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Superfood im Check: Camu Camu – Vitaminbombe oder überbewertete Frucht?

Superfood im Check  

Camu Camu: Das taugt die Frucht aus dem Regenwald

Von Sara Orlos

13.09.2018, 18:46 Uhr
Superfood im Check: Camu Camu – Vitaminbombe oder überbewertete Frucht?. Camu-Camu-Früchte in einem Korb: Die grünen Früchte haben mehr Vitamin C als die roten Früchte.  (Quelle: Getty Images/Tulio Mapelli)

Camu-Camu-Früchte in einem Korb: Die grünen Früchte haben mehr Vitamin C als die roten Früchte. (Quelle: Tulio Mapelli/Getty Images)

Camu Camu ist eine echte Vitaminbombe. Die Mini-Frucht aus Südamerika macht Superfrüchten wie Açaí, Goji und Co. Konkurrenz. Doch was genau steckt hinter der exotischen Trend-Frucht?

Was ist Camu Camu?

Camu Camu ist eine Frucht, die im Amazonasgebiet, vor allem in Peru und Brasilien, heimisch ist. Sie wächst auf Sträuchern, die bis zu sechs Meter hoch werden und zu den Myrtengewächsen gehören. Die rötlichen Früchte sind durchschnittlich drei Zentimeter groß. Sie reifen zwischen Dezember und April heran. Äußerlich ähnelt eine reife Camu Camu der Kirsche, das Fruchtfleisch erinnert an das Innere einer Lychee. 

Wie viel Vitamin C hat Camu Camu?

Die Frucht aus Südamerika ist eine echte Vitaminbombe. Das Amazonasgewächs enthält ganze 2.000 Milligramm Vitamin C auf 100 Gramm Frucht. Damit steht sie auf der Weltrangliste der Früchte mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt mit ganz oben. Eine Camu Camu hat so viel Vitamin C wie drei Acerolas, 20 Orangen oder 30 Zitronen. Bereits eine Frucht deckt mehr als den Tagesbedarf eines Erwachsenen. 

Superfood – wie gesund ist Camu Camu?

Durch den hohen Vitamin-C-Gehalt kann die Frucht das Immunsystem stärken, den Energiestoffwechsel regulieren und die Nervenfunktionen unterstützen. In der Camu Camu steckt neben Vitamin C auch viel Eisen – sogar zehn mal so viel wie in Orangen. Außerdem ist die Superfrucht reich an Vitamin B3 und Vitamin B2. 

Die überdurchschnittlichen Nährwerte machen Camu Camu zu einem Superfood. Der Verzehr wirkt sich positiv auf den Körper aus. Beispielsweise schützt die Frucht mithilfe von Antioxidantien vor freien Radikalen und mindert oxidativen Stress, wie eine Studie der Universität Saga in Japan feststellte. Dieser entsteht bei übermäßiger Bildung freier Radikale im Körper, die durch Rauchen, Alkohol, schlechte Essgewohnheiten oder etwa Schadstoffbelastung beeinflusst wird. Die Camu Camu ist auch ein gutes Anti-Aging-Mittel. 

Camu Camu als Nahrungsergänzungsmittel 

Während Camu Camu in ihren Herkunftsländern einfach als Frucht oder als Saft verspeist wird, wird sie für den Export in Pulverform aufbereitet. Frische Früchte sucht man im deutschen Einzelhandel vergeblich. Die Früchte sind nicht lange haltbar und damit für einen längeren Transport nicht geeignet. Bei der Verarbeitung geht der Vitamingehalt aber nicht verloren – ganz im Gegenteil. Für die Pulverherstellung werden die unreifen grünen Früchte genutzt. Diese enthalten mehr Vitamin C als die roten.

Camu-Camu-Pulver: Bei der Verarbeitung geht der Vitamin-C-Gehalt nicht verloren.  (Quelle: Getty Images/marekuliasz)Camu-Camu-Pulver: Bei der Verarbeitung geht der Vitamin-C-Gehalt nicht verloren. (Quelle: marekuliasz/Getty Images)

Hilft die Superfrucht beim Abnehmen?

Bislang ist nicht belegt, dass die Frucht bei Menschen die Kilos purzeln lässt. Die Laval University im kanadischen Quebec hat die Auswirkung von Camu Camu auf Mäuse untersucht. Das Ergebnis: Die Tiere, die Camu Camu verspeisten, nahmen 50 Prozent weniger zu als Mäuse, die bei der gleichen fett- und zuckerreicher Ernährung kein Camu Camu auf dem Speiseplan hatten. Die Frucht verhinderte außerdem die Fettansammlung in der Leber.

Grüne Camu Camu: Diese werden für die Pulververarbeitung bei einer Temperatur unter 45 Grad getrocknet.  (Quelle: Getty Images/Hesperiden)Grüne Camu Camu: Diese werden für die Pulververarbeitung bei einer Temperatur unter 45 Grad getrocknet. (Quelle: Hesperiden/Getty Images)

Das Pulver ist in Deutschland vor allem in Bio-Supermärkten oder online erhältlich. Es kann als Getränk verarbeitet werden, oder zu Speisen wie Joghurts, Müsli oder Kuchen hinzugefügt werden. Neben Pulver gibt es Camu Camu auch in Form von Kapseln. Diese sind mit Camu Camu-Extrakt gefüllt. Die Kapseln enthalten pro 100 Gramm bis zu zehn Mal so viel Vitamin C wie die Frucht. Camu Camu gibt es auch in Form von Tabletten. Diese enthalten aber Bindemittel und sind nicht so beliebt wie das Pulver oder die Kapseln. 

Verwendete Quellen:

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