schmeckt gut – besonders mit Pflaumen.

Verlockendes Dessert

Pflaumen-Crumble: Knusprig mit Mandeln

tl (CF)

Ob Marmelade oder Kuchen: Aus Kiwis lassen sich leckere Gerichte zaubern.

Fruchtige Gerichte

Rezept-Ideen mit Kiwis: Marmelade, Bowle, Torte und Kuchen

rk (CF)

Der kleine Snack am Zahnstocher lädt zum Probieren ein.

Deftig und süß

Pflaumen im Speckmantel: Köstliches Finger Food

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Mit Garnelen

Seeteufel grillen: Rezept für leckere Grillspieße

tl (CF)

Mit einem Netz wird der Schinken in Form gebracht.

Langwieriger Prozess

Gekochter Schinken: Herstellung und beliebte Sorten

om (CF)

Nicht nur die Gewürzlake, sondern auch das Holz ist ausschlaggebend für den Geschmack des geräucherten Schinkens.

Selbstgemachtes Aroma

Schinken räuchern: Techniken und Tipps

hm (CF)

Durch verschiedene Räuchermethoden erhalten beliebte Schinkensorten ihren einzigartigen Geschmack.

Unverwechselbarer Geschmack

Geräucherter Schinken: Wichtige Sorten und Merkmale

om (CF)

Experten warnen unter anderem vor dem übermäßigen Verzehr von Reiswaffeln.

Bundesinstitut warnt vor Gift

Babys sollten nur wenig Reisprodukte essen

Brombeermarmelade ist ein beliebter Brotaufstrich.

Beeren einkochen

Einfaches Rezept: Brombeermarmelade selber machen

tl (CF)

Mit dem leckeren Brombeerkuchen machen Sie Gästen bestimmt eine Freude.

Mit Tortenguss

Eleganter Käsekuchen: Rezept für Brombeerkuchen mit Quark

tl (CF)

Brombeertorte mit Joghurt ist eine erfrischende Tortenkreation für den Sommer.

Erfrischendes Dessert

Brombeertorte mit Joghurt: Rezept

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Aus Brombeeren lässt sich prima Konfitüre kochen.

Sommerlicher Brotaufstrich

Brombeerkonfitüre: Rezept mit Schuss

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Melone mit Schinken: Eine klassische italienische Vorspeise, zu der ein bestimmter Sekt gut passt.

Italienische Antipasti

Melone mit Schinken: Klassisch und als Salat

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Die schwarz-braune Schwarte ist charakteristisch für den Schwarzwälder Schinken.

Würziges Aroma

Das macht Schwarzwälder Schinken aus

om (CF)

Köstliche Kombination: San Daniele Schinken um Grissini gewickelt wird zum leckeren Snack.

Norditalienischer Prosciutto

San Daniele Schinken: Herkunft und Verwendung

tl (CF)

Der hochwertige Parma-Schinken zählt zu den beliebtesten Sorten.

Italienischer Leckerbissen

Parmaschinken: Tipps zu Kauf und Qualität

rk (CF)

Grillen: Rund um das Thema Grillen ranken sich viele Fragen. Unser Experte klärt auf.

Grill-Experte im Chat

Holzkohle oder Gas: Was grillt am besten?

msh

In vielen spanischen Bars hängen die Schinken zum Trocknen von der Decke.

Lufgtetrocknet

Spanischer Schinken: Die wichtigsten Sorten

uc (CF)

Iberische Schweine verbringen bis zur Schlachtung ein glückliches Leben in freier Natur.

Qualität und Geschmack

Pata Negra Schinken: Berühmte Spezialität aus Spanien

hm (CF)

Feine Bratwürste gehören zur Grillparty einfach dazu.

Für Kenner und Genießer

Bratwürste - vom Klassiker zur Premiumwurst

Uwe Kauss - wanted.de

Birnenkuchen: Pudding und Birne sind eine leckere Mischung für einen Kuchen.

Ofen oder Blech

Birnenkuchen: Zwei raffinierte Varianten

Themen A bis Z

Ratgeber

Frischkäse ErsatzKirschkuchenErsatz für QuarkTK-Spinat zubereitenKartoffelsalatMineralwasser Testweiße BohnensuppeFeigen mit oder ohne Schale essenSucraloseEigenmarken: Hersteller herausfindenWelche Kartoffeln für KartoffelsalatKirschenWas passt zu Kartoffelgratin?Pilze richtig zubereiten